Pãezinhos de mocha com hortelã

Café, chocolate e menta fazem com que Pãezinhos de mocha com hortelã Um delicioso café da manhã ou um lanche. Tome uma xícara de café e aproveite um ou dois esta tarde.

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Nesta época do ano, exagerei um pouco com menta. Há mais alguém comigo?

Estou procurando todas as maneiras pelas quais posso obter essa menta no meu cozimento. Fudge, biscoitos e pipoca receberam o tratamento com hortelã em nossa cozinha este mês. E até agora, não há fim à vista para os meus desejos de menta. Essas calças elásticas não estão indo a lugar algum agora.

Até agora, o café da manhã era o único alimento a salvo do meu vício em hortelã …

Mas … encontrei uma maneira de comer hortelã no café da manhã. Este chocolate quente com mocha e menta é uma das minhas bebidas de café favoritas por aqui, então peguei esses sabores e os adicionei a um lote desses pães triplos de chocolate. Olá mocha pãezinhos de menta!

Nossos filhos adoram quando comem chocolate no café da manhã. (Sim, estou totalmente fresca com chocolate no café da manhã, aqui e ali!) Eles estavam especialmente animados em tomar um café da manhã com chocolate, com glacê e doces.

Nossa filha coloca um no microondas todas as manhãs, para que tudo fique quente e pegajoso novamente. Ela disse para lhe dizer que 15-20 segundos é perfeito. Um pouco mais e a cobertura derreterá.

Para esses pães, misturei um pouco de café e um pouco de creme de café com a manteiga fria e os ingredientes secos. Faz desses bolos de chocolate uma delícia decadente para acordar de manhã também.

Eu amo que o creme Mocha Peppermint é geralmente encontrado em supermercados durante todo o ano. Portanto, esses scones também podem ocorrer em abril ou julho! Se você não encontrar, vá em frente e use creme grosso com um pouco de extrato de hortelã.

A melhor coisa sobre esses bolos fáceis é que você pode fazê-los no dia anterior. Qualquer maneira de economizar tempo de manhã tem meu voto.

Esses pãezinhos de menta seriam o café da manhã perfeito para estar pronto para a manhã de Natal.

Como fazer pãezinhos de mocha com menta:

  1. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
  2. Adicione a manteiga fria e use um liquidificador ou garfo para misturar até que pareça migalhas. Trabalhe rápido para que a manteiga fique fria.
  3. Adicione delicadamente as gotas de chocolate. Crie um buraco no centro dos ingredientes.
  4. Adicione o ovo, o extrato, o café e o creme de café à mistura seca e misture delicadamente com um garfo até formar uma massa lisa.
  5. Divida a massa ao meio e coloque-a em uma assadeira. Pressione e bata os bolinhos em um círculo de 15 cm. A massa ficará pegajosa. Você pode refrigerar a panela por 15 a 20 minutos antes de assar para evitar que os pães se espalhem demais.
  6. Quando eles terminarem de assar, deixe esfriar por 5 minutos, depois corte-os e deixe esfriar completamente.
  7. Pouco antes de servir, adicione o glacê e os pedaços de pirulito.

PARA SUA INFORMAÇÃO: Não adicione os bastões de glacê e doces até que você realmente os sirva, pois eles ficarão macios e pegajosos.

Outras receitas fáceis de hortelã para fazer no Natal:

  • Chantilly de Hortelã
  • Oreo Peppermint Crunch Cookies
  • Trufas de Brownie e Hortelã
  • Molho de queijo com menta e chocolate branco
  • Casca de hortelã Oreo

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Rendimento: 12 pães

Pãezinhos de mocha com hortelã

Café, chocolate e menta fazem com que Pãezinhos de mocha com hortelã Um delicioso café da manhã ou um lanche. Tome uma xícara de café e aproveite um ou dois esta tarde.

Tempo de preparação 50 minutos

Hora de cozinhar 18 minutos

Tempo total 1 hora 8 minutos

Ingredientes

Para os pães:

  • 2 copos de farinha

  • 1/2 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar

  • 1/3 xícara de açúcar mascavo

  • 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/4 colher de chá de sal

  • 1/2 xícara de manteiga gelada

  • 1 ovo grande

  • 1 colher de chá de extrato de café

  • 1/4 xícara de café, fabricado forte e refrigerado

  • 1/2 xícara de creme de café com menta e mocha de menta

  • 3/4 xícara de mini lascas de chocolate

Para a cobertura:

  • 1/4 colher de chá de extrato de hortelã

  • 1 colher de sopa de creme de café com menta e mocha de menta

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

  • 1 xícara de açúcar em pó

  • 1/2 xícara de hortelã em cubos

Instruções

    1. Misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
    2. Adicione a manteiga fria e corte-a com um garfo ou liquidificador até que a manteiga esteja em pedaços pequenos. Adicione delicadamente as gotas de chocolate. Crie um buraco no centro dos ingredientes.
    3. Adicione o ovo, o extrato de café, o café gelado e o creme de leite e misture com um garfo até formar uma massa lisa.
    4. Divida a massa ao meio e coloque cada bola em uma assadeira.
    5. Pat e pressione cada bola em um círculo de 6 polegadas. Marque cada círculo em 6 fatias. A massa é muito pegajosa, então não tente movê-la.
    6. Coloque a panela na geladeira por 20 a 30 minutos, para que a massa esfrie novamente, para que não se espalhe demais ao assar.
    7. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e asse por 18 minutos. Não asse demais.
    8. Deixe os pães esfriarem por 5 minutos e depois corte-os onde estavam as marcas marcadas. Deixe esfriar completamente.
    9. Bata a manteiga, o extrato de menta e o creme de café até ficar cremoso. Adicione lentamente o açúcar em pó.
    10. Espalhe a cobertura sobre os pães refrigerados antes de servir e polvilhe com bastões de doces triturados.

Informação nutricional:

Desempenho:

12

Tamanho da porção:

1

Valor por proporção:

Calorias: 317 Gordura total: 15 g Gordura saturada: 8 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 6 g Colesterol: 41 mg Sódio: 236 mg Carboidratos: 43 g Fibra: 2 g Açúcar: 24 g Proteína: 4 g

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* A postagem de Peppermint Mocha Scones foi publicada pela primeira vez em 23 de dezembro de 2014. A postagem e as fotos foram atualizadas e republicadas em 9 de dezembro de 2019.

O post de Peppermint Mocha Scones apareceu pela primeira vez na Recetas Latinas.

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