Pão Naan fácil e sem glúten

Pão naan sem glúten é o acompanhamento perfeito para um bom curry. Também é ótimo como um pouco de pão para acompanhar deliciosos molhos caseiros.

Uma das melhores coisas que eu amo nesse Naan é como é fácil fazer isso. Ao contrário da maioria das receitas, você não precisa de uma tonelada de ingredientes como iogurte e leite. Esta receita pode não ser tradicional, mas certamente é excelente e fácil de fazer.

O método que você usa para cozinhá-los é com você, mas eu recomendo cozinhá-los em uma panela para obter o melhor pão naan sem glúten. Pessoalmente, acrescentaria um pouco de gordura, como óleo ou manteiga, na panela para ajudar a cozinhar.

Receitas Pan Naan vai muito bem com

Como mencionei anteriormente, existem muitos pratos que você pode comer com este pão. Por exemplo, adoro tomá-lo com molhos cozidos lentamente ou mesmo alguns molhos saborosos. A escolha é inteiramente sua.

Um excelente curry para comer pão naan é o curry de amendoim de frango, e eu adoro mergulhá-lo diretamente no molho de curry. É tão bom que eu sempre acabo comendo demais.

Em termos de molhos, o molho de cebola caramelizado é aquele que você definitivamente deve experimentar com este pão saboroso.

Restos de Naan

Certifique-se de manter o resto naan, pois é perfeito no dia seguinte. Você pode até prepará-lo com um dia de antecedência e reaquecer quando precisar. Dito isto, é melhor cozinhá-lo bem e fresco. Mais de um dia e o pão naan se tornará bastante duro e intragável.

Existem algumas coisas que você pode fazer com os restos de naan. Por exemplo, você pode usá-lo como uma base de pizza ou fazer um sanduíche torrado com ele.

Você pode encontrar a receita escrita abaixo e seguirá todas as etapas para fazer este pão naan incrivelmente saboroso.

Receita de pão Naan sem glúten

Tempo de preparação1 hora

Hora de cozinhar10 minutos

Tempo total1 hora e 10 minutos

Faço8

Ingredientes

Instruções

  1. Em uma jarra, dissolva o fermento e o açúcar na água. Deixe descansar por 5 a 10 minutos ou até formar espuma.
  2. Peneire a farinha e o sal.
  3. Adicione lentamente a mistura de fermento. Misture até ficar homogêneo. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha se estiver muito molhada.
  4. Coloque em uma tigela untada e cubra. Deixe descansar em um local quente por 30-45 minutos.
  5. Polvilhe uma superfície com farinha sem glúten e amasse a massa. Divida em aproximadamente 6-8 peças e enrole em ovais com uma espessura de aproximadamente 1/8 “ou 3mm.
  6. Cozinhe em uma frigideira quente de cada lado por 1-2 minutos, use uma gordura como óleo para ajudar a cozinhar o naan (1-2 colheres de sopa devem ser suficientes). Continue cozinhando até que a massa esteja dourada.
  7. Sirva e aproveite

Dicas de receita

  • O tipo de óleo em que você cozinha depende inteiramente de você. O óleo vegetal, a manteiga e o óleo de coco funcionam surpreendentemente bem quando se trata de cozinhar pão naan sem glúten.
  • Se você rolar o naan um pouco mais grosso, poderá obter alguns pedaços grossos de pão que funcionam muito bem como sanduíche quando cortados ao meio.
  • Você pode manter o naan quente colocando-o em um forno pré-aquecido a cerca de 120 ° C (280 ° F). Mantenha-o coberto com papel alumínio para que não seque.
  • Se a mistura de fermento não começar a espumar, a água estava muito quente ou muito fria ou o fermento já estava morto (verifique a data de validade). Se não espumar, a massa continuará a aumentar graças à farinha que sobe.
  • Você pode cozinhar o pão naan imediatamente se não tiver tempo para o fermento fazer sua mágica. O pão pode ser um pouco mais denso, mas ainda vai inchar muito bem.

Informação nutricional

Este pão naan é muito saboroso e agradará qualquer pessoa com uma dieta sem glúten. No entanto, você também pode estar se perguntando como o pão afetará sua cintura. Se você estiver curioso, poderá encontrar todas as informações nutricionais necessárias abaixo.

Observe que essas informações nutricionais são uma estimativa, pois foram calculadas on-line. É também apenas para pão naan pesando 94g (3,3oz) cada.

Outras receitas sem glúten para experimentar

Existem muitos pratos de jantar sem glúten, onde você pode tomar este pão saboroso como um enfeite. Um bom curry sem glúten sempre funciona bem com este naan. Há tantos caril diferentes que você pode fazer sem glúten, e um dos meus favoritos é algo como um curry de korma de frango.

Em termos de pão, experimente também pão de banana sem glúten. Assa para ser úmido, macio e é absolutamente delicioso. É perfeito como sobremesa depois de um bom curry ou dois.

Espero que esta receita de pão naan sem glúten funcione tanto para você quanto para mim. Se você tiver algum comentário, dúvida ou qualquer outra coisa, fique à vontade para deixar um comentário abaixo.

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