Panela de pressão com sopa de ervilha e presunto

182 calorias

Toda vez que faço um presunto, guardo o osso de presunto para esta deliciosa receita de sopa de ervilha com presunto.

Toda vez que faço um presunto, guardo o osso de presunto para esta deliciosa receita de sopa de ervilha com presunto.

Eu sempre fazia isso na minha panela de pressão, mas o testei esta semana no meu Instant Pot elétrico e funcionou muito bem. Quando quero apressar sopa de ervilha, minha panela de pressão é minha melhor amiga! Aqui, cortei um pouco do meu presunto restante e pulei como um enfeite.

Toda vez que faço um presunto, guardo o osso de presunto para esta deliciosa receita de sopa de ervilha com presunto.

Este osso foi remanescente da receita do presunto envidraçado com rum de damasco. Ao fazer sopas e ensopados na panela de pressão, evapora muito pouco líquido, de modo que você geralmente o apara um pouco. Encontrei uma excelente folha de dicas para panelas de pressão em panelas de pressão para tolos.

Usei Better than Bouillon, adoro o sabor que adiciona às sopas, mas você pode usar caldo de galinha, se preferir. Esta sopa congela bem, as sobras são perfeitas para o almoço ou para fazer um lote para cozinhar uma vez por mês.

Você pode ver mais receitas instantâneas de maconha aqui.

Para mais receitas de presunto restantes, você pode gostar:

Você pode ver mais receitas de sopa aqui!

Panela de pressão com sopa de ervilha e presunto

Toda vez que faço um presunto, guardo o osso de presunto para esta deliciosa receita de sopa de ervilha com presunto.

Ingredientes:

  • 1 libra de ervilhas verdes secas
  • 1 colher de chá de azeite
  • 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 1/4 xícara de aipo picado
  • 2 dentes de alho picados
  • osso de presunto restante
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher de sopa melhor que o caldo ou 1 cubo *
  • 1 folha de louro
  • 4 onças de presunto restante, cortado em cubos
  • cebolinha picada para decorar

Endereços:

  1. Lave as ervilhas em água fria.
  2. Em uma panela de pressão, adicione o óleo, cebola, cenoura, aipo e alho e refogue por 4-5 minutos. Adicione o presunto, ervilhas, água, caldo de galinha e louro. Tampe e cozinhe em alta pressão por 15 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente e, em seguida, abra, remova o osso e a folha de louro e mexa, a sopa engrossará.
  3. Refogue o presunto em uma frigideira quente, se desejar, e use-o para enfeitar a sopa com cebolinha.
  4. Para fazer sem uma panela de pressão, adicione mais 2 xícaras de água e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.

* Verifique as etiquetas sem glúten

Informação nutricional

Rende: 8 porções, Tamanho da porção: 1 xícara

  • Valor por proporção:
  • Pontos Freestyle: 1
  • Pontos +: 6
  • Calorias: 182 calorias
  • Gordura Total: 1.5g
  • Gordura saturada: g
  • Colesterol: 0mg
  • Sódio: 459 mg
  • Carboidratos: 39g
  • Fibra: 15g
  • Açúcar: 4g
  • Proteínas: 17g

Todas as imagens e texto ©.

Não perca uma receita!

Receba novas receitas gratuitas e conteúdo exclusivo diretamente na sua caixa de entrada:

.

1 sp com ervilhas inverno de osso de presunto Presunto com menos de US $ 10 Panela de pressão sopa de ervilha dividida Receitas de primavera de pressão