Pão de Milho Sul e Receita de Molho de Peru
Peru lento e molho de pão de milho – Ação de Graças em um instante! Basta jogar tudo no fogão lento e deixar sua mágica funcionar! Peito de peru desossado e molho caseiro de pão de milho do sul, feito em panela lenta. Fácil receita de férias!
Eu sei que a maioria das pessoas tem espaço limitado no forno quando se trata de preparar refeições de férias. Normalmente, as pessoas procuram métodos alternativos de cozinhar para guarnições, já que a Turquia ocupa a maior parte do forno. Eu pensei que você tentaria fazer o molho de peru e pão de milho na panela lenta.
Fiz a receita de molho de pão de milho da minha mãe e adicionei mais líquido, como ficaria na panela lenta por várias horas. Usei um peito de peru desossado e ele se encaixava perfeitamente na minha panela lenta de 6 litros. Demorou cerca de 4 horas para o meu peru cozinhar na panela lenta com o molho de pão de milho. Eu tinha muito espaço no forno para mim caçarola de abóbora, pacotes de feijão verde e pãezinhos eu ainda tinha espaço para assar uma torta de nozes!
* Fiz o pão de milho para o molho um dia antes de cozinhar o peru e o molho. *
Peru lento e molho de pão de milhoserve 6-8(Receita imprimível)
- Molho de pão de milho
- 3 lotes de pão de milho (receita aqui)
- 1 cebola
- 3 talos de aipo
- 1 lata de creme de frango
- 5 a 5 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 1 lata de creme de cogumelos
- 3 pedaços de pão de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1-2 colheres de chá de sálvia
- 1 peito de peru congelado desossado (descongelado) *
- sal
- pimenta
- alho em pó
peru
Para preparar o molho para brôa: Pique a cebola e o aipo no processador de alimentos. Crumble o pão de milho e adicione os ingredientes restantes (exceto a Turquia). Mexa bem. Coloque o molho em uma panela lenta regada com spray de cozinha.
Para preparar o peito de peru:Retire o peito de peru da embalagem. Tempere o peru com sal, pimenta e alho em pó.
Coloque o peito de peru temperado em cima do molho na panela lenta. (empurre o curativo)
Tampe e cozinhe em ALTA 3 1/2 a 4 horas.
* Se estiver usando um peito de peru com osso, reduza o caldo de galinha para 4 xícaras e cozinhe em ALTO por 4 1/2 a 5 horas. *
Molho de peru cozida lentamente
