Pernas de frango assadas em estilo vietnamita

Essas coxinhas de frango assadas no estilo vietnamita são saborosas e convenientes. Basicamente, existem apenas duas etapas nesta receita. O primeiro passo é marinar as coxas de frango em uma mistura de molho de soja, molho de peixe, açúcar mascavo, gengibre, limão, alho e pimenta. Depois de marinar por até quatro horas, as coxas de frango são assadas no forno. Coloque as coxinhas de frango em uma gradinha em uma assadeira!As coxas são doces, apimentadas com um pouco de calor. Marinar essas coxas de frango por mais tempo para um prato mais saboroso. Este prato é muito conveniente e a limpeza é fácil!

Pernas de frango assadas em estilo vietnamita

Curso: Curso Principal

Porções: 6 porções

Calorias: 421 kcal

Autor: Liza Agbanlog

Os ingredientes

  • 2 libras de coxas de frango, com osso, sem pele

marinado

  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara de molho de peixe
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre, descascado e picado
  • 2 colheres de chá de alho e pasta picante de alho (sambal oelek)
  • 1 1/2 colher de sopa de suco fresco de 1 limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 3 dentes de alho picados ou ralados
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro, picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite

Decorar

  • Rodelas de limão e coentro.

Instruções

  1. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes da marinada. Coloque as coxas de frango em uma bolsa grande com zíper. Despeje a marinada e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, até 4 horas.

  2. Pré-aqueça o forno a 425 ° F e coloque o rack na posição intermediária. Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque uma gradinha sobre a assadeira. Coloque as coxas de frango marinadas, com a pele voltada para cima, sobre a gradinha, certificando-se de que o excesso de marinada escorra. Descarte a marinada. Asse até que as coxas estejam bem cozidas e não mais rosadas por dentro, cerca de 35 minutos. Decore com fatias de limão e coentro. Sirva e divirta-se!

Frango vietnamita estilo coxas de forno