Pimentos recheados com frango Fajita

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Chicken Fajita Stuffed Peppers é uma deliciosa receita de jantar que até o seu exigente comedor vai adorar. Cheia de sabor fajita e fácil de fazer, sua família vai adorar esta receita!

Muitas pessoas que me conhecem pessoalmente me perguntam por que não sou do tamanho de uma casa pequena. Provavelmente porque passo o dia fazendo coisas como Best Cream Cheese Frosting e Manteiga de Amendoim.

Não é mentira, é realmente difícil. E é algo em que passo muito tempo pensando.

Há algumas coisas que me ajudam:

  • Meu corpo se sente muito melhor quando como com moderação.
  • Recusar-se muitas vezes trata incêndios. Mas apenas um bom pedaço de chocolate depois do jantar pode ser realmente gratificante.
  • Perdoar-me quando não como com moderação e seguir em frente funcionam bem.

E, acima de tudo, comer refeições equilibradas e cheias de ingredientes bons para o meu corpo funciona melhor.

Estes pimentos recheados com fajita de frango são um exemplo perfeito. Muitos vegetais, proteínas magras, carboidratos e queijo para satisfazer meus desejos fazem deste um jantar ideal durante a semana.

COMO FAZER PIMENTAS RECHEADAS DE GALINHA

Estes pimentos recheados de frango são muito fáceis, mas têm alguns passos que o tornam um sucesso.

Depois de fazer isso uma vez, você dificilmente precisará reler as instruções.

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus.
  2. Adicione cerca de 1 1/2 xícaras de água a uma assadeira. Adicione cuidadosamente as metades da pimenta e cubra o prato com papel alumínio. Asse os pimentões vazios enquanto faz o recheio.
  3. Refogue a cebola roxa e o alho no azeite.
  4. Adicione o frango e as especiarias.
  5. Adicione o tomate picado e um toque de suco de limão e cozinhe por 5 minutos.
  6. Adicione o recheio às cascas de pimenta pré-cozidas e cubra com queijo.
  7. Asse, coberto, por 20 minutos.

POR QUE FAZEMOS AS PIMENTAS

Eu amo pimentos recheados. AMÁ-LOS. Mas, a menos que você queira assar por quase uma hora, você realmente precisa fazer algo para amolecer a pimenta verdadeira.

Algumas receitas fervê-los a par. Outros os aquecem no microondas.

Adoro essa idéia de usar o forno pré-aquecido e o tempo que levamos para fazer o recheio para amolecer os pimentões. Depois, basta preenchê-los e dar-lhes 20 minutos rápidos.

Se você gosta de pimentos com um mínimo de crocância, reduza o tempo de cozimento para 10 minutos.

TORNE ISSO FÁCIL

Se você quiser cortar um pouco de tempo com esta receita, use frango desfiado assado! Fazer isso reduzirá cerca de 10 minutos desta receita!

  • Depois de refogar a cebola e o alho, adicione 3 xícaras de frango desfiado.
  • Em seguida, adicione imediatamente os temperos, os tomates e o suco de limão e cozinhe por 5 minutos.

Você pode até usar frango desfiado diretamente do freezer. Tomate vai demorar um pouco mais para ferver.

"DÊ-ME QUEIJO MARROM OU DÁ-ME MORTE"

No meu pequeno círculo de amigos, houve muito debate sobre como deveria ser o queijo nesses gloriosos pimentões recheados.

A citação acima é de uma amiga minha e acho que você entende onde ela está.

O queijo crocante e muito dourado que você vê nessas fotos é o resultado de 10 minutos descobertos no forno.

Na receita eu recomendo 5 minutos descobertos por Alguns escurecimento.

Se você não quer, como meu doce vizinho e meu querido marido, deixe-os cobertos durante todo o tempo de cozimento e você obterá um pimentão como visto abaixo.

Em que acampamento você está? Queijo inteiro ou não?

UMA NOTA SOBRE O TAMANHO DE SERVIÇO

Esta receita faz 8 meias pimentões. É um ótimo prato principal para um adulto, mas você precisará de um prato para os adultos se sentirem cheios.

Uma alternativa é transformar isso em pimentão inteiro muito recheado (veja abaixo), por quatro porções muito grandes.

MEIO OU INTEIRO

Eu fiz esses pimentões recheados ao meio, mas você poderia facilmente fazer quatro pimentões recheados inteiros.

Você provavelmente ainda tem algum recheio, pois é mais fácil encher metade dos pimentões do que os pimentões inteiros.

Cada pimenta inteira seria aproximadamente 340 calorias já que você usaria apenas quatro fatias de queijo em vez de 8.

FAZENDO ESTA RECEITA BAIXA NO CARBURADOR

Esta é uma ótima receita para baixo carboidrato. Basta pular o arroz e, como mencionado acima, fazer quatro pimentões completos.

Você terá um jantar delicioso e gratificante, que é saudável.

OUTRAS PIMENTAS RECHEADAS

Se você gosta, também vai adorar minhas outras receitas de pimenta recheada.

Estes pimentos recheados italianos são uma das receitas favoritas de Gavin.

Estes pimentos recheados com peru moído são outro favorito.

Meus pimentos recheados com taco são uma receita popular de como são fáceis.

E se você gosta de pimentos recheados, mas sua família não gosta de casca de pimenta, experimente minha caçarola de pimenta recheada. É um sucesso!

Se você fizer esta receita ou qualquer outra receita fácil para meu jantar em família, deixe um comentário e me avise!

Pimentos recheados com frango Fajita

Chicken Fajita Stuffed Peppers é uma deliciosa receita de jantar que até o seu exigente comedor vai adorar. Cheia de sabor fajita e fácil de fazer, sua família vai adorar esta receita!

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 50 minutos

Porções: 8 pessoas

Calorias: 228kcal

Ingredientes

  • 4 pimentões (cortados ao meio com as sementes e os caules removidos)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola vermelha
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de orégano
  • 15 onças de tomates em cubos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 xícara de arroz cozido (arroz cozido instantaneamente funciona muito bem nesta receita)
  • 8 fatias de queijo jack de pimenta

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 450 graus.

  • Coloque os pimentões meio vazios em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, até ficar fácil de furar com um garfo.

  • Enquanto os pimentões estão assando, aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo.

  • Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de três a quatro minutos.

  • Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano. Refogue até não ficar mais rosa, cerca de 4 minutos. Não é necessário cozinhar completamente.

  • Adicione o tomate picado e o suco de limão, cozinhe e cozinhe por 5 minutos. Mexa o arroz na mistura.

  • Divida também a mistura de frango entre as metades da pimenta. Cubra com fatias de queijo e cubra levemente com papel alumínio. Asse por 20 minutos. Para o queijo dourado, retire o papel alumínio durante os últimos 5 minutos de cozimento.

Nutrição

Dose: 1º pimentão meio pimentão | Calorias: 228kcal | Carboidratos: 14 g | Proteína: 19 g | Gorduras: 10g | Gordura saturada: 5g | Gordura monoinsaturada: 2g | Colesterol: 60mg | Sódio: 602 mg | Potássio: 159mg | Fibra: 2g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 29 UI | Vitamina C: 8mg | Cálcio: 23mg | Ferro: 6 mg