Pimentos Recheados com Taco

Pimentos recheados mexicanos Faça um jantar incrível em qualquer noite da semana. O macio e colorido pimentão é recheado com um recheio deliciosamente temperado de carne e arroz. Adicione um pouco de queijo e asse até ficar bem dourado.

Sirva essas pimentas fáceis com seus favoritos mexicanos … tortilhas de milho frescas, salsa caseira e uma grande colher de sopa de guacamole!

Pimentos recheados mexicanos, guarnecidos com jalapeño, coentro e tomate

Pimentos recheados mexicanos

Minha família adora fazer pimentões recheados clássicos para o jantar! Esta receita de pimentão recheado mexicano é um daqueles pratos que apenas atrai sua família para a mesa! Enquanto o prato cozinha, as crianças começam a ir para a cozinha, as bocas começam a umedecer e o jantar é aguardado com muita ansiedade. O maravilhoso aroma de pimentos recheados com carne moída, arroz e queijo para cozinhar é irresistível. Eles são saudáveis, absolutamente deliciosos e podem ser preparados com antecedência.

Esta receita dá um toque espinhoso do sudoeste a uma receita clássica de pimenta recheada, criando um novo favorito da família! Embora esses pimentões recheados não sejam "tecnicamente" mexicanos, a adição de especiarias de inspiração mexicana nesta receita aprimora uma receita confiável para uma refeição satisfatória que todos gostarão. Adoramos servir esses pimentos com pães de milho jalapeño, cheios de uma pequena surpresa!

Pimentos recheados com arroz, carne moída e queijo assado em uma assadeira

Dicas para pimentos recheados

  • Pimentos recheados podem ser preparados com antecedência., coberto e refrigerado por até 24 horas antes de assar. Se estiver preparando com antecedência, deixe a mistura de carne esfriar antes de encher os pimentões. Pode ser necessário adicionar de 5 a 10 minutos ao tempo de cozimento, se estes forem refrigerados antes de assar.
  • Se você estiver olhando carboidratos ou calorias,Pimentos recheados com arroz podem ser facilmente transformados em pimentos recheados com arroz de couve-flor. Você também pode substituir o queijo por uma versão mais leve. Se você nunca comeu arroz de couve-flor antes, precisa experimentá-lo! É fácil de fazer, delicioso e um ótimo substituto para o arroz branco!

Pimentos recheados com carne moída e arroz, guarnecidos com jalapeño

Taco Noche Com Pimentos Recheados!

Esses pimentos recheados mexicanos com carne moída são uma ótima opção para uma noite de taco. Adicione alface, cebola, tomate e outras coberturas, como creme de leite, para oferecer sabores ainda mais frescos e deliciosos a este prato!

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PIMENTAS RECHEADAS MEXICANAS

Tempo de cozimento 30 minutos

Tempo total 50 minutos

Pimentos recheados mexicanos adicionam um toque delicioso do sudoeste a uma receita clássica que cria um novo favorito da família!

  • 4 pimentões vermelhos ou verdes
  • 1 libra de carne moída magra
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 lata de tomate picado com pimentão como o Rotel
  • 1 lata de molho enchilada dividido
  • 2 xícaras de arroz cozido ou arroz de couve-flor
  • 2 xícaras de queijo cheddar
  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Lave e semeie os pimentões e corte-os ao meio de cima para baixo. Coloque em uma assadeira untada 9 × 13 e reserve.

  2. Carne moída, cebola e alho. Escorra qualquer gordura. Adicione o pimentão em pó, o cominho, o tomate picado e o molho enchilada de 2/3 de xícara. Leve para ferver 2-3 minutos, retire do fogo e adicione o arroz cozido.

  3. Divida a mistura de carne nas metades do pimentão. Cubra com o restante do molho enchilada e queijo.

  4. Asse descoberto por 30-35 minutos ou até que os pimentões estejam cozidos e o queijo derreta.

  5. Cubra com seus ingredientes favoritos de taco e sirva.

Informação nutricional

Calorias: 540, Gordura: 25 g, Gordura saturada: 14g, Colesterol: 129 mg, Sódio: 451 mgPotássio: 795 mgCarboidratos: 34 g, Fibra: 3g, Açúcar 6 gProteínas: 42g, Vitamina A: 91,8%, Vitamina C: 187,5%, Cálcio: 44,8%, Passar a ferro: 23,1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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