Pimentão branco (sobras) cremoso da Turquia

Branco cremoso (sobras) O chili de peru é um delicioso chili branco cremoso que deixa você animado o tempo todo. O melhor de tudo é que o fogão lento faz todo o trabalho e você obtém toda a glória.

Bom Dia amigos! Espero que ontem tenha sido bom para você, esteja você com a família e os amigos ou apenas os tenha mantido em seu coração. Acordei esta manhã cheio de energia e pronto para a segunda parte de uma temporada fantástica de férias: vou postar com mais frequência do que o habitual, porque estou cheio de tantas receitas que preciso compartilhar antes que o relógio chegue à meia-noite do dia 31 Dezembro Se eu fosse você, me juntaria à minha LISTA DE CORRESPONDÊNCIA para que você não perca nada. Será uma boa promessa.

Mas primeiro, conecte seu fogão lento ou retire a panela, vamos usar as sobras de peru e fazer um chili reconfortante para nos alimentar neste dia agitado. Você vai fazer compras? Não eu, não uma oportunidade.

Bem, talvez.

Eu ainda não sei

Eu preciso pensar sobre isso.

Possivelmente. Depois do pimentão

O que será, um dia preguiçoso em casa de tênis ou uma corrida louca para o shopping?

Receita adaptada de Williams Sonoma

Pimentão branco (sobras) cremoso da Turquia

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 cebola grande ou 1 cebola branca ou amarela pequena, picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de cominho em pó
  • 1 pimenta jalapeño, picada, sementes e tudo
  • 5 ou menos tomatillos com pele tipo papel e picados
  • 2 pimentões verdes, pimentos ou poblano mexicano, anaheim ou pasilla, sem sementes e picados
  • 4 oz pode acender pimentas quentes ou macias assadas
  • 1/4 de xícara de farinha sem glúten
  • Caldo de galinha de 32 onças
  • suco de 2 limas
  • 2 xícaras de peru restante
  • 1 lata de feijão branco escorrido e enxaguado
  • orégano fresco
  • sal e pimenta do reino moída
  • 1/2 xícara de creme de leite

decorar

  • coentro fresco picado
  • abacate em cubos
  • Jack Monterey ralado ou queijo cheddar
  • rodelas de limão
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o azeite e a manteiga. Refogue a cebola e o alho até começarem a amolecer. Adicione o cominho, os tomatillos e os pimentões na frigideira e refogue por alguns minutos.

  • Adicione a farinha e cozinhe por mais um minuto, mexendo. Em seguida, adicione o caldo de galinha e o suco de limão e continue mexendo bem enquanto estiver fervendo.

  • Neste ponto, você pode transferir para um fogão lento, se desejar. Ou continue no fogão.

  • Adicione peru, feijão e orégano e cozinhe até o pimentão ficar macio. Isso deve levar apenas cerca de 10 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto e adicione o creme espesso. Cozinhe novamente e teste a sopa para ver se você precisa ajustar o tempero.

  • Se você usar a panela lenta, coloque tudo, exceto o creme. Cozinhe por até quatro horas e, em seguida, adicione o creme de leite e aqueça.

Pimentão branco não é o seu negócio? Você provavelmente vai amar o meu Amantes de carne chilena, Ou meu PIMENTA DE CHOCOLATE COZIDO LENTAMENTE!

Não se esqueça de consertar este pimentão de peru branco!

BrancoChileCreamyTurkey