Pipoca Speedy Caramel


Ingredientes

  • 1/2 xícara de pipoca cozida
  • 60 g de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de mel

Método

  1. Forre uma assadeira com papel manteiga.

  2. Coloque a manteiga, o mel e o açúcar em uma panela pequena e deixe ferver por 4 minutos ou até que a mistura fique com cor de caramelo, mexendo ocasionalmente. Tenha cuidado, pois o caramelo estará muito quente.

  3. Remova os grãos inexplorados. Despeje sobre a pipoca e misture bem com uma colher de pau.

  4. Espalhe na assadeira e deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Alternativamente, leve à geladeira por 2 minutos.

  5. Quebre a pipoca e guarde em um recipiente hermético.

Equipamento

  • 1 assadeira
  • 1 papel manteiga
  • 1 panela
  • 1 colher de pau
  • 1 recipiente hermético

Notas

Eu tenho um fabricante de pipocas e posso fazer esta receita em menos de 10 minutos, por isso é ótimo para um último minuto trazer à tona uma idéia de prato e muitas vezes eu a fazia no mesmo dia. Esta receita pode ser feita com pipoca estourada em uma panela, mas lembre-se de que, se você estiver usando óleo para fazer pipocas, poderá experimentar o óleo.

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