Pimentão da Turquia de Dave

Esta receita é segura para os fãs de Giants e Patriots, pois se originou de um fã de Jets. Veja o chapéu dos jatos na foto. Para consternação da minha família, meu irmão Dave desertou da linhagem dos Giants e se tornou um fã dos Jets. No entanto, ele é um ótimo cozinheiro e faz um chili ruim. Esse chili pode ser uma refeição ou um lanche para o Super Bowl, dependendo de como você o serve. – A despensa comunitária

Ingredientes
  • 1 libra

    peru moído

  • 1

    cebola amarela média picada

  • 2

    dentes de alho picados

  • 28 onças

    pode tomates esmagados

  • 1

    pode feijão preto escorrido

  • 1

    pequena lata de pimentão verde

  • 1

    pode drenar feijão branco

  • Pimenta em pó larga (ou pimenta em pó comum)

  • 1

    pimenta jalapeño fresca ou equivalente em uma jarra (se não for deprimido)

  • 1/2 colher de sopa

    cominho em pó

  • 1/2 colher de chá

    pimenta caiena em pó

  • 1/2

    garrafa de cerveja

  • páprica moída a gosto

Endereços
  1. Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em fogo alto. Adicione a cebola e o alho. Mexa até as cebolas ficarem translúcidas.

  2. Adicione a Turquia e polvilhe com pimenta em pó. Mexa e separe a carne até dourar.

  3. Adicione meia garrafa de cerveja e tomates esmagados. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo.

  4. Adicione o feijão, o pimentão verde, o chili em pó, o cominho e a pimenta de Caiena. Tampe e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal, pimenta e páprica. VÁ VER O JOGO.

  5. ETAPA MAIS IMPORTANTE DA RECEITA: Beba meia garrafa de cerveja restante.

  6. Sirva com alguns ou todos os seguintes itens: arroz, creme de leite, cebola verde, queijo, tortilhas, molho picante. Isso pode ser servido como aperitivo com batatas fritas de pacote.

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