Pikelets


Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de fermento
  • 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 colher de chá de vinagre branco
  • 15 g de manteiga derretida

Método

  1. Peneire a farinha, o açúcar e o refrigerante em uma tigela média.

  2. Adicione gradualmente o ovo, o leite e o vinagre combinados, mexendo até ficar homogêneo.

  3. Adicione a manteiga derretida.

  4. Aqueça a frigideira elétrica em fogo médio.

  5. Unte levemente a panela uniformemente com manteiga ou spray.

  6. Coloque colheres de sopa de massa na panela.

  7. Quando as bolhas começarem a aparecer, gire as espiguetas.

  8. Cozinhe o outro lado até terminar.

Equipamento

  • 1 tigela
  • 1 frigideira

Notas

Eles congelam bem.

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