Panela instantânea de carne picada mexicana

Esta carne moída mexicana macia e úmida é feita no pote instantâneo em menos de 2 horas! É delicioso por si só ou excelente em tacos, saladas e muito mais. (sem glúten, baixo carboidrato, paleo)

Esta carne moída mexicana macia e úmida é feita no pote instantâneo em menos de 2 horas! É delicioso por si só ou excelente em tacos, saladas e muito mais.

Mãos ao alto, se você concordar que a carne moída mexicana picada, suculenta e picada é simplesmente a melhor!

Perfeito para lanches rápidos, esta saborosa receita de carne Instant Pot é um dos meus ingredientes para adicionar proteínas às minhas tigelas de burrito, saladas, tacos, enchiladas e muito mais. É feito com um punhado de ingredientes que eu sempre mantenho no meu armário de especiarias e requer preparação mínima.

Ingredientes que você precisará

  • ensopado de carne
  • pimenta em pó, cebola picada seca, cominho moído, alho em pó, orégano seco, sal, pimenta preta
  • azeite de cozinha
  • caldo de carne ou água
  • suco de limão
  • coentro

Que corte de carne você recomenda para carne ralada?

Carnes de fogão lento, como mandril assado ou assado redondo, são ótimas para fazer carne picada. Costumo comprar cortes rotulados como "ensopado de carne" na minha mercearia e eles funcionam perfeitamente!

Esta carne moída mexicana macia e úmida é feita em panela instantânea em menos de 2 horas! É delicioso por si só ou excelente em tacos, saladas e muito mais.

A carne moída geralmente leva muito tempo para ficar macia quando feita no forno ou no fogão lento. Enquanto eu ainda amo esses métodos de cozinhar quando tenho tempo, eles exigem um planejamento prévio que é mais fácil dizer do que fazer.

Então a pergunta final é …

Como cozinhar carne ralada rapidamente?

Use uma panela de pressão como a Pote instantâneo!

As pessoas são obcecadas com sua panela instantânea e por boas razões – é uma panela de pressão, uma panela lenta, uma panela de arroz, uma panela, uma máquina de iogurte, uma panela para assar / assar e muito mais, tudo em um.

A função da panela de pressão, em particular, é o que acelera drasticamente o processo de cozimento e pode cozinhar coisas como carnes picadas, caçarolas, pimentas e outros alimentos que normalmente levam de 4 a 5 horas em uma fração do tempo. Está rapidamente se tornando um dos meus utensílios de cozinha favoritos e não posso recomendar o suficiente.

Se você quiser jantar rápido na mesa e gastar menos tempo na cozinha, precisará experimentar o Instant Pot. eu tenho Fogão Instantâneo Duo Plus 6-Quart 9-em-1 e me encanta.

Esta carne moída mexicana macia e úmida é feita em panela instantânea em menos de 2 horas! É delicioso por si só ou excelente em tacos, saladas e muito mais.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu! Deixe-me saber o que você pensa nos comentários abaixo.

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Panela instantânea de carne picada mexicana

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 minutos

TEMPO DE COZEDURA: 1 h 20 min.

TEMPO TOTAL: 1 h 25 min.

Porções: 8 porções

INGREDIENTES

  • 2 libras de guisado de carne, cortado em pedaços pequenos (o chuck assado ou assado redondo funciona bem)
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de sal grosso
  • 2 colheres de chá de cebola seca picada
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 3/4 de xícara de caldo de carne (ou água)
  • 1 limão, suco
  • 1/2 xícara de coentro picado

INSTRUÇÕES

  • Em uma tigela grande, adicione a carne, o pimentão em pó, o sal, a cebola picada, o cominho moído, o alho em pó, o orégano e a pimenta preta. Misture para combinar.

  • Pressione o botão pulado no Pote instantâneo e adicione o óleo de cozinha. Quando estiver quente, adicione a carne temperada e doure até dourar por todos os lados.
  • Adicione o caldo, cubra com a tampa, feche a válvula de pressão e cozinhe por 50 minutos em alta pressão.

  • Abra a válvula de pressão para liberar rapidamente a pressão. Abra cuidadosamente a tampa e transfira a carne para um prato grande com uma escumadeira.

  • Destrua a carne com dois garfos e depois devolva-a ao pote instantâneo. Adicione o suco de limão, o coentro picado e mexa. Sirva e desfrute de tacos, burritos e saladas.

NOTAS

eu tenho Fogão Instantâneo Duo Plus 6-Quart 9-em-1. Para evitar que a carne seque na geladeira, recomendo misturá-la com um pouco do líquido de cozimento antes de guardá-la em um recipiente hermético. Congelar: Coloque a carne desfiada resfriada em um saco com zíper. Remova o máximo de ar possível e sele.


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