Pêssegos grelhados com açúcar mascavo

Pêssegos grelhados elas são a sobremesa perfeita de verão… fresca, suculenta e doce! Os pêssegos são esfregados com manteiga, açúcar mascavo e canela, grelhados até ficarem macios e cobertos com sorvete antes de servir.

Nesta época do ano, os pêssegos estão cheios de sabor; Perfeito para tudo, desde torta de pêssego a sapateiro de pêssego. Se você estiver disposto a torná-lo rápido e fácil, esta é a escolha perfeita!

Pêssegos grelhados em uma tigela de madeira.

Dicas para assar pêssegos

Comece com pêssegos firmes mas maduros. Verifique se eles estão limpos e secos. Remova o buraco passando uma faca ao redor do pêssego e girando-o para separá-lo.Para remover o pêssego, basta usar uma colher ou retirá-la. Se estiver preso, use uma faca de cozinha para cortá-la cuidadosamente.

O truque aqui é assar os pêssegos onde o calor é indireto para caramelizar suavemente o açúcar mascavo no pêssego sem queimá-lo.

Duas imagens mostrando pêssegos com manteiga e açúcar mascavo antes de grelhar e esfriar em uma bandeja após grelhar.

Por que usar pêssegos grelhados

Os pêssegos grelhados destacam-se pelo sabor doce, amanteigado e açucarado. Eles fazem um enfeite elegante ao lado de bifes grelhados ou costeletas de porco e também são uma ótima sobremesa, sozinhos ou regados com molho de caramelo ou até mesmo uma bola quebrada de sorvete de baunilha bem no centro e depois decorada com chocolate ralado e um raminho de hortelã! Tão bonita e tão saborosa!

Tente fazer uma salada de pêssego grelhada (semelhante a uma salada de espinafre e morango). Basta assar os pêssegos sem açúcar, esfriar um pouco e fatiar. Misture com espinafre fresco, um pouco de bacon crocante, uma pitada de queijo feta desintegrado. Polvilhe com um vinagrete espumante e você terá uma salada de verão que impressionará seus convidados!

Pêssegos grelhados na tigela.

Como assar pêssegos

Pêssegos grelhados são uma sobremesa fácil que você pode ter sobre a mesa em menos de dez minutos!

  1. Pré-aqueça a grelha a médio-alto ou encontre um ponto de calor médio na grade.
  2. Pincele o lado cortado de cada metade do pêssego (sem o caroço) com a mistura de açúcar mascavo na receita abaixo.
  3. Os pêssegos assados ​​cortam o lado para cima cerca de 3 minutos, depois o lado para baixo 3-5 minutos, até os pêssegos ficarem macios e o açúcar ficar caramelizado.

Sirva quente com sorvete ou outros ingredientes!

Feche acima de um pêssego grelhado coberto com sorvete.

Outras deliciosas adições

Nozes picadas e torradas ou nozes ou mesmo uma pitada de granola adicionará um pouco de trituração aos pêssegos grelhados.

Chantilly ou mesmo iogurte de baunilha fazem um molho doce e cremoso à medida que derrete em pêssegos grelhados. Coloque-os em uma tigela com uma pitada de canela ou noz-moscada por cima!

Just Peachy Recipes

Pêssegos grelhados com açúcar mascavo

Tempo de cozimento 6 minutos

Tempo total 11 minutos

Pêssegos grelhados, nada diz verão como esta sobremesa fresca, suculenta e doce! Asse com manteiga, açúcar mascavo e canela e depois cubra com sorvete antes de servir!

  • 3 pêssegos grandes cortados ao meio e sem caroço
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de canela ou a gosto
  • sorvete para servir opcional
  1. Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

  2. Pincele o lado cortado dos pêssegos com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo. Esfregue o açúcar mascavo na manteiga para fazer grudar. Polvilhe com canela.

  3. Coloque os pêssegos fatiados e grelhe por 3 minutos. Vire e grelhe e cozinhe 3-5 minutos ou até dourar e ficar macio.

  4. Sirva quente com sorvete.

Informação nutricional não inclui sorvete.

Informação nutricional

Calorias 78, Gordura: 4g, Gordura saturada: 2 gColesterol 10mgSódio 34mgPotássio: 143mgCarboidratos: 11g, Fibra: 1gAçúcar: 10gProteína: 1gVitamina A: 361%, Vitamina C: 5%Cálcio 8%, Passar a ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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