Pão focaccia de uma hora

Pão focaccia super fácil de uma hora. Feito com alecrim fresco, alho e queijo parmesão.

"Pão"PãoO pão focaccia é muito mais fácil de fazer em casa do que você pensa! Tudo que você precisa é de uma hora e alguns alimentos básicos. Para fazer a massa, você precisa: farinha, açúcar, sal, fermento e azeite. Estes ingredientes são amassados ​​em uma batedeira até formar uma massa pegajosa.

Quando a massa estiver pronta, é levantada por 20 minutos em um forno quente e depois cozida por 20 minutos até ficar crocante e dourada. O pão sai leve e macio por dentro.

Quando o pão focaccia sair do forno, regue com ainda mais azeite, sal marinho, queijo parmesão e alecrim fresco.

Sirva esta focaccia com azeite para mergulhar ou como acompanhamento para qualquer jantar. Desfrutar!

Pão focaccia de uma hora

Pão focaccia super fácil de uma hora. Feito com alecrim fresco, alho e queijo parmesão.

  • 3/4 xícara de água morna Eu aqueço a minha a cerca de 90 graus
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 1/2 colheres de chá de fermento de crescimento rápido
  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 4 colheres de sopa de azeite dividido
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado na hora
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • azeite para regar, se desejar
  • sal marinho para cobrir, se desejar
  • queijo parmesão adicional para cobrir, se desejar
  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte uma frigideira de ferro fundido com 1 colher de sopa de azeite e reserve.

  2. Adicione a água, o açúcar e o fermento à tigela da batedeira com o acessório de massa. Mexa para combinar.

  3. Deixe a mistura descansar por alguns minutos ou até que fique espumosa.

  4. Adicione a farinha, o sal e 1 colher de sopa de azeite. Misture até a massa começar a se separar dos lados e formar uma bola pegajosa. Se você não puxar pelas laterais, adicione um pouco mais de farinha (uma colher de sopa de cada vez).

  5. Farinha levemente suas mãos e formar a massa em uma bola. Coloque na panela e espalhe para cobrir toda a panela.

  6. Desligue o forno e coloque a panela no forno por 20 minutos para trazê-lo para cima.

  7. Retire a panela do forno e aumente a temperatura do forno para 400 graus.

  8. Enquanto isso, combine as 2 colheres de sopa restantes de azeite, parmesão, alho em pó e alecrim.

  9. Pincele a mistura no pão. Com as pontas dos dedos, corte a parte superior da massa.

  10. Coloque novamente no forno e asse por 20 minutos ou até dourar.

  11. Sirva com uma pitada de azeite, sal marinho e queijo parmesão por cima, se desejar.

Focacciahorapanuna