Picolés de iogurte grego de framboesa

Uma razão pela qual amo nosso bairro é porque estamos na rota dos caminhões de sorvete. Há algo de quente e nostálgico no clink clássico que sai da alegre van rosa quente todas as tardes. É o último sinal de verão e ele sempre sorri para mim.

Claro, eu prefiro que eles não desçam nossa rua apenas na hora do jantar, mas isso é outra história. Para combater o fascínio de bater no caminhão de sorvete todas as noites da semana, decidi voltar aos velhos tempos de picolés caseiros.

Eu poderia gastar um centavo facilmente em moldes congelados coloridos e chiques, mas gostaria de sugerir uma rota muito mais fácil: xícaras Dixie, papel alumínio e paus de madeira! Não é apenas super acessível, mas como as varas são descartáveis, você não precisa perseguir seus filhos pegajosos a tarde toda tentando pegar as inserções.

Para esses picolés de iogurte congelado, dobrei framboesas frescas e esmagadas em iogurte grego de baunilha cremoso. O iogurte rico em cálcio e rico em proteínas, combinado com frutas ricas em antioxidantes, fazem dele um deleite que você pode desfrutar a qualquer hora do dia.

A estação das framboesas está em pleno vigor agora, mas esta receita funcionaria bem durante o verão com mirtilos, amoras, pêssegos e muito mais. Para uma nota floral adicional e um aceno à minha herança do Oriente Médio, adicionei uma pitada de água de flor de laranjeira para equilibrar as bagas doces.

Não é obrigatório, mas, como em coquetéis e sobremesas, a água com flor de laranjeira é o que fará seus amigos pedirem a receita.

Garfos não são necessários.

Picolés de iogurte grego de framboesa

Feito com apenas três ingredientes, toda a sua família vai adorar esses picolés de iogurte grego doce e frutado, feitos com framboesas frescas e água de flor de laranjeira.

Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento 3 horas Tempo total 3 horas 15 minutos

Porções6 calorias 74kcal

Ingredientes

  • 2 xícaras de iogurte grego de baunilha
  • 1 xícara de framboesas frescas
  • 1 colher de chá de água de flor de laranjeira (opcional)
  • xícaras de moldes de paletes ou papel pequeno e palitos de madeira

Instruções

  • Coloque o iogurte em uma tigela média e misture com água de flor de laranjeira, se você o usar.
  • Esmague delicadamente as framboesas com um garfo e misture cuidadosamente com o iogurte.
  • Despeje a mistura uniformemente entre formas de picolé ou copos de papel e congele até ficar firme, 3 horas ou mais. Retire o papel antes de servir.

Nutrição:

Calorias: 74kcal | Carboidratos: 12,1 g | Proteína: 5.9g | Gordura: 0.1g | Gordura saturada: 0g | Gorduras poliinsaturadas: 0.1g | Gordura Trans: 0g | Colesterol: 3mg | Sódio: 24mg | Fibra: 1.3g | Açúcar: 9,9 g

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