Panini de peru

Se você tiver muitos restos de comida de Ação de Graças, experimente esta receita fácil de panini de peru, feita com peru, tomilho, molho de cranberry e queijo derretido provolone

Tempo de preparação: 2 minutos.

Tempo de cozedura: 2 minutos.

1 pessoa

22 novembro 2018

Resultado final da panini de peru mostrando duas metades do sanduíche empilhadas umas sobre as outras com um lado do molho de cranberry

Esta receita de panini de peru é a maneira perfeita de usar restos de peru no Dia de Ação de Graças e no Natal. Fácil de fazer, esses sanduíches italianos grelhados são um verdadeiro mimo! Feito com molho de cranberry e tomilho.

Resultado final da panini de peru mostrando duas metades do sanduíche empilhadas umas sobre as outras com um lado do molho de cranberry

É o dia seguinte ao Dia de Ação de Graças! Minha barriga é cheiomeu coração é cheio e nossa geladeira é cheio de tantas sobras! E, como muitos de vocês, me pergunto o que fazer com o restante da Turquia. Minha coisa favorita e mais fácil de fazer com a sobra de peru são os sanduíches. Este panini de peru é uma maneira fácil de usar os restos de peru. Vou compartilhar mais idéias abaixo também.

O que é um panini?

Idealmente, convém usar uma prensa panini para este sanduíche grelhado. Panini são sanduíches torrados italianos, feitos em uma prensa de panini. Cada lado da impressora aquece e você a pressiona para que todos esses ingredientes se fundam – é pesado para que você obtenha sanduíches maravilhosamente planos.

Ingredientes para fazer uma panini de peru

Para começar, defina os ingredientes para incluir na sua panini de peru. Obviamente haverá Turquia y queijo y um pão. Experimente pão rústico, como fermento grosso, focaccia, ciabatta ou uma baguete integral. Você quer evitar pães leves e arejados, porque eles não são tão fáceis de assar e às vezes ficam achatados ou encharcados.

Eu gosto de simplificar esses ingredientes e adicionar um pouco de molho de cranberry fresco tomilho. Para o sanduíche, eu recomendo usar regue o azeite ou a maionese encobrir ambos lados do sanduíche. Usei maionese aqui porque gosto do sabor da Turquia.

Fundo de mármore com pão francês, queijo, peru, molho de cranberry, tomilho e maionese

Como fazer uma panini de peru

Comece colocando o pão em uma superfície plana e espalhe a maionese nos dois pedaços de pão. Então, é hora de mergulhar o sanduíche. Tente fazer uma mistura de carne branca e carne escura na panini de peru. A carne branca é mais magra, mas a carne escura é mais suculenta. Certifique-se de carregá-lo com tomilho fresco, porque apenas grita ação de graças e traz todos os sabores dos ingredientes.

Colagem mostrando como colocar os ingredientes no pão

Continue construindo o sanduíche e adicione outros ingredientes que desejar. Você pode adicionar um pouco de recheio, alguns vegetais como couve de Bruxelas ou até um pouco de purê de batatas. Não me incomodo em adicionar molho, molho ou molho. Geralmente existem alguns sobras de molho bem no peito de peru do jeito que eu mantenho. E a maionese e o queijo fazem o panini parecer ótimo! Se você estiver adicionando algo, eu recomendaria um pouco de molho extra. Fique longe de mostarda, que pode realmente dominar o sabor da panini de peru.

Colagem mostrando como fazer um panini de peru com sobras - pronto para assar

Quando tudo estiver em camadas, coloque o queijo no final, feche cuidadosamente o sanduíche e coloque-o na máquina de panini. Se você não tiver uma grade de panini, aqueça uma panela grande o suficiente para caber pão fatiado. Não é necessário regar a panela, pois temos maionese (ou azeite) do lado de fora do sanduíche. Você quer cozinhe o sanduíche de peru por 2 minutos de cada lado, pressionando suavemente o sanduíche com uma espátula durante o cozimento. Isso garantirá um cozimento uniforme.

Panini de peru perfeitamente derretido

Você saberá que está cozido quando terminar marrom dourado e ele o queijo derrete. Este panini de peru irá satisfazer seus desejos por sobras de peru, resolver qualquer problema sobre o que fazer com sobras de peru e deixar sua barriga tão feliz. Tem uma crosta crocante perfeitamente dourada, um peru tenro suculento por dentro e uma mistura de queijo provolone salgado com molho de cranberry doce e azedo que o torna uma refeição fácil e saborosa após um grande banquete de férias.

Pilha de duas metades de peru panini diretamente da grelha com molho de cranberry

Dicas para fazer a melhor panini de peru

  1. Pão Sourdough é o melhor sanduíche na minha opinião!
  2. Espalhe a maionese nos dois lados do pão para que não grude na máquina de panini.
  3. A panini deve estar quente antes de colocar o sanduíche.
  4. Se você não tiver uma prensa panini, também poderá fazer isso em uma panela no fogão.

Perguntas frequentes

Que tipo de pão é melhor usar em uma máquina de panini?

Pessoalmente, gosto muito de usar fermento grosso para fazer panini, mas qualquer pão grosso funcionará bem. Ciabatta, baguete e focaccia são ótimas opções!

Você pode comer panini frio?

Eu prefiro comer sanduíches de panini direto da imprensa enquanto o queijo está quente e derretido. Claro, você também pode comê-los frios, se desejar.

Quanto tempo duram os sanduíches de panini?

Se você tiver sobras, elas serão mantidas em um recipiente hermético na geladeira por cerca de um dia. Para aquecê-los, você pode colocá-los em uma torradeira ou no forno por alguns minutos até que o queijo derreta.

O que fazer com a sobra de peru

Se você acabou com um monte de restos de peru, aqui estão algumas outras ótimas receitas sobre o que fazer com ele. Experimente algumas das seguintes receitas dos meus blogueiros favoritos. E se ainda for muito peru, você certamente poderá congelá-lo e armazená-lo por até 3 meses. Certifique-se de remover todos os ossos para que a carne de peru esteja pronta para uso e seja usada em qualquer uma das receitas abaixo. Isso será um salva-vidas ao procurar idéias de refeições de última hora!

Para mais deliciosas receitas de sanduíches:

Espero que você experimente a panini de peru e espero que você experimente essas outras idéias incríveis de receita e não se preocupe com o que fazer com a sobra de peru. Mas ei, no final, isso é um bom problema, então devore devora devora!

Se você faz esse saudável se sentir bem Panini de peru receita, deixe um comentário e / ou avalie esta receita! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa republicar minhas histórias!

Panini de peru

Se você tiver muitos restos de comida de Ação de Graças, experimente esta receita fácil de panini de peru, feita com peru, tomilho, molho de cranberry e queijo derretido provolone

Curso: Sanduíches

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 2 minutos

Tempo de cozimento: 2 minutos

Tempo total: 4 minutos

Porções: 1 pessoa

Calorias: 577kcal

Ingredientes

  • 3 onças de pão de fermento 2 fatias fatiadas ½ polegada de espessura
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 3 onças de peito de peru
  • 2 colheres de sopa de molho de cranberry
  • 1 fatia de queijo provolone
  • 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho

Instruções

  • Aqueça uma prensa ou frigideira panini em fogo médio-alto.

  • Espalhe maionese em ambos os lados do pão. Coloque as fatias em uma superfície de trabalho limpa. Coloque o peito de peru fatiado em cima de uma fatia de pão. Adicione as folhas frescas de tomilho, depois o molho de cranberry e, finalmente, o queijo provolone.

  • Cubra o sanduíche com a outra fatia de pão.

  • Transfira o sanduíche para uma prensa panini ou uma frigideira quente. Pressione delicadamente para ajudar o sanduíche inteiro a ficar unido. Cozinhe até que o pão esteja crocante e dourado e o queijo derreta, cerca de 3-4 minutos.

  • Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.

Vídeo

Anotações

Armazenamento: Eu recomendaria consumir o sanduíche quando terminar. No entanto, você pode guardar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por um dia. Para reaquecer, coloque novamente na máquina de panini ou em uma torradeira por 1-2 minutos até que o queijo esteja derretido. Substitutos: Para melhores resultados, siga a receita como está. No entanto, como é um sanduíche de peru restante, há muito espaço para personalização para torná-lo seu. Equipa: É muito divertido fazer sanduíches no meu panini. Eu tenho o Griddler Cuisinart 5 em 1, praticamente um aparelho mágico na minha cozinha que faz muito! Se você não tiver uma grade de panini, use uma frigideira e cozinhe o sanduíche por 2 minutos de cada lado, pressionando com uma espátula enquanto cozinha.

Nutrição

Calorias: 577kcal | Carboidratos: 62 g | Proteína: 36 g | Gorduras: 21g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 71mg | Sódio: 955mg | Potássio: 395 mg | Fibra: 3g | Açúcar: 14g | Vitamina A: 580 UI | Vitamina C: 11,2 mg | Cálcio: 289 mg | Ferro: 4,8 mg

Panini Turquia