Pikelets de maçã e canela


Ingredientes

  • 340 g de iogurte de frutas
  • 1 1/3 xícara de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos grandes, levemente batidos

Açucar e canela

  • 2 colheres de chá de canela em pó * a gosto
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco

Método

  1. Misture a farinha, o açúcar e os ovos com o iogurte em uma tigela grande. Bata até ficar bem combinado.

  2. Deixe a mistura descansar por 20 a 30 minutos.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio baixo. .

  4. Use uma colher de sopa para adicionar a mistura à panela.

  5. Cozinhe as pikelets por cerca de 3 minutos até formar bolhas e virar.

  6. Retire da panela e mantenha quente, cobrindo com um pano de prato.

  7. Repita até que toda a mistura seja usada.

  8. Polvilhe com canela e açúcar combinados para servir.

Notas

Eu uso iogurte de maçã e canela.

CanelaMaçãsPikelets