Pesto Alfredo Tortellini

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O melhor jantar simples o que você pode preparar 30 minutos. Comida confortável é mais gostoso tortellini feito com caseiro pesto e Molho Alfredo.

PESTO ALFREDO TORTELLINI

Este é o melhor, rápido e fácil jantar reconfortante que tive há muito tempo e anseio por mais desde que dei a última mordida. Estou ficando forte agora, mas tenho medo de desistir muito em breve.

Todos nós nos mudamos para a nova casa agora. Rapaz, eu subestimei a quantidade de tempo que uma mudança leva e a quantidade de coisas que empacotamos em nosso pequeno apartamento. A última vez que nos mudamos, tínhamos 17 e 23 anos e nos mudamos para o nosso pequeno apartamento de 2 quartos. Não tínhamos quase nada para mexer. Tudo o que tínhamos em nosso quarto era uma cama (colchão com armação de metal), uma cômoda antiga e uma televisão. Tínhamos um sofá e uma mesa baixa na sala de estar.

É muito divertido lembrar tudo o que tínhamos e não tínhamos quando estávamos namorando, quando olhamos para nossa primeira casa com nosso filho após 12 anos juntos. E quando olhamos em volta e nos lembramos, morremos de fome depois de desfazer as malas o dia inteiro. Um jantar rápido e fácil como este delicioso Pesto Alfredo Tortellini é exatamente o que precisávamos.

COMO FAZER CREME FÁCIL DE PESTO ALFREDO TORTELLINI

Cozinhe o tortellini em água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

Molho Alfredo:

Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho prensado. Refogue até perfumado (apenas alguns segundos) e adicione lentamente o creme grosso ao mexer. Aqueça em fogo médio, continue mexendo lentamente.

Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal e pimenta. Continue cozinhando em fogo médio-baixo por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem.

Para fazer tortellini:

Na panela onde você cozinhou o tortellini, adicione o pesto e misture bem. Adicione o molho Alfredo e o queijo mussarela. Misture bem e sirva com um pouco de queijo parmesão fresco ralado por cima.

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Pesto Alfredo Tortellini

Taxa de impressão Prato: Prato principal Cozinha: Americana Palavra-chave: Alfredo, jantar fácil, Pesto, tortellini Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Porções: 4 porções 4-6 Calorias: 987 kcal Autor : Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 20 onças de tortellini de queijo refrigerado com três
  • Sal
  • 1/3 xícara de pesto caseiro preparado
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 dentes de alho grandes
  • 1 1/4 de xícara de chantilly grosso
  • ½ xícara de queijo parmesão fresco ralado
  • ½ xícara de queijo parmesão seco
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 1/2 xícara de queijo mussarela
  • Refrigerador Parmesão Ralado

Instruções

  • Cozinhe o tortellini em uma panela grande com um pouco de água e sal, de acordo com a embalagem. Escorra e reserve.
  • Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho prensado.
  • Refogue até perfumado (apenas alguns segundos) e adicione lentamente o creme grosso ao mexer. Aqueça em fogo médio, continue mexendo lentamente.
  • Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal e pimenta. Continue cozinhando em fogo médio-baixo por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem.
  • Na panela onde você cozinhou o tortellini, adicione o pesto e misture bem.
  • Adicione o molho Alfredo e o queijo mussarela. Misture bem e sirva.
  • Cubra cada prato com um pouco de queijo parmesão ralado fresco.
  • (Você sempre pode servir este prato com frango grelhado por cima ou um bom bife grelhado.)

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Nutrição

Calorias: 987kcal | Carboidratos: 67g | Proteína: 37g | Gorduras: 64g | Gordura saturada: 33g | Colesterol: 206mg | Sódio: 1372mg | Potássio: 94mg | Fibra: 6g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 2025 UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 649 mg | Ferro: 4 mg. Você já experimentou esta receita? Mencione @RecetasLatinas e tag #RecetasLatinas

Publicado originalmente em Latin Recipes em 29 de janeiro de 2016. Atualizado em 10 de maio de 2020.

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