Ingredientes
- 1 xícara de farinha de fermento
- 1/3 de xícara de açúcar branco * a gosto
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de margarina
Método
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Misture os ingredientes secos e depois os molhados.
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Cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio.
Equipamento
- 1 frigideira
Notas
Margarina é para fritar – use o quanto for necessário. As sobras da mistura, ou panquecas cozidas, ficam na geladeira por alguns dias. Para fazer pikelets, use ½ xícara de leite. Se você usar uma frigideira antiaderente, não use margarina para fritar.
panquecas simples