Ovos Recheados com Abacate

Ovos Recheados com Abacate eles são uma variação fácil e saborosa da receita clássica. Basta carregar os ovos cozidos com abacate, cebola roxa, suco de limão e coentro. Se duas das minhas melhores receitas, Guacamole e Deviled Eggs tivessem um bebê, seria isso!

Ovos recheados Eles são a receita perfeita para lanches e lanches saudáveis, mas às vezes você quer mudar as coisas. E você já me viu fazer isso antes com ovos e abacate (eu amo os dois juntos).

Por exemplo, peguei minha receita clássica de salada de ovo e fiz salada de abacate. E hoje eu estou pegando a receita favorita de ovo recheado do meu leitor e adicionando abacate para um ovo recheado inspirado em guacamole. Verde fácil, delicioso e vibrante.

Vídeo da receita de ovos recheados com abacate

Você quer saber como fazer esta receita perfeitamente? Confira o rápido tutorial em vídeo abaixo!

Ingredientes Ovos Recheados Abacate

Existem apenas alguns ingredientes saudáveis ​​nesta receita. É isso que está neles:

  • Ovos cozidos: Ferva os ovos cozidos perfeitos para uma gema firme, branca e sólida.
  • Abacate: Abacate maduro acrescenta cremosidade natural.
  • Suco de limão: Você também pode usar suco de limão, mas eu prefiro suco de limão nesta receita.
  • Cebola vermelha: Eu amo o pop brilhante da cor contrastante das cebolas vermelhas.
  • Coentro: Minha erva favorita dá aquele sabor de guacamole.
  • Alho em pó: use alho em pó para obter um sabor suave ou alho picado para obter um sabor mais forte.
  • Sal e pimenta: Você sempre tem que temperar com sal e pimenta.

Estes ovos recheados com abacate são de sabor cremoso e suave (perfeito para crianças). Mas você pode torná-los "mais quentes" e mais quentes adicionando jalapeño, sriracha, pimenta em pó ou tempero de pimenta de Caiena finamente picado. Sinta-se livre para se ajustar ao seu gosto.

Ovos Recheados Sem Maio

Se você não é fã de maionese, esta é a receita perfeita para ovos recheados. A maionese é substituída por um purê de abacate cremoso para uma alternativa saudável à gordura. É fácil e delicioso.

Quanto tempo eles vão durar?

Normalmente, você pode armazenar ovos cheios por até dois dias em um recipiente de armazenamento. Mas como há abacate nesta receita, eles enferrujam e douram com o tempo. Eu recomendo fazer esses ovos recheados com abacate pouco antes de planejar servi-los, assim como você faria com guacamole. Fresco é o melhor!

Quer outra deliciosa variação de ovos recheados? Então experimente meus ovos recheados com bacon! Cobertos com bacon crocante e cebolinha, eles são sempre um sucesso em qualquer festa.

Ovos Recheados com Abacate

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 35 minutos

Porções: 3 porções

Ovos recheados com abacate são uma combinação de ovos cozidos, abacate, cebola roxa, coentro e suco de limão. Confira o vídeo acima para ver com que rapidez eles ingressam!

  • 6 ovos cozidos
  • 1 abacate, descascado e sem caroço
  • 1 limão, suco
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta a gosto
  • Corte os ovos cozidos ao meio e coloque o jugo amarelo em uma tigela. Coloque as metades de clara de ovo cozida em uma travessa.

  • Na tigela, adicione o abacate, suco de limão, cebola roxa, coentro, alho em pó, sal e pimenta.

  • Use um garfo e amasse todos os ingredientes para obter uma consistência cremosa.

  • Retire a mistura e coloque-a de novo nas metades da clara do ovo. Como alternativa, você pode usar um saco de confeitar para colocar a mistura de ovo e abacate nas metades da clara de ovo.

  • Decore com cebola roxa e coentro extra e sirva e divirta-se!

  • Você pode preparar ovos cozidos no dia anterior e colocá-los na geladeira até que estejam prontos para fazer.
  • Embora o suco de limão ajude a impedir o douramento do abacate, ele ainda enferruja com o tempo, por isso é melhor apreciado imediatamente.

Calorias: 275kcal, Carboidratos: 11g, Proteína: 14g, Gordura: 20g, Gordura saturada: 5g, Colesterol: 373mg, Sódio: 130mg, Potássio: 486mg, Açúcar: 2g, Vitamina A: 635IU, Vitamina C: 13,7 mg, cálcio: 65 mg, ferro: 1,7 mg

ovos de abacate recheados