Pão de compota de maçã e canela

O MELHOR Pão de Canela e Maçã é feito em estilo de padaria com grãos integrais e iogurte grego.

Molho de maçã e canela Bata na vertical em uma gradinha com quatro fatias cortadas.

Alguém mais está animado com a queda? É a minha estação favorita. As cores, o clima, os cheiros, as roupas e a comida!

Um close-up de várias fatias de pão de canela e maçã.

Com o início das aulas, minha mente sempre pula ao pensar que já é outono. Acho que vou até fazer meus biscoitos de abóbora favoritos com chocolate neste fim de semana.

Acima das fotos de molho de maçã e canela na bandeja de pão antes e depois do cozimento.

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Este pão de canela e compota de maçã é um dos meus pães rápidos favoritos, especialmente nesta época do ano. Esta receita rivaliza com qualquer pão rápido delicioso que você encontra na Kneaders Bakery ou até na Great Harvest Bread Co. É úmido e suave e fica fresco no seu balcão por dias, mas duvido que dure muito.

Uma visão aérea de um pedaço de pão de compota de maçã e canela com algumas fatias cortadas.

Eu amo os sabores de especiarias de maçã e canela e é uma vantagem total feita com grãos integrais. É perfeito para café da manhã, brunch, lanche ou sobremesa.

Considere experimentar meus outros pães de padaria favoritos:
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  • Abobrinha e pão de limão
  • Pão de banana magro
  • Rolos de canela perfeitos

Pão de compota de maçã e canela

O MELHOR pão de compota de maçã e canela! Estilo de padaria e feito com grãos integrais. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Café da manhã, Acompanhamentos, Lanches Cozinha: Americana Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 55 minutos Tempo total: 1 hora 5 minutos Parcelas: 10 pessoas Calorias: 287kcal

Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo (óleo vegetal, óleo de canola, óleo de coco derretido ou manteiga derretida)
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
  • 1/4 xícara de iogurte grego
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • pitada de sal opcional e a gosto

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  • Cubra o fundo de uma assadeira de 9X5 polegadas com papel manteiga (eu sempre gosto de fazer isso para evitar que o pão grude no fundo da panela). Lubrifique levemente o interior da panela com spray de cozinha.
  • Em uma tigela grande, misture o óleo, o açúcar granulado e o açúcar mascavo.
  • Adicione os ovos, batendo até ficar homogêneo. Adicione o molho de maçã, baunilha e iogurte grego e misture até ficar bem combinado.
  • Adicione as farinhas, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, a noz-moscada e o sal e mexa até misturar bem; não misture muito; alguns caroços estão bem.
  • Despeje a massa na forma e espalhe em uma camada uniforme.
  • Asse por 45-55 minutos (os fornos variarão no tempo exato) até que um palito inserido no centro saia limpo com apenas migalhas molhadas.
  • Retire do forno. Com cuidado, passe uma faca pela lateral da panela e remova o pão de uma gradinha para esfriar.

Anotações

Adaptado de Averie Cooks

Nutrição

Calorias: 287kcal | Carboidratos: 40g | Proteína: 4g | Gorduras: 12g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 37mg | Sódio: 128mg | Potássio: 105mg | Fibra: 2g | Açúcar: 23g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 0,2 mg | Cálcio: 38mg | Ferro: 1,2 mg

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