Peixe cozido no vapor com maionese

Peixe cozido no vapor com maionese é um prato de peixe colorido que parece muito animado. Você já experimentou ou viu este prato antes? E, assemelha-se a uma celebração festiva, embora o peixe seja bastante simples. Usei uma garoupa grande para esta receita, mas você também pode usar outras variedades de peixe.

peixe cozido no vapor com maionese

Como cozinhar peixe com maionese

Esta receita usa pargo. Comecei a preparar o peixe esfregando sal por dentro. Também foi recheado com cebolinha e gengibre para reduzir o sabor e o aroma dos peixes.

Aqui estão algumas dicas antes de iniciar a receita:

  • Verifique se o peixe está completamente limpo
    • As tripas devem ser removidas
    • As brânquias também devem ser removidas
    • Raspe todas as escamas de peixe
    • Lave com água
  • Tenha um vaporizador pronto. Deve ser grande o suficiente para acomodar o peixe.

peixe cozido no vapor com receita de maionese

Agora que seu peixe está limpo e pronto, o próximo passo é cozinhá-lo no vapor até que esteja completamente cozido. Se você assistir o vídeo abaixo, notará que fiz uso de um vapor improvisado. Fiz isso porque não há vapor na minha cozinha que seja grande e largo o suficiente para caber no peixe. Vapor entre 35 e 45 minutos, dependendo do tamanho do peixe.

Faça o molho de maionese e espalhe sobre o peixe. Decore o peixe com os ingredientes da cobertura. É aqui que você se torna artístico. Estou certo de que posso fazer melhor nesta parte.

Eu gosto de comer isso com biscoitos. Eu não acho que isso vai bem com o arroz. No entanto, você sempre pode improvisar preparando um molho de molho "toyomansi" (molho de soja e calamansi) para que ele possa ser mais saboreado com arroz.

Peixe cozido no vapor com cebolinha também é uma coisa simples de fazer a qualquer momento.

Experimente este peixe cozido no vapor com maionese. Cozinha feliz!

Peixe cozido no vapor com maionese

Grande peixe cozido no vapor recheado com cebolinha e gengibre e coberto com molho de maionese. O peixe é coberto com coberturas coloridas. Este partido e prato de festa é servido frio.

Ingredientes

  • 1 pedaço de peixe cerca de 3 a 5 libras
  • ¾ xícara de cebolinha fatiada
  • 2 polegares gengibre juliana
  • 1 ½ colheres de chá de sal

Pode vestir-se:

  • 1 ½ xícaras de maionese Lady's Choice
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de cebola em pó
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de açúcar

Ingredientes:

  • 1 pedaço de pimenta vermelha picada
  • 3 pedaços de ovos cozidos
  • 1 pedaço de cenoura picada
  • ½ xícara de tempero doce

Instruções

  • Limpe o peixe removendo entranhas, brânquias e escamas (se necessário).

  • Esfregue sal por dentro e por fora do peixe. Encha o peixe com cebolinha e gengibre.

  • Despeje cerca de 1 a 1 1/2 litro de água em uma panela grande. Ferva Coloque o peixe e

  • cozinhe por 35 a 45 minutos, dependendo do tamanho do peixe. Quanto maior o peixe, mais tempo o vapor dura.

  • Retire o peixe do vapor e coloque-o no prato de servir. Deixe o excesso de água escorrer.

  • Enquanto isso, combine a Maionese Lady's Choice com os outros ingredientes do Molho de Maionese. Misture bem.

  • Quando o peixe atingir a temperatura ambiente, espalhe a mistura de maionese sobre o peixe.

  • Separe a clara de ovo da gema. Pique os ovos. Disponha os ingredientes de cobertura sobre a mistura de maionese.

  • Leve à geladeira o peixe por 3 horas.

  • Servir. Compartilhe e Divirta-se!

Nutrição

Calorias: 404kcal | Carboidratos: 15 g | Proteína: 1g | Gorduras: 36g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 2mg | Sódio: 1174mg | Potássio: 109mg | Fibra: 1g | Açúcar: 8g | Vitamina A: 2693 UI | Vitamina C: 28mg | Cálcio: 12mg | Ferro: 1 mg

Veja como cozinhar peixe com maionese

Maionese de peixe a vapor