Peito de Frango Fácil e Instantâneo

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Peito de frango instantâneo – Como preparar o melhor peito de frango perfeitamente suculento e saboroso na panela de pressão. O delicioso molho é um bônus!

Você pode cozinhar um frango inteiro perfeito ou coxas de frango incríveis em sua panela instantânea! Esta receita de peito de frango é uma obrigação na coleção.

Peito de frango IP Bb Easy Instant Pot Peito de frango

PEITO DE FRANGO INSTANTÂNEO

Você sabia que pode fazer um peito de frango suculento, macio e saboroso no seu Instant Pot? Leva apenas 5 minutos de tempo de cozimento sob pressão e 5 minutos de liberação de pressão. Um filé rápido de cada lado garante que o peito de frango seja suculento e que o molho seja saboroso. Adoro servir o frango com purê de batatas e salada ou legumes grelhados. Este peito de frango instantâneo é uma receita obrigatória para iniciantes e fãs de cozinhar sob pressão!

O que você precisa para fazer esta receita (sua lista de compras):

  • 3 peitos de frango sem ossos e sem pele
  • caldo de galinha (ou água)
  • alho moído
  • azeite de oliva
  • sal kosher
  • tempero italiano
  • Pimenta preta
  • cebola em pó
  • alho em pó

ingredientes para peito de frango IP Peito de frango Easy Instant Pot

Como fazer peito de frango instantâneo?

  • Comece misturando o tempero em uma tigela pequena e tempere os peitos de frango dos dois lados.
  • Aqueça o azeite na panela instantânea e doure cada peito de frango dos dois lados por cerca de 3 minutos. É nesse momento que você cria o sabor para o frango e o molho; portanto, seja paciente.
  • Retire o frango da panela de pressão e deglaze o fundo da panela com um pouco do caldo de galinha. Raspe qualquer cozido em pedaços, há uma tonelada de sabor lá.
  • Despeje o restante do caldo de galinha na panela. Coloque o trivet dentro e coloque os peitos de frango por cima.
  • Feche a tampa e pressione a configuração de cozimento manual ou por pressão.
  • Defina o temporizador para 5 minutos (7 minutos para peitos de frango grandes).
  • Quando o temporizador terminar, não mova a válvula de pressão. Deixe a pressão liberar naturalmente.
  • Abra o IP e remova o frango e o trivet.
  • Misture amido de milho com água e adicione líquido ao IP. Você pode cozinhá-lo por alguns minutos na configuração de salteados. Vai engrossar em um molho delicioso.

Etapas da colagem IP do peito de frango Potenciômetro instantâneo fácil do peito de frango

Posso usar peito de frango congelado para esta receita?

Não recomendo usar peito de frango congelado porque a carne congelada não pode ser dourada e não terá o sabor delicioso de frango e molho. Se você quiser cozinhar o peito de frango congelado e não se importar com o molho, basta colocar a carne congelada em um trivet, adicionar o caldo de galinha ao fundo da panela e cozinhe 2 a 4 minutos a mais que o peito de frango fresco. A panela instantânea levará mais tempo para pressionar (até 12 minutos).

Posso usar coxinhas de frango com osso para esta receita?

Sim, as coxas de frango cozinham perfeitamente no Instant Pot. Siga minha receita de coxinhas de frango instantâneas para obter instruções completas.

Posso adicionar batatas e cozinhá-las com o frango?

Sim, você pode adicionar batatas cortadas e colocá-las no líquido. Use uma mistura de água e caldo. Quando o tempo de cozimento terminar, retire o frango e o tripé e amasse as batatas diretamente na panela. Você também pode adicionar batatas macias, cortadas ao meio, ao redor do frango em um trivet e ainda fazer o molho fora do líquido.

O que servir com este peito de frango?

Como sempre faço um molho com o líquido restante ao cozinhar o peito de frango, adoro servi-lo com purê de batatas e recheio ou salada. Mais acompanhamentos para servir junto com este peito de frango:

  • Salada de brócolis rápida e fácil
  • Couve de Bruxelas assada balsâmica com mel
  • Os melhores brócolis assados
  • Batatas assadas
  • Batatas assadas instantaneamente
  • Couve-flor amassada fácil (para uma refeição perfeita com pouco carboidrato)
  • Batatas fritas crocantes

Para mais receitas de acompanhamentos, fique à vontade para navegar em nosso Categoria da guarnição.

Você pode servi-lo picado ou cortado em uma salada:

  • Salada de Frango Cobb
  • Salada Caesar perfeita
  • Salada de macarrão com pesto

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pino botão Fácil instantâneo Pot Pot peito de frango

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Pote instantâneo Peito de frango Tempo de preparação 7 minutos Tempo de cozimento 5 minutos liberação da pressão natural 5 minutos Tempo total 17 minutos

Aprenda a cozinhar o peito de frango perfeito, suculento e saboroso na panela de pressão. O delicioso molho é um bônus!

Prato: Prato principal Cozinha: Americana Palavra-chave: Peito de Frango Instantâneo Porções: 3 porções Calorias: 216 kcal: Ingredientes

  • 3 peitos de frango sem ossos e sem pele
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 xícara de caldo de galinha ou água
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água

Instruções

  1. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta, o alho e a cebola em pó e o tempero italiano.
  2. Polvilhe sobre cada peito de frango, de cada lado.
  3. Verifique se a pastilha de aço inoxidável está em seu recipiente instantâneo.
  4. Pressione a configuração "pular" e aguarde 2 minutos. Adicione o azeite à panela instantânea.
  5. Coloque o peito de frango na panela e doure de cada lado por cerca de 3 minutos. É quando você está criando o sabor, então seja paciente.
  6. Retire o frango em um prato e reserve.
  7. Adicione o alho picado à panela instantânea e mexa várias vezes. Deixe dourar levemente no excesso de óleo. Pressione o botão "cancelar / desligar".
  8. Adicione 1/4 de xícara de caldo de galinha à panela instantânea e esfregue o fundo raspando os pedaços cozidos com uma colher de pau. Adicione o caldo restante à panela.
  9. Coloque o trivet na panela instantânea e coloque todos os peitos de frango por cima.
  10. Feche a tampa e ajuste a válvula na posição "selada". Modelos mais recentes fazem isso sozinhos.
  11. Certifique-se de que o fogão instantâneo esteja pronto para cozinhar com ALTA pressão. Pressione a configuração "manual" e ajuste o temporizador para 5 minutos. O IP emitirá um bipe após alguns segundos e começará a pressionar. Isso levará cerca de 5 minutos.
  12. Quando o timer terminar, pressione o botão "cancelar / desligar" e não gire a válvula de vedação. Deixe o fogão instantâneo liberar a pressão naturalmente. Isso levará cerca de 5 minutos. Abra cuidadosamente a tampa, afastando o rosto (um pouco de vapor permanecerá na panela). Retire o frango em um prato e reserve. Retire o trivet da panela instantânea.
  13. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água. Adicione ao líquido restante na panela. Bata bem. Você pode pressionar a configuração "pular" e cozinhá-lo por um minuto ou dois até engrossar.
  14. Sirva o frango com molho.

Notas da receita

O tempo de cozimento de 5 minutos é perfeito para 6 a 8 onças de peito de frango. Se os peitos de frango forem maiores (até 12 onças), adicione mais 2 minutos de tempo de cozimento.

Se você não quiser fazer molho, use água para o líquido necessário para cozinhar sob pressão. Você pode ajustar o tempero ao seu gosto adicionando suas especiarias favoritas. Eu recomendo usar sal grosso, se possível. Isso tornará o molho muito rico. Se possível, use 1,5 colher de chá de sal marinho, e use o alho duas vezes: uma vez para temperar o frango e outra para fazer uma base saborosa para o molho.

Frango fácil e instantâneo ao peito