Pão de banana chocolate duplo

Pão de Banana com Chocolate Duplo ~ talvez eu devesse ter chamado essa mistura de chocolate de bolo em vez de pão, mas como você quiser chamar, eu desafio você a encontrar algo mais tentador. Esta receita fácil e rápida de pão é a combinação perfeita de chocolate e banana.

Um ótimo pão de banana não conhece a estação, e é isso que eu amo. Poderia ser o dia antes do Natal, ou meia onda de calor em agosto, quando eu sentir pão de banana, eu vou em frente. Para ser sincero, nem importa se eu tenho bananas maduras … eu as usarei direto do supermercado, se necessário. Mas acontece que em meados de outubro é o Perfeito Hora de fazer esta versão com chocolate, confie em mim. E é uma ótima maneira de flexionar os músculos do cozimento, pouco antes do toque da campainha e do frenesi do Natal começar. Além disso, você pode pular a cafeteria por uma semana, o que nunca é uma coisa ruim.

Este novo pão de banana faz jus ao meu favorito atual, Pão de banana assada com nozes. Mas tenho muitos pães de banana no blog, e não quero falar sobre seus negócios, então você decide por si mesmo. Para mim, tudo se resume a se eu estou querendo nozes ou chocolate escuro, e o chocolate escuro ganhou desta vez.

Este pão de banana com chocolate duplo é uma rainha do drama!

Tem uma aparência dramática e definitivamente tem um sabor dramático. Purê de chocolate escuro e banana lutam por sua atenção a cada mordida. Eu não posso te dizer quem vence a batalha, isso seria trapaça, mas é uma luta deliciosa até o fim, e devo dizer que todo mundo vence aqui. Você vai amar este pão

As bananas fatiadas em cima deste pão são realmente tentadoras, então você provavelmente não conseguiu parar de tirar fotos dele.

Como puxar a cobertura de banana fatiada

  • É um corte de banana em todo o seu comprimento, em 3 tábuas.
  • A chave aqui é NÃO usar uma daquelas bananas macias e enegrecidas, guarde-as para a massa, mas use uma amarela brilhante e firme.
  • Use uma faca afiada e leve seu tempo. Vai cortar como manteiga.
  • Certifique-se de ter uma banana extra disponível, caso as coisas não corram bem 😉

Bastante chafurdando em fotos bonitas, preciso compartilhar os detalhes!

Ingredientes que você precisa ter em mãos para pão de banana escuro duplo

  • 4 macias em bananas pretas maduras, mais uma amarela firme (em cima)
  • cacau em pó escuro
  • nata
  • lascas de chocolate escuras ou agridoces
  • açúcar mascavo claro
  • além de todos os suspeitos do costume; farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio, sal, manteiga, ovos e baunilha.

Dicas para fazer o melhor pão duplo de banana e chocolate ~

  • Para obter o chocolate escuro intenso neste pão, usei uma combinação de cacau em pó comum e Pó de cacau escuro especial da Hershey, que é um pó super escuro.
  • Você já ouviu isso um milhão de vezes antes, mas não misture demais o pão, use uma mão leve.
  • Tente usar uma banana amarela firme para as fatias no topo, se você estiver tentando cortar uma banana muito madura longitudinalmente, simplesmente não funcionará.

outras maneiras deliciosas de alimentar seus desejos de banana …

Pão de banana chocolate duplo

Pão de Banana com Chocolate Duplo ~ Parece mais apropriado chamar essa mistura de chocolate de bolo do que de pão, mas, como você chama, eu desafio você a encontrar algo mais tentador.

Sobremesa do curso

Cozinha americana

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora 5 minutos

Rende 10 porções

Ingredientes sêcos

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
  • 1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

ingredientes molhados

  • 4 bananas maduras, amassadas
  • 1 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes
  • 1/3 de xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 onças de chocolate preto (1/2 xícara)

Adição

  • 1 banana firme
  • 1 colher de sopa de açúcar cru ou demerara
  • Pré-aqueça o forno a 350 F. Pulverize a bandeja de pão 9 × 5 com spray de cozinha ou manteiga levemente. Gosto de alinhá-lo com papel vegetal com pontas longas, para que eu possa levantá-lo e cortá-lo facilmente.

  • Bata os ingredientes secos em uma tigela e reserve.

  • Bata a manteiga e o açúcar por cerca de 4 minutos até ficar homogêneo e macio. Raspe as laterais da tigela várias vezes para incorporar todo o açúcar e manteiga.

  • Bata os ovos um de cada vez. Em seguida, misture as bananas amassadas, creme de leite e baunilha. Continue raspando esses lados! (A mistura pode parecer coalhada nesse estágio, mas não se preocupe, tudo bem.)

  • Adicione os ingredientes secos até incorporar e dobre as fatias de chocolate, misture até misturar tudo e não houver farinha seca … não bata muito.

  • Coloque a massa na panela e equalize. Corte a banana em 3 fatias, longitudinalmente, e coloque-a por cima. Polvilhe com açúcar e asse por cerca de 65-75 minutos, ou até que um palito saia sem revestimento.

  • Deixe o bolo esfriar antes de cortá-lo.

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