Pizza de frango e legumes com alho branco

Pizza de frango e legumes com alho branco com meu molho de alho branco cremoso e a melhor crosta de pizza caseira.

Pizza de frango e legumes de alho branco em uma panela de pizza circular.

Pizza é minha fraqueza. (E bolo de chocolate, porque, bem … é bolo de chocolate). Apenas jogando isso lá fora. Eu amo todos os tipos de pizza, seja uma pizza margherita crocante e fina como papel, uma crosta grossa ao estilo de Chicago ou uma pizza super brega ao estilo de Nova York. Eu não discrimino 😉.

Eu tenho uma tonelada de receitas de pizza caseira no meu site em muitos sabores diferentes. No entanto, minha jóia da coroa de pizza caseira é minha receita perfeita para massa de pizza! Eu experimentei tantas receitas de massa de pizza ao longo dos anos que perdi a conta, até que esta receita foi aperfeiçoada. Tem uma crocância perfeita por fora e macio por dentro e um ótimo sabor.

Um par de fatias de frango branco alho caseiro e pizza de legumes.

Estávamos lançando o WAAAY para atualizar uma receita que publiquei há três anos e meio! Apesar da foto terrível, a receita foi muito popular e é uma das minhas pizzas favoritas!

Alguma vez você já experimentou a pizza de vegetais com alho branco do Papa Murphy? Daí a inspiração para esta pizza. Eu queria um delicioso molho de pizza de alho branco como base. Então eu adicionei todos os legumes que eu amo nessa pizza.

A adição de alcachofra é a minha favorita. Também decidi acrescentar frango, porque adoramos frango grelhado em nossa pizza e acrescenta mais vigor e proteína. Você pode definitivamente deixar o frango de lado se quiser uma pizza vegetariana.

Uma pizza caseira de frango e legumes com alho branco.

Embora você possa usar a massa comprada na loja, acho que não há nada mais rico do que uma boa massa caseira para esta receita. Eu odeio crostas de pizza que vêm no tubo / lata da loja. Eles têm gosto de massa de biscoito. Se você tiver tempo, não se arrependerá de fazer crosta caseira.

A única crosta comprada na loja que achei que eu gosto é da Trader Joe's. É massa de pizza fresca e vem em um saco. É uma boa opção se você estiver com pouco tempo.

Pizza de frango e legumes com alho branco

Pizza de frango e legumes com alho branco com meu molho de alho branco cremoso e a melhor crosta de pizza caseira. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: prato principal Tipo de cozinha: pizza Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 25 minutos Tempo total: 35 minutos Porções: 10 fatias Calorias: 213kcal

Ingredientes

  • Massa para uma pizza grande
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 peito de frango cozido grande, cortado em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de cogumelos frescos, cortados em fatias
  • 1/4 de xícara de cebola, cebola roxa picada ou cebola verde
  • 1/2 xícara de corações de alcachofra picada
  • 1 xícara de folhas frescas de espinafre

Para o molho de alho branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 1/4 xícaras de leite
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2-3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco picadas
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Instruções

Para o molho de alho branco:

  • Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Bata a farinha até ficar homogêneo. Cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
  • Adicione gradualmente o leite e cozinhe por alguns minutos até engrossar um pouco. Adicione sal, pimenta, alho e manjericão.
  • Misture o queijo parmesão e mexa até derreter o queijo.
  • Retire do fogo. O molho vai engrossar como está.
  • Para uma massa regular de pizza (com massa caseira), eu gosto de pré-assar a massa por 5 minutos a 475 graus F. antes de adicionar os ingredientes.
  • Após 5 minutos no forno, retire a crosta. Espalhe a crosta com uma camada lisa e uniforme de molho de alho branco. Polvilhe com queijo, frango, legumes e mais queijo por cima.
  • Retorne ao forno a 475 graus F por mais 10 a 12 minutos ou até dourar.

Nutrição

Calorias: 213kcal | Carboidratos: 21 g | Proteína: 11g | Gorduras: 9g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 28mg | Sódio: 402 mg | Potássio: 162mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 745 UI | Vitamina C: 5,4 mg | Cálcio: 158mg | Ferro: 0,5 mg

Pizza de frango e legumes com alho branco com meu molho de alho branco cremoso e a melhor crosta de pizza caseira. O | Tem um sabor melhor do zero

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