Peito de frango grelhado suculento

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Esta é a famosa e suculenta receita de peito de frango de churrasco da minha irmã. A marinada é simples, com apenas 3 ingredientes. Ela fez esta receita de frango para uma ótima reunião de família (estou falando de mais de 35 pessoas) e todo mundo estava apaixonado. Foi o peito de frango assado mais macio e suculento que eu já tive.

Estou compartilhando todas as dicas e truques de minha irmã Sveta para seu delicioso frango grelhado. Você sabe o que é incrível? Desde que é marinado durante a noite, toda a sua preparação é feita com antecedência! Adoro poder jogá-lo na grelha (mais parecido com meu marido jogando na grelha) antes da minha festa começar; dando-me tempo para me concentrar em outros detalhes.

Ingredientes para o melhor frango de churrasco:

3-4 libras de peito de frango inteiro sem ossos e sem pele 1/2 xícara de maionese 1/2 xícara de fazenda 6-8 dentes de alho médios, pressionados * Johnny Seasoning (loja comprada ou faça a sua própria) com receita abaixo) 1/2 xícara de seu molho barbecue favorito + mais para servir

* Você pode facilmente criar seu próprio Johnny Seasoning:

1 ½ colher de sopa de sal marinho 1 colher de sopa de colorau 1 colher de chá de pimenta moída na hora 1 colher de chá de alho em pó

Como fazer o melhor peito de frango de churrasco:

1. Lave o frango em água fria e seque com papel toalha.

2. Em uma panela (sem sujeira em pratos adicionais), misture 1/2 xícara de maionese, 1/2 xícara de rancho e pressione 6-8 dentes de alho.

3. Adicione o frango e gire várias vezes para revestir generosamente com a marinada.

4. Tempere cada lado individual dos peitos de frango marinados com Johnny's Seasoning. Cubra a panela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite para marinar. Marinar 10 horas ou até 24 horas.

5. Pré-aqueça sua grelha a 400 ° F. Pincele as grades com óleo. Coloque o frango na grelha, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe cerca de 10 minutos de cada lado (frango girando 90ndo após 5 minutos para criar marcas cruzadas na grelha). Quando virar o frango, pincele generosamente o lado do frango grelhado com molho de churrasco. Repita; Grelhe seu segundo lado, girando 90 ° após 5 minutos. Pincele o segundo lado da grelha generosamente com molho de churrasco.

Notas:

Quando terminar, o peito de frango deve ter uma temperatura interna de 165˚ e deve ser firme, mas macio. Os sucos ficarão claros quando você o cortar. Nossos peitos de frango eram bastante grandes e levavam cerca de 25 minutos para grelhar no geral. Não cozinhe demais ou eles ficarão saborosos e lembre-se de que eles continuarão a cozinhar mesmo fora da grelha.

6. Retire da grelha, coloque em um prato e cubra imediatamente bem com papel alumínio. Deixe o frango descansar por 15 minutos antes de cortá-lo.

Sirva com mais molho de churrasco, este purê de batata e esta salada de tomate e pepino (ou esta salada cremosa de pepino e tomate), e você vai querer beber isso. Ligar e desligar. Desfrutar! Foi realmente incrível.

Espremedor de peito de frango grelhado

Tempo de preparação: 10 horas.

Tempo de cozedura: 25 minutos.

Tempo total: 10 horas 25 minutos

Esta é a famosa e suculenta receita de peito de frango de churrasco da minha irmã. A marinada é muito simples, com apenas 3 ingredientes. Você sabe o que é incrível? Você pode fazer toda a preparação com antecedência, então tudo o que você precisa fazer é jogá-la na grelha antes da festa começar!

Nível de habilidade: médio / fácil

Custo de fabricação: $ 10- $ 14

Porções: 6-8

Ingredientes para o suculento peito de frango para churrasco:

• 3-4 libras de peito de frango inteiro desossado e sem pele
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de rancho
• 6-8 dentes de alho prensados ​​médios
• * A loja de Johnny comprou condimentos ou faça a sua com a receita abaixo
• 1/2 xícara de seu molho barbecue favorito e mais para servir

* Você pode facilmente criar seu próprio Johnny Seasoning:

1. Lave o frango em água fria e seque com papel toalha.

2. Em uma panela (não é necessário sujar pratos adicionais), misture 1/2 xícara de maionese, 1/2 xícara de rancho e pressione 6-8 dentes de alho.

3. Adicione o frango e gire várias vezes para cobrir generosamente com a marinada.

4. Tempere cada lado individual dos peitos de frango marinados com o tempero de Johnny. Cubra a panela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite para marinar. Marinar 10 horas ou até 24 horas.

5. Pré-aqueça sua grade a 400˚F. Pincele as grades com óleo. Coloque o frango na grelha, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe cerca de 10 minutos de cada lado (frango girando 90ndo após 5 minutos para criar marcas cruzadas na grelha). Quando virar o frango, pincele generosamente o lado do frango grelhado com molho de churrasco. Repita o processo de assar o segundo lado, girando 90 ° após 5 minutos. Pincele o segundo lado da grelha generosamente com molho de churrasco.

6. Retire da grelha, coloque no prato e cubra imediatamente com papel alumínio. Deixe o frango descansar por 15 minutos antes de cortá-lo. Sirva com mais molho de churrasco, este purê de batata e esta salada (ou esta salada), e você quer que fique bêbado.

Notas: Quando terminar, o peito de frango deve ter uma temperatura interna de 165˚ e deve ser firme, mas macio. Os sucos ficarão claros quando você o cortar. Nossos peitos de frango eram bastante grandes e levavam cerca de 25 minutos para grelhar no geral. Não cozinhe demais ou eles ficarão saborosos e lembre-se de que eles continuarão a cozinhar mesmo fora da grelha.

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