Alguém pode me explicar por que sempre consigo derramar algo horrível no meu forno um ou dois dias antes de convidarmos os convidados para jantar?
Eu posso ouvi-lo totalmente pensando: "Qual é o problema? Você tem DIAS para limpá-lo".
Vocês Você me conheceu Minha memória é totalmente acionada. Não me lembro de um desastre no meu forno até a próxima vez que o pré-aqueço e o forno começa a enviar sinais de fumaça. É ridículo. 
Isso geralmente resulta em cerca de uma semana fumando a casa inteira e, finalmente, lembrando-se de executar o ciclo de limpeza cerca de 10 minutos antes de você estar pronto para dormir. É claro que não consigo dormir enquanto o forno está ligado, então me sento. E eu espero E eu reclamo.
Eu sou um reclamante total. Essa é outra coisa que você deve saber sobre mim por enquanto.
Sabes que? Mesmo que demore uma semana para lembrar de executar o ciclo de limpeza no meu forno, você deve estar orgulhoso. Certa vez, eu tinha um forno há 10 anos que não tinha o recurso de auto-limpeza e você sabe quantas vezes eu limpei o forno? Assim é. Zero vezes. 
Enfim, essa sapateira de canela e pêssego é uma das minhas favoritas. Pêssegos doces, mel e canela simplesmente funcionam. Lindamente.
Se os pêssegos frescos não estiverem disponíveis ou simplesmente não parecerem fabulosos onde você está (eles raramente parecem fabulosos aqui em Illinois), vá em frente e use congelados. Apenas descongele-os por uma hora no balcão.
Claro, sapateiros de frutas gostam de borbulhar e o que acontece quando as coisas borbulham? Eles derramam diretamente da panela e por todo o fundo do forno, gerando sinais de fumaça e tarde da noite.
A LG tem um novo forno EasyClean e, pessoal, eu nem consigo lidar com isso. Um ciclo de limpeza de vinte minutos? Ugh, é exatamente disso que eu preciso. Sem produtos químicos, o que faz mamãe feliz. Pulverize o interior com um pouco de água, pressione o botão EasyClean, aguarde 20 minutos e depois limpe as coisas desagradáveis que saíram do seu forno. Tenho certeza de que não há desculpas para não limpar o forno se levar apenas 20 minutos! (O acúmulo pesado pode exigir esforço manual adicional ou o uso da função de autolimpante total.) Para mais informações sobre o LG EasyClean, clique aqui.
Para ter a chance de ganhar um fogão duplo LG EasyClean ™, deixe-me um comentário dizendo qual é a SUA receita favorita que pode deixar o seu forno bagunçado!
Sapateiro de pêssego, canela e mel
Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 40 minutos Tempo total 50 minutos Parcelas: 8 porções Prato: Sobremesa Cozinha: Americana Calorias: 349 kcal
Este sapateiro de pêssego e canela é um dos meus favoritos. Pêssegos doces, mel e canela simplesmente funcionam. Lindamente.
Ingredientes
Para encher:
- 3 libras de pêssegos fatiados
- 1/4 xícara de mel
- 3 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de sal
- Açúcar adicional conforme necessário, dependendo de quão doces são seus pêssegos
Para a massa:
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 9 colheres de sopa de manteiga fria cortada em pedaços pequenos
- 1/3 xícara de água fervente
Instruções
- Para preparar o recheio, pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize a assadeira 9 × 13 com spray antiaderente.
- Em uma tigela grande, misture os pêssegos, mel, amido de milho, canela e sal até ficar bem combinado. Prove e polvilhe açúcar adicional, se necessário, dependendo de quão doce é sua fruta.
- Despeje o recheio no prato preparado.
- Para fazer a massa, em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela. Corte a manteiga em migalhas grossas. Adicione a água fervente e mexa para formar uma massa.
- Coloque pequenos pedaços de massa sobre o recheio de frutas.
- Asse por 40 minutos ou até dourar e borbulhar. Deixe esfriar antes de servir.
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doce de canela
