Papanaşi romeno (um bolinho de queijo frito)

Papanaşi romeno é um presente famoso lá. Sinceramente, quero entrar no próximo avião só por isso. Papanaşi romeno é um donut de queijo frito. O orifício da rosquinha é colocado no topo e no meio é coberto com cerejas em conserva e coberto com açúcar. Uma mordida celestial pelo caminho. Ah, e eu também mencionei o chantilly …?

Uma foto de papanasi romeno

Eu costumo usar uma fritadeira para esse tipo de receita, essa é a que eu uso e adoro! Torna a fritura tão fácil, embora você também possa usar facilmente uma frigideira funda. O que você tem é o que deve usar; você vai querer fazer isso repetidamente.

Você sabia que Francesco Illy, fundador da Illycaffe, nasceu na Romênia em 1892. Ele também inventou a primeira máquina automática de café expresso a vapor. Este Papanaşi romeno seria ótimo com um café expresso!

Se você quiser saber mais sobre este país interessante na Romênia, não deixe de visitar "Nossa viagem à Romênia". Você também encontrará receitas romenas mais autênticas e deliciosas.

Você já viajou para um destino apenas para comer? Se assim for, eu adoraria ouvir sobre isso nos comentários abaixo. Honestamente, esta receita realmente me faz querer entrar em um avião. Não só há comida maravilhosa para experimentar na Romênia, como também é o lar de alguns locais incríveis da UNESCO.

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Papanaşi romeno (um bolinho de queijo frito)

Um tesouro romeno! Eu acho que vale a pena uma viagem de avião para comer mais desses, eles são incríveis!

Autor Darlene na cozinha internacional

Os ingredientes

Ingredientes:

  • 4 xícaras de queijo cottage
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de raspas de limão ralado
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Azeite de cozinha
  • Açúcar em pó para decorar
  • Chantilly ou creme de leite
  • Morango, framboesa, cereja, etc.

Instruções

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, o açúcar e o fermento.

  2. Adicione os ovos, baunilha, sal e raspas de limão.

  3. Misture muito bem para obter a máxima suavidade.

  4. Adicione gradualmente a farinha aos poucos.

  5. Se a massa estiver muito molhada, adicione mais farinha, você não quer que a massa fique muito grudenta.

  6. Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto

  7. Faça pequenas bolas de massa, para que caibam na palma da sua mão, faça uma forma de rosquinha com um buraco no meio. Mergulhe em uma tigela pequena de farinha.

  8. Faça algumas bolas redondas um pouco maiores que o tamanho do furo da rosca. Mergulhe em uma tigela pequena de farinha.

  9. Frite-os em óleo até dourar dos dois lados.

  10. Remova em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

  11. Monte a rosquinha com um pouco de conserva de cereja por cima, adicione a bola por cima, polvilhe com um pouco de açúcar em pó e uma colher de sopa de chantilly ou creme de leite por cima.

  12. Sirva quente.

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