Pesto Alfredo

Este pesto fácil de frango ao ar livre é um toque saboroso em um jantar clássico. #pasta #italian #alfredo # frango

Este saboroso jantar inclui frango tenro e tomate doce seco ao sol misturado com macarrão al dente e um molho cremoso de pesto ao ar livre.

Pesto Alfredo

Pesto Alfredo

Frango Pesto Alfredo

Frango Pesto Alfredo

Que macarrão para Alfredo

Como fazer molho alfredo

Receita Alfredo Pesto

Pesto Alfredo

Este saboroso jantar inclui frango tenro e tomate doce seco ao sol misturado com macarrão al dente e um molho cremoso de pesto ao ar livre.

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozimento 20 minutos

Tempo total de 25 minutos

Curso: Entrada

Cozinha italiana

Palavra chave: Pesto Alfredo

Porções: 4

Calorias: 845

Ingredientes

  • 12 onças de macarrão penne (cozido de acordo com as instruções da embalagem)
  • 1 kg de peito de frango
  • sal (conforme necessário)
  • pimenta do reino fresca (a gosto)

Molho Alfredo Pesto

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 1/4 xícara e meia
  • 1/3 xícara de pesto
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de tomate seco fatiado
  • pimenta do reino fresca (a gosto)

Instruções

  • Enquanto a panela de água do macarrão estiver fervendo, bata suavemente os peitos de frango a uma espessura uniforme de cerca de 1 "de espessura. Tempere levemente o frango e coloque em uma frigideira em fogo médio-baixo. Cozinhe por 10 minutos, virando uma vez. , ou até a temperatura interna atingir 165 graus.

  • Retire o frango da frigideira e deixe descansar. Corte o frango em pedaços de 1 "antes de servir.

Molho Alfredo Pesto

  • Enquanto a massa está fervendo, prepare o molho pesto alfredo derretendo a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo, polvilhe a farinha e mexa continuamente por 2 minutos, enquanto cozinha o sabor da farinha crua.

  • Adicione lentamente metade e metade, apenas alguns salpicos de cada vez, enquanto continua mexendo. Depois de adicionar metade e metade, você também pode polvilhar com parmesão. Continue mexendo para garantir que o parmesão esteja completamente derretido no molho.

  • Adicione o pesto e o tomate seco ao molho e cozinhe até atingir a espessura desejada. Se ficar muito grosso, você pode reduzi-lo com mais metade e metade. Adicione pimenta do reino a gosto.

  • Adicione o macarrão cozido e o frango fatiado à tigela grande, despeje o molho Alfredo e mexa para revestir.

  • Sirva imediatamente.

Anotações

Se desejar, você pode substituir o macarrão fetticcini nesta receita. Se você gosta desta receita, também vai adorar o Cajun Chicken Pasta do meu chile! * As calorias listadas são uma estimativa imprecisa e a precisão não deve ser assumida.

Alfredo