Perfect Air Fryer Costeletas de porco

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Estes Costeletas de porco Eles são úmidos, deliciosos e cheios de sabor incrível. Aprenda dicas e truques para fazer deliciosas costeletas de porco suculentas no seu Air Fryer todas as vezes.

fritadeira frito costeletas de porco na cesta fritadeira

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Receita / instruções completas estão disponíveis em cartão de receita na parte inferior da publicação. Você pode encontrar dicas / truques importantes nopublicação no blog.

Costeletas de porco são perfeitas para jantares rápidos. Quando cozidos adequadamente, são úmidos e deliciosos e podem ser feitos em menos de 20 minutos. Já fiz costeletas de porco no meu Air Fryer antes, como quando fiz essas Costeletas de porco japonês Tonkatsu. Agora estou compartilhando esta receita de costeleta de porco com crosta de ervas para costeletas grossas e suculentas.

corte a fritadeira de costeleta de porco mostrando dentro da carne

Gostaria de compartilhar algumas dicas antes de pesquisar a receita de como se tornar um mestre de costeleta de porco.

  1. Conheça a sua fritadeira: As diferentes fritadeiras cozinham de maneira diferente, dependendo da forma, potência, altitude, etc. Os tempos de cozimento listados abaixo são aproximados, mas suas costeletas podem levar menos ou mais tempo de cozimento.
  2. A qualidade da carne é importante: eu comi algumas costeletas de porco que foram cozidas perfeitamente, mas tinham um gosto grosseiro. Não tinha nada a ver com o tempero, mas com a qualidade da carne. Eu amo as costeletas de porco que vêm Caixa de açougueiroMeu marido e eu concordamos que eles são as melhores costeletas de porco que já tivemos.
  3. Deixe as costeletas de porco descansarem antes de colocá-las na fritadeira, cerca de 30 minutos para remover o frio. Em seguida, deixe as costeletas de porco descansarem sob a folha após cozinhar por 5 a 10 minutos. É o mesmo método que eu uso no meu Bife de fritadeira a ar receita para garantir um cozimento uniforme.
  4. Invista em um termômetro de leitura rápida para garantir que sua carne atinja 145 graus Fahrenheit e não exceda muito. A razão pela qual a maioria das costeletas de porco fica dura e seca é que elas podem ser cozidas demais.

Como fazer costeletas de porco com fritadeira a ar

Primeiro, remova as costeletas e deixe-as assentar à temperatura ambiente por cerca de 15 a 30 minutos para remover o frio. Em uma tigela pequena, misture sálvia, tomilho, orégano, alecrim, pimentão, alho em pó, sal e pimenta do reino. Separe.

Pré-aqueça seu Air Fryer a 360 graus Fahrenheit.

Enquanto o seu Air Fryer está pré-aquecendo, esfregue um pouco de azeite sobre as costeletas de porco e polvilhe a mistura de ervas sobre as costeletas, cobrindo todos os lados.

Coloque no cesto da fritadeira, certificando-se de que as costeletas não se sobrepõem. Se a sua fritadeira não for grande o suficiente para acomodar todos, cozinhe-os em lotes.

costeletas de porco cru temperado na cesta de fritadeira

Cozinhe em 360 graus Fahrenheit por 14-16 minutos, virando a meio caminho. Costeletas de porco são feitas quando atingem uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit.

Costeletas de porco terminadas na cesta da frigideira

Retire as costeletas de porco da fritadeira e cubra com papel alumínio. Deixe-os por cerca de 5 minutos.

E aí está, costeletas de porco suculentas, rápidas e deliciosas.

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Perfect Air Fryer Costeletas de porco

Estas costeletas de porco Air Fryer são suculentas e deliciosas e têm um sabor incrível. O Air Fryer sempre faz costeletas de porco perfeitas.

Costeletas de porco com fritadeira a ar

Ingredientes

  • 4 costeletas de porco cortadas grossas
  • 2 colheres de chá de sálvia
  • 2 colheres de chá de tomilho
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  • Combine sálvia, tomilho, orégano, alecrim, pimentão, alho em pó, sal e pimenta do reino. Separe.

  • Pré-aqueça seu Air Fryer a 360 graus Fahrenheit.

  • Enquanto o seu Air Fryer está pré-aquecendo, esfregue um pouco de azeite sobre as costeletas de porco e polvilhe a mistura de ervas sobre as costeletas, cobrindo todos os lados.

  • Coloque no cesto da fritadeira, certificando-se de que as costeletas não se sobrepõem.

  • Cozinhe 360 ​​graus por 14 a 16 minutos, virando até a metade. Costeletas de porco são feitas quando atingem uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit.

  • Retire as costeletas de porco da fritadeira e cubra com papel alumínio. Deixe-os descansar por cerca de 5 minutos.

Anotações

Os tempos de cozimento variam de acordo com o modelo do seu Air Fryer e a espessura das costeletas de porco. Esta receita, como mostrado, usa costeletas de porco grossas e cortadas ao centro com cerca de 1,5 cm de espessura. Costeletas de porco mais finas demoram cerca de 10 a 12 minutos a 360 graus Fahrenheit.

Nutrição

Calorias: 217kcal | Carboidratos: 2g | Proteína: 29g | Gorduras: 10g | Gordura saturada: 3g | Colesterol: 90mg | Sódio: 647mg | Potássio: 522 mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 302UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 28mg | Ferro: 1 mg

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