Pão de pêra e framboesa


Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha com fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2/3 xícara de leite
  • 1 descascado, descascado
  • 1/2 xícara de framboesas frescas

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio e adicione o açúcar e as nozes.

  2. Bata o ovo e o óleo juntos e adicione aos ingredientes secos. Misture bem para combinar. Adicione o leite e mexa. Adicione a pêra e as framboesas, mexendo até misturar.

  3. Asse em uma forma untada por cerca de 60 minutos ou até que doure e cozinhe. Deixe em uma lata para esfriar.

Equipamento

  • 1 forma de pão

Notas

Eu me apaixonei pelo pão de pêra e framboesa depois de experimentá-lo na padaria. Como o pão era muito caro, achei essa receita igualmente boa. Vou experimentar a maçã e as amoras da próxima vez. Você pode usar nozes em vez de nozes e framboesas congeladas (não descongele).

Framboesa