Pães suaves e amanteigados de 1 hora

1 hora rápido

Esta receita clássica de 1 hora de manteiga amanteigada é fácil de fazer, repleta de ótimo sabor amanteigado e tão quente e reconfortante quanto sempre.

Receita fácil de 1 hora para rolos de jantar

Crescendo, eu sempre fui a criança mais delicada da mesa de jantar.

Mas especialmente assim no dia de ação de graças.

Enquanto minha família extensa empilhava seus pratos coloridos com uma abundância de peru e molho, todos os tipos de caçarola, recheio, molho de cranberry e muitos legumes, mim Um prato pequeno e delicado, pelo contrário, era um estúdio monocromático. Eu pularia rapidamente todos os legumes para pegar uma pequena fatia de peru (apenas carne branca, eu insisti), uma grande colher de sopa de purê de batatas (sem molho, é claro), talvez uma pequena colher de sopa de milho (tinha que atender à cota de legumes da minha mãe) e, em seguida, a melhor parte de toda a refeição, um dos famosos pães amanteigados da minha avó. Em cima do qual eu empilharia outro pãozinho. E outro. E outro.

O que meu prato não tinha em diversidade era compensado em altura. Pode equilibrar um Impressionante montanha de carboidratos quando se trata desses rolos de jantar!

Avancei trinta anos e ainda espero boas rodadas de jantar de Ação de Graças. É claro que agora eles estão cercados por uma variedade muito mais equilibrada de vegetais (quanto mais, melhor), carne de peru escura (finalmente viu a luz do dia!) E molho de carne. tudo (mmm). No entanto, um muffin quente de jantar suave e amanteigado rola todos os feriados ainda é uma obrigação. E como raramente faço hoje, quando Faz Asse um lote, eu quero os rolos de tratamento real com que cresci. Estou falando de farinha de trigo, muita manteiga, levedura e tempo de subida e os nove metros, Está receita aqui

E as boas notícias? Esta receita é surpreendentemente fácil de fazer, especialmente se você é novo no trabalho com leveduras. E Você pode estar pronto para começar do início ao fim em apenas uma hora. Então, se você está procurando uma receita sólida de pãezinhos para fazer este Dia de Ação de Graças (ou em qualquer noite do ano), achei que era hora de trazer isso para o topo do blog hoje para você marcar como favorito. Eu acho que você vai amá-los!

Como fazer rolos de jantar

1 hora de jantar Ingredientes:

Como em muitas receitas clássicas de pão, a lista de ingredientes para essa é super simples. Para fazer esta receita de 1 hora para os rolos de jantar, você precisará:

  • Água e leite Estes servirão como nossos líquidos básicos para a massa de pão.
  • Manteiga derretida: Que nós vamos assar nos rolos e escová-los por cima.
  • Mel: Apenas um pouco para adicionar um toque de doçura.
  • Levedura seca ativa: Esta receita exige 1 colher de sopa de fermento seco ativo que, se você estiver comprando as embalagens pequenas, é pouco mais que um pacote. Portanto, certifique-se de comprar dois!
  • Farinha para todos os fins: Esta é a única farinha com a qual tentei esta receita. Pode funcionar com outras pessoas, mas não posso dizer com certeza.
  • Sal: Para trazer todos esses sabores deliciosos.

1 hora de jantar Rolls Receita

Como fazer rolos de jantar:

Muito bem, se você está nervoso em trabalhar com fermento, o hakuna mata. Estamos nisso juntos! Para fazer esses pães, simplesmente …

  1. Aqueça os ingredientes líquidos. Em uma tigela para microondas ou um copo medidor, misture água, leite, manteiga e mel. Aqueça no microondas por 1 minuto e mexa. Em seguida, continue a aquecê-lo em intervalos de 15 segundos, até que a mistura fique muito quente ao toque, mas não quente ou fervendo (idealmente 110 ° F, mas em qualquer lugar entre 95 ° F e 115 ° F), e a manteiga derreter por completo. A temperatura da água é importante aqui, porque se estiver muito quente (120 ° F ou superior), matará o fermento. Se estiver muito frio, o fermento não será ativado. Basta pensar, um pouco mais quente que a temperatura do seu corpo.
  2. Adicione o fermento. Despeje a mistura líquida na tigela grande da batedeira. (link afiliado). Polvilhe o fermento uniformemente por cima e agite-o rapidamente com um garfo para combiná-lo. Aguarde cinco minutos ou até que o fermento fique espumoso.
  3. Adicione os ingredientes secos. Em seguida, adicione 3,5 xícaras de farinha (nem toda a farinha!) E o sal.
  4. Mistura. Usando o gancho de massa, misture em velocidade média-baixa até que os ingredientes secos combinem. Se a massa grudar nas laterais da tigela, adicione 1/4 de xícara a mais de farinha de cada vez, até que a massa se afaste das laterais da tigela e fique levemente pegajosa ao toque. (Use apenas até 4 xícaras de farinha no total). Continue misturando em baixa velocidade por 4-5 minutos. Em seguida, enrole a massa em uma bola com as mãos e transfira-a para uma tigela untada.
  5. Deixe a massa crescer. Cubra o recipiente com uma toalha úmida ou uma toalha de papel e deixe crescer levemente por 15 minutos.
  6. Forme os rolos. Bata suavemente a massa e divida-a em 15 pedaços do mesmo tamanho. Forme cada pedaço em uma bola e coloque os bolinhos em uma assadeira untada de 9 x 13 polegadas. Cubra o prato novamente com uma toalha úmida ou uma toalha de papel e deixe os bolinhos crescerem por mais 15 a 20 minutos.
  7. Assar. Asse por 15 minutos ou até que os rolos fiquem dourados e cozidos.
  8. Pincele com mais buttah. Retire a assadeira do forno e pincele a parte superior dos rolos com manteiga. (Yum.)
  9. Servir quente. E desfrutar!

Rolos de jantar de 1 hora "width =" 1392 "height =" 2088 "data-pin-description =" Esses rolos de jantar de 1 hora são simplesmente os melhores. Eles são fáceis de fazer, perfeitamente macios e amanteigados, além de reconfortantes e deliciosos. Perfeito para as férias ou qualquer delicioso jantar durante a semana. | Me dê um pouco de forno #rolls # pão #jardim #receita # lado # ação de graças # páscoa # natal # natal # férias #easy "srcset =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2016/12/1-Hour -Receitas de jantar suave e amanteigado-receita-5.jpg 1392w, https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2016/12/1-Hour-Soft-and-Buttery-Dinner- Rolls-Recipe-5-1100x1650.jpg 1100w, https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2016/12/1-Hour-Soft-and-Buttery-Dinner-Rolls-Recipe-5-768x1152 .jpg 768w, https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2016/12/1-Hour-Soft-and-Buttery-Dinner-Rolls-Recipe-5-320x480.jpg 320w "tamanhos =" (largura máxima: 1392px) 100vw, 1392px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.gimmesomeoven.com/1-hour-soft-buttery-dinner- rolls / "data-jpibfi-post-title =" Rolos de 1 hora de comida macia e suave "data-jpibfi-src =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2016/12/ 1- Jantar rola-hora-macia e amanteigada-Receita-5.jpg "/></p>
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O que servir com estes rolos de jantar:

Se você estiver fazendo esta receita de rolo de jantar de férias, sinta-se à vontade para conferir nossas coleções completas de receitas de Ação de Graças, Natal ou Páscoa. Caso contrário, esses rolos seriam deliciosamente servidos com qualquer um dos seguintes favoritos:

  • As sopas (como minha sopa de abóbora, sopa de batata, sopa de arroz selvagem, sopa de salada de repolho e batata, Gazpacho autêntico ou sopa de lentilha com limão)
  • Saladas (como minha salada diária, salada de outono, salada grega autêntica, grão de bico de couve-flor assado e salada de rúcula ou salada favorita da nossa família)
  • Proteínas Assadas (como meus peitos de frango assados, costeletas de porco assadas, bife assado, salmão assado, peixe inteiro assado, camarão assado ou tofu assado)

Receita fácil de rolos de jantar

Pães suaves e amanteigados de 1 hora

Esta receita suave e amanteigada de 1 hora para o jantar Rolls é surpreendentemente fácil de fazer … e irresistivelmente deliciosa!

Ingredientes:

  • 1 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de fermento ativo seco *
  • 3,5 a 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • Manteiga derretida extra, para escovar por cima.

Endereços:

  1. Prepare o seu forno e uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte a forma de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha e reserve.
  2. Aqueça os ingredientes líquidos. Em uma tigela para microondas ou um copo medidor, misture água, leite, manteiga e mel. Aqueça no microondas por 1 minuto e mexa. Em seguida, continue a aquecê-lo em intervalos de 15 segundos, até que a mistura esteja muito quente ao toque, mas não quente ou fervendo (entre 95 ° F e 115 ° F), e a manteiga derreter completamente. A temperatura da água é importante aqui, porque se estiver muito quente (120 ° F ou superior), matará o fermento. Se estiver muito frio, o fermento não será ativado. Basta pensar, um pouco mais quente que a temperatura do seu corpo.
  3. Adicione o fermento. Despeje a mistura líquida na tigela grande da batedeira. Polvilhe o fermento uniformemente por cima e agite-o rapidamente com um garfo para combiná-lo. Aguarde cinco minutos ou até que o fermento fique espumoso.
  4. Adicione os ingredientes secos. Em seguida, adicione 3,5 xícaras de farinha (nem toda a farinha!) E o sal.
  5. Mistura. Usando o gancho de massa, misture em velocidade média-baixa até que os ingredientes secos combinem. Se a massa grudar nas laterais da tigela, adicione 1/4 de xícara a mais de farinha de cada vez, até que a massa se afaste das laterais da tigela e fique levemente pegajosa ao toque. (Use apenas até 4 xícaras de farinha no total). Continue misturando em baixa velocidade por 4-5 minutos. Em seguida, enrole a massa em uma bola com as mãos e transfira-a para uma tigela untada.
  6. Deixe a massa crescer. Cubra o recipiente com uma toalha úmida ou uma toalha de papel e deixe crescer levemente por 15 minutos.
  7. Forme os rolos. Bata suavemente a massa e divida-a em 15 pedaços do mesmo tamanho. Forme cada pedaço em uma bola e coloque os bolinhos em uma assadeira untada de 9 x 13 polegadas. Cubra o prato novamente com uma toalha úmida ou uma toalha de papel e deixe os bolinhos crescerem por mais 15 a 20 minutos.
  8. Assar. Asse por 15 minutos ou até que os rolos fiquem dourados e cozidos.
  9. Pincele com mais manteiga. Retire a assadeira do forno e pincele a parte superior dos rolos com manteiga. (Yum.)
  10. Servir quente. E desfrutar!

* Eu compro meu fermento a granel. Mas se você estiver comprando os pacotes, observe que 1 pacote contém 2,25 colheres de chá de fermento. Portanto, isso exigirá um pouco mais de 1 pacote.

(Receita publicada originalmente em 2016, instruções atualizadas em 2018.)

Categoria: Rápido

Todas as imagens e textos © Gimme Some Forno

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Receita suave amanteigada de 1 hora para rolos de jantar

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