Esta pizza de vegetais fria é o melhor lanche de festa para as refeições de verão. Com uma crosta recém-assada, uma cobertura cremosa de rancho e legumes frescos, todos voltarão por segundos!
* Este post é apresentado por Rhodes Bake-N-Serv. Obrigado por apoiar as marcas que tornam possível a Recetas Latinas.
A escola termina (para nós) na próxima sexta-feira, e já estou ansiosa pelas festas e reuniões divertidas que teremos neste verão. Uma das primeiras receitas que me vieram à mente quando se trata dessas refeições de verão é essa pizza de vegetais. É servido frio e tem um gosto fresco, com os legumes crocantes por cima.
Normalmente não sou fã de pizza gelada, mas essa é a minha única exceção, porque é para ser comido frio. Também é bom assim!
Eu comi essa pizza vegetariana em chás de bebê, festas de despedida de solteira e noites de mulheres. É uma daquelas coisas que você sabe que todos vão adorar porque é fácil e delicioso!
Minha opinião sobre esta pizza de vegetais fria é inspirada em uma bandeja de vegetais que você obteria na seção de produtos. A única coisa que falta é o aipo, que você pode adicionar se quiser. Gosto que os legumes e a fazenda sejam agrupados em uma pizza de legumes. O que eu acho que é mais fácil de comer, do que mergulhar os legumes no molho da fazenda em um prato.
Outra coisa que eu amo nessa pizza de legumes é que posso fazê-la com antecedência e ela ainda tem um sabor fresco vários dias depois. A massa é macia, mas forte, o creme de queijo cremoso não deixa o pão empapado e os legumes permanecem crocantes à medida que são crus.
Não há razão para que eu não consiga fazer isso, então, se você ainda não experimentou, faça-o! Você pode trocar qualquer um dos legumes que quiser. Use os vegetais do jardim nesta pizza de vegetais!
Receita adicionada em 7/7/17. Para um tutorial fotográfico passo a passo, visite o blog Rhodes Bake-N-Serv.
Pizza vegetariana
- 1 pão branco de Rodes, descongelado e elevado (cerca de 4-5 horas à temperatura ambiente)
- 1 (8 oz) de creme de queijo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pacote de mistura de imersão em rancho seco
- 1 colher de sopa de cebolinha seca (2 colheres de sopa frescas)
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de brócolis
- 1/4 xícara de cenoura, fatiada
- 1/4 xícara de tomate cereja, esquartejado
-
Enrole o pão Rhodes White Bread descongelado em um retângulo em uma assadeira grande e untada. Em seguida, faça furos na massa inteira com um garfo.
-
Asse a 425 graus Fahrenheit por 10-13 minutos ou até dourar.
-
Usando uma batedeira, bata o creme de queijo, o creme de leite, a mistura de rancho seco e a cebolinha em uma tigela grande até ficar bem misturado.
-
Espalhe a mistura de creme de queijo sobre a crosta resfriada, deixando uma meia polegada de crosta exposta nas bordas.
-
Polvilhe com queijo cheddar e cubra com legumes cortados frescos.
-
Cubra com filme plástico e leve à geladeira até estar pronto para servir.
-
Para servir: remova o filme plástico. Corte o aperitivo frio de pizza de legumes em 2 × 4 linhas. Em seguida, corte cada retângulo ao meio na diagonal para criar 16 triângulos. Desfrutar!
Pizzavegetariana
