Parfait de chia com romã e amêndoas

Se você está procurando o café da manhã perfeito para as férias, não precisa mais procurar. Este chia parfait não é apenas bonito … é saudável! E saudável é importante … especialmente durante as férias. Porque vamos ser honestos, eu sei que você pode trapacear um pouco aqui e ali com um pouco de doce e chocolate escuro. Estou no certo?

Quando eu me concentrei em “comida de verdade”, um dos primeiros blogueiros que segui foi Hannah Healy, do Healy Eats Real. Seu site é uma abundância de receitas deliciosas e saudáveis ​​e dicas de nutrição. Eu até destaquei a receita do Spiced Kale Scramble no meu guia Gut Superfoods.

E é por isso que estou tão animado hoje que a adorável Hannah apresentou minha receita Chia Parfait com Granada + Amêndoa no site!

Para ver a receita completa, visite Healy Eats Real.

Desfrutar!

Parfait de chia com romã e amêndoas

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de refrigeração: 4 horas

Tempo total: 4 h 15 min

Porções: 2

Este belo parfait de romã e chia e amêndoa irá deliciar o seu paladar. É uma alternativa saudável, sem grãos e sem laticínios, aos parfaits regulares.

  • 1 1/2 xícaras de leite de coco
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 granada
  • 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
  • Misture o leite de coco, o chia, o bordo e o extrato de baunilha em uma tigela. Mexa ou bata até ficar bem combinado. Cubra e coloque na geladeira. (* É melhor fazer à noite, mas pode ser feito durante o dia com um mínimo de 4-5 horas de refrigeração.)

  • Retire a mistura de chia da geladeira e coloque algumas colheres grandes entre dois copos.

  • Divida as amêndoas fatiadas por cima e algumas sementes de romã.

  • Coloque o restante da mistura de chia nos copos, seguido pelo restante das sementes de romã.

  • Sirva imediatamente.

Calorias: 665 kcal, carboidratos: 50 g, proteína: 12 g, gordura: 51 g, gordura saturada: 33 g, sódio: 31 mg, potássio: 910 mg, fibra: 15 g, açúcar: 26 g, vitamina C: 16 mg, cálcio: 225 mg, ferro: 8 mg

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