Picadas de abacaxi embrulhadas em bacon picante

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Picadas de abacaxi embrulhadas em bacon picante são o aperitivo doce, picante e salgado perfeito. Eles seriam ótimos para um luau de verão ou apenas um churrasco.

Um pedaço suculento de abacaxi fresco é embrulhado em bacon e espetado com um palito de dente, o que aliás cria uma grande alça para a colheita.

As picadas picadas de abacaxi envoltas em bacon são muito semelhantes aos favoritos das festas retrô: castanhas de água envoltas em bacon. Mas você recebe uma doce surpresa no meio. 🙂

Esmaltes doces, picantes, açúcar mascavo, pimenta caiena, gengibre e molho de soja são aplicados e assados ​​em forno quente até o bacon ficar crocante. O abacaxi fica perfeitamente suculento e tem um sabor tão bom embrulhado em um pedaço de bacon crocante. Quero dizer, você pode dar errado com algo embrulhado em bacon?

Picadas de abacaxi embrulhadas em bacon picante

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozedura: 25 minutos.

Tempo total: 35 minutos

Porções: 6

Autor: Christin Mahrlig

Picadas de abacaxi embrulhadas em bacon picante são o aperitivo doce, picante e salgado perfeito.

  • 1 abacaxi, descascado, sem caroço e cortado em pedaços pequenos
  • 1 libra de bacon, cada fatia cortada ao meio
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 3/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de sopa de suco de abacaxi
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque uma gradinha dentro de uma assadeira grande.

  • Enrole um pedaço de bacon em torno de cada pedaço de abacaxi e prenda com um palito de dente. Coloque no rack.

  • Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o gengibre, a pimenta caiena e o suco de abacaxi.

  • Coloque uma pequena mistura de açúcar mascavo em cada pedaço de abacaxi embrulhado em bacon.

  • Coloque no forno por 25 a 30 minutos.

Se você não tiver suco de abacaxi, pode fazer um purê de abacaxi para fazer algo ou substituir o suco de maçã ou laranja.

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