Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo

O peito de frango recheado de espinafre é uma deliciosa receita amigável de baixo carboidrato e ceto! O recheio de queijo é feito com parmesão, cream cheese e mussarela. Esta receita é super fácil, mas vai fazer você se sentir como se estivesse comendo gourmet!

O peito de frango comum pode ser bastante entediante por si só. Essa é uma das razões pelas quais eu amo uma boa receita de peito de frango recheado assado. É a maneira perfeita de levar sua comida para o próximo nível!

A melhor coisa sobre o peito de frango recheado com espinafre é que é rápido e fácil de fazer!

Como peito de frango borboleta

Você precisará fazer uma fatia uniforme de um lado do frango. Comece colocando o frango em uma tábua. Use uma mão para segurar o frango e uma faca na outra. Com cuidado, comece a cortar o frango ao meio na extremidade mais grossa do peito de frango de um lado.

Continue a cortar uniformemente o lado do frango. Certifique-se de cortar o frango fundo o suficiente para caber no recheio, sem cortá-lo do outro lado.

Como temperar o peito de frango

Você definitivamente quer temperar o frango antes de cozinhar para evitar o frango macio. Eu recomendo usar uma mistura espessa de tempero de frango ou frango.

Comece temperando levemente o frango de cada lado e adicione mais como achar melhor. Ao usar sal, um pouco ajuda muito, então não exagere. Para esta receita, eu usei Mistura do sul do tempero das aves domésticas de Badia.

Como alternativa, você pode usar uma combinação de sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó. Basta usar cerca de 1/2 colher de chá cada em cada pedaço de frango.

Dica: Depois de temperar o peito de frango, doure levemente no fogão por cerca de 1 minuto de cada lado em uma frigideira em fogo alto. Isso ajudará seu frango a realmente absorver o sabor do tempero e a dar uma bela cor marrom. Você só deve dourar a parte externa do frango. Não doure o interior do frango onde o recheio irá. Frango assado parece muito mais apetitoso depois de fazer isso.

Espinafre Recheado Peito de Frango Ingredientes

  • 3 peitos de frango de corte grosso
  • Mistura do Sul para tempero de aves Badia, a gosto (você também pode usar sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 onças de queijo creme, amolecido
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/3 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de pesto ceto-amigável
  • sal e pimenta a gosto

Como Fazer Peito de Frango Recheado com Espinafre

Comece fazendo pipoca de frango e tempere o frango nos dois lados.

Etapa opcional: Em seguida, adicione uma colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo alto e doure cada pedaço de frango nos dois lados. Coloque o frango de lado

Em seguida, adicione os ingredientes restantes em uma tigela média e misture até combinar. Separe.

Disponha o peito de frango em uma assadeira (usei 9 × 13) e encha cada pedaço de frango com a mistura de queijo. Coloque o recheio no bolso do frango para evitar que a mistura derrame enquanto estiver assando.

Observe como abaixo, apenas a parte externa do peito de frango foi carbonizada antes de assar.

Asse o frango descoberto por 25 a 30 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.

Desempenho: 3 porções

Tempo de preparação:: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo total: 45 minutos

Peito de frango assado recheado com recheio de espinafre e queijo.

Ingredientes

  • 3 peitos de frango de corte grosso

  • Mistura do Sul para tempero de aves Badia, a gosto (como substituto, você também pode usar 1/4 de colher de chá de sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó)

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 4 onças de queijo creme, amolecido

  • 1 xícara de espinafre fresco picado

  • 1/3 xícara de queijo mussarela ralado

  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado

  • 1 colher de sopa de creme de leite

  • 1 colher de sopa de pesto ceto-amigável

  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
  2. Borboleta o frango. Veja as notas abaixo sobre como fazer peitos de frango.
  3. Tempere generosamente os dois lados de cada peito de frango.
  4. Opcional: Adicione o azeite a uma frigideira antiaderente em fogo alto e doure cada pedaço de frango dos dois lados por cerca de 1 minuto. Coloque o frango de lado.
  5. Adicione os ingredientes restantes em uma tigela média e misture até combinar.
  6. Disponha o peito de frango em uma assadeira (usei uma 9 × 13). Com uma colher, encha cada pedaço de frango com a mistura de queijo. Você precisa garantir que o recheio caiba bem no bolso do frango, para evitar que a mistura vaze enquanto estiver assando.
  7. Asse o frango descoberto por 25 a 30 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
Informação nutricional:

Rendimento: 3

Tamanho da porção: 1

Quantidade por porção:

Calorias: 500 Gordura total: 32 g Gordura saturada: 14 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 14 g Colesterol: 166 mg Sódio: 744 mg Carboidrato: 5 g Fibra: 0 g Açúcar: 2 g Proteína: 46 g

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