Plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para índios

Parece que a dieta sem glúten é nova. Como as pessoas ao redor do mundo adotam uma dieta sem glúten, os indianos não estão muito atrás. Mas o que exatamente é uma dieta sem glúten? O glúten é um tipo de proteína encontrada em várias substâncias alimentares, como trigo e cevada. Aqui apresentamos a você um plano de dieta sem glúten de 1400 calorias para perda de peso para os indianos. Este plano de dieta ajudará você a planejar suas refeições sem glúten.

Plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para índios

Muitas pessoas não podem consumir glúten de forma alguma e, se o fazem, contraem vários problemas de saúde. A forma mais comum de intolerância ao glúten causa doença celíaca. Também pode causar osteoporose, câncer, fadiga, anemia, doença do intestino irritável, artrite reumatóide, esclerose múltipla e lúpus. O glúten está presente em vários alimentos que comemos todos os dias: pão, biscoitos, bolos, cereais, massas, sopas, molhos e molhos para salada.

Como você sabe que tem intolerância ao glúten?

Nosso corpo tem maneiras diferentes de indicar que tem um problema. Os sintomas mais comuns de intolerância ao glúten incluem:

  • Dor abdominal
  • Fadiga excessiva
  • Anemia
  • Perda ou ganho inesperado de peso
  • Queda de cabelo
  • Úlceras na boca
  • Constipação
  • Diarréia
  • Vômito
  • Inchaço
  • Gás
  • Refluxo ácido
  • Dores articulares e musculares
  • Incapacidade de concentração
  • Dormência nas pernas
  • Alterações de humor
  • Ansiedade e depressão
  • Dores de cabeça
  • Menstruação irregular

Benefícios de comer uma dieta sem glúten

Se você é intolerante ou tolerante ao glúten, há vários benefícios em seguir este plano de dieta indiano sem glúten. Alguns deles estão detalhados abaixo.

  • Dietas sem glúten ajudam a desordens autoimunes
  • Dietas sem glúten também reduzem a inflamação nas articulações e, portanto, ajudam em condições como artrite reumatóide e fibromialgia.
  • Essas dietas também são comumente usadas em crianças autistas, pois devem trazer melhorias nessas condições.
  • Dietas sem glúten têm todos os benefícios para a saúde e o sistema digestivo
  • Sem glúten tornou-se parte de um estilo de vida saudável. Essas dietas, juntamente com o corte de carboidratos e a ingestão de mais vegetais e frutas, ajudam algumas pessoas a perder peso.
  • Vigilantes do peso praticam essas dietas em todo o mundo por seus benefícios de perda de peso. Por isso, criamos este plano de dieta para perda de peso sem glúten, com 1400 calorias, para os indianos. Continue lendo para descobrir qual é o plano e como ele funciona.

Como você está sem glúten?

Ficar sem glúten não é uma tarefa fácil. Muitas pessoas ficam realmente frustradas quando descobrem que não podem comer tanta comida. Também faz com que comer fora seja um problema. Uma dieta restrita certamente faz com que você sinta uma doença grave e, ironicamente, anseia apenas pelas coisas que você deve evitar! Bem, não há nada com que se preocupar. Vai demorar um pouco para o seu corpo se adaptar à mudança, mas acabará se adaptando.

Comer uma dieta sem glúten não significa que você para de comer todos os grãos. Existem vários grãos que não contêm glúten e podem fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários em quantidades suficientes. Estes incluem arroz selvagem, aveia, arroz integral, milho, milho, amaranto, quinoa e trigo sarraceno. Esses grãos contêm grandes quantidades de vitaminas, minerais e fibras. Existem vários restaurantes especializados em comida sem glúten e fazem todos os esforços para lhe servir suntuosos pratos sem glúten. Aqui está uma lista completa dos alimentos indianos permitidos e que você deve evitar ao seguir este plano de dieta para perda de peso de 1400 calorias sem glúten para indianos

Alimentos que contenham glúten
Trigo (todas as variedades) Todas as frutas
trigo bulgur / trigo quebrado / dália Todos os vegetais
Cevada (jau / maxilar) Todas as sementes
cuscuz Todas as nozes
Semolina (RAWA) Todas as leguminosas
Farinha Refinada (Maida) Todos os produtos lácteos
Centeio Todas as carnes
Aveia Ovos
Peixe
Milho
Arroz
Amaranto (Rajgeera)
Araruta
Trigo mourisco (Fafar / Kuttu)
mandioca (raízes das quais é feita a sabudana)
Painéis como Jowar, Bajra, Ragi
Quinoa
Soja
Tapioca / Sabudana

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Ao consumir uma dieta indiana sem glúten, você deve estar ciente do fato de que várias especiarias indianas também podem conter glúten. Aqui estão algumas opções sem glúten que são realmente saudáveis:

Pode-se preparar vários pratos vegetarianos sem glúten. A batata é usada para preparar vários pratos, como jeera-aloo, aloo-gobhi, aloo-murmur e todos esses temperados com cominho, coentro e pimenta vermelha em pó. Lady finger é outro vegetal que não contém glúten. Você pode preparar qualquer um desses vegetais com um pouco de molho e servir com arroz integral. Se você pretende perder peso com essa dieta sem glúten, escolha vegetais saudáveis ​​e com menos calorias, como abóboras, abóboras, Parvel, vegetais de folhas verdes como espinafre e Methi.

A maioria das pessoas na Índia adora sopa de tomate e, felizmente, é um lanche sem glúten. Os índios gostam de comer lentilhas à noite. Essas lentilhas são temperadas com várias especiarias regionais, como cominho, sementes de mostarda, coentro e pimenta caiena. Essas especiarias são cozidas em desi ghee e derramadas sobre as lentilhas cozidas para melhorar o sabor. Outro prato de leguminosas sem glúten é o Pindi Chana. Baseado em grão de bico, Pindi Chana é um dos favoritos no norte da Índia. Além das sopas de tomate, você também pode escolher entre outros vegetais saudáveis ​​para sua escolha de sopa. Escolha entre espinafre, cenoura, verduras, beterraba, cebola, milho e sopa. Essas sopas são saudáveis, nutritivas e ajudam a perder peso.

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O queijo tikka ou paneer pode ser feito sem glúten, revestindo-o com iogurte em vez de farinha antes de colocá-lo em um forno de barro ou tandoor ou grelha. Shahi paneer ou paneer makhni é um saboroso prato vegetariano com molho de tomate e sem glúten. Iogurte natural e raita mista são guarnições sem glúten e são melhores quando se trata de perder peso.

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Os índios gostam de comer arroz de várias maneiras. Ervilha Pulao, Biryani, arroz coalhado, arroz vermelho do Himalaia, arroz doce, arroz com espinafre, arroz jeera ou arroz cozido, os índios gostam de todos. Basta substituir o arroz branco por arroz integral ou arroz selvagem. Todos os pratos à base de arroz podem ser combinados com iogurte e / ou qualquer outro curry em um plano de dieta para perda de peso de 1400 calorias sem glúten para os indianos.

Plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para índios

Vários pratos de frango, cordeiro e peixe podem ser preparados sem glúten com muita facilidade. O tikka masala de frango favorito de todos os tempos, o tikka de peixe Achari, o korma de frango, o kebab, o kofta de cordeiro, a salada de frango e o frango com manteiga são receitas sem glúten. Caldos de galinha e peixe cozido no vapor ou peixe grelhado são os melhores para perda de peso.

Plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para índios

Os índios gostam muito de comer chapattis, parathas e naans com molhos e legumes, mas infelizmente esses são proibidos, pois todos contêm glúten. Bem, você não precisa desanimar, porque ainda existem muitas opções que podem ser feitas sem glúten. Alguns deles são idli, dosas, vada, papad e chana dal cheela. Se você quiser comer roti, pode comer ragi roti, farinha de arroz roti, bajra ou farinha jowar roti. Tudo isso pode ser combinado com qualquer curry e também ser apreciado com pratos de frango.

Assim, combinando todas as dicas e pontos mencionados acima, tentamos formular um plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para os indianos.

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Plano de dieta para perda de peso sem glúten de 1400 calorias para índios

PROTEÍNA (KCAL) DE PROTEÍNA (GMS)
DE MANHÃ CEDO
Luke água morna com limão 1 xícara —– ——
Chá (sem açúcar) 1 xícara 35 4 4
Bolachas Sem Glúten / Nozes Raposas Assadas 2 / punhado 56.
Total de calorias-91 Proteína – 4
CAFÉ DA MANHÃ
Leite desnatado com açúcar 1 copo 90 8
Vegetais Poha / Mung dal guinchos 1 placa quadrada / 2 205 6 6
Total de calorias-295 Proteína-14
O
Bhurji de clara de ovo 1 tigela med 150 7 7
jowar roti (sem óleo / ghee) 1 não. 130 3
Calorias totais-280 Proteína-10
MEIA MANHÃ
Salada de frutas 1 tigela med (50-60 g) 40.
ALMOÇO
Pulav de arroz integral vegetal 1 tigela de sopa 250 4 4
Cenoura Raita OU caril de peixe cozido no vapor 1 tigela pequena 75/120 3.5 / 6
Mistura de salada de legumes 1 tigela 30 2
Total de calorias-395 Proteína-9,5
NOITE
Chá verde OU chá (sem açúcar) 1 xícara 35 4 4
Arroz tufado de Poha 1 tigela 100 3
Calorias totais-280 Proteína-7
JANTAR
Bajra roti (amassar a massa com folhas de methi) 2 médio 300 9 9
Misture legumes ou pães mexidos 1 tigela med 105/120 4/6
Coalhada (não é obrigatório se você optar pelo painel embaralhado) 1 tigela pequena 30 1.5
Total de calorias-435 Proteínas-14,5
TODO O DIA Calorias totais = 1496 Proteína total = 50

Receitas sem glúten

Aqui estão alguns pratos sem glúten que você pode preparar facilmente em casa:

  1. Frango assado

Este é um dos pratos favoritos de quase todos os indianos e tem muitos seguidores em todo o mundo. Para preparar frango assado sem glúten, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • 12 pernas de frango
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • ¼ xícara de azeite
  • 1 colher de chá de sementes de cominho em pó
  • ¼ xícara de iogurte
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • 1 colher de chá de sementes de carambola
  • 1 colher de chá de grama de flor

Procedimento:

  1. Lave e limpe os pés de galinha.
  2. Pique o frango com um garfo.
  3. Pegue uma tigela e misture todos os ingredientes e adicione o frango.
  4. Use os dedos para esfregar a marinada sobre o frango inteiro e leve à geladeira por pelo menos 4-6 horas.
  5. Aqueça a grelha / em cima / tandoor e grelhe os pedaços de frango até dourar.
  6. Polvilhe com um pouco de masala de bate-papo e sirva com rodelas de cebola.

  1. Chatpati Aloo Tikki

Se você quiser comer algo picante e picante, não pode perder a comida de rua da Índia. Aloo tikki é um lanche muito rico feito com batatas. Para preparar o aloo-tikki sem glúten, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 8-10 batatas
  • 1 colher de chá de sal
  • uma colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • Folhas de coentro picadas
  • Óleo para fritar

Procedimento:

  1. Ferva as batatas e deixe esfriar um pouco.
  2. Descasque e esmague-os em uma tigela.
  3. Adicione as especiarias e as folhas de coentro e misture bem.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  5. Faça pequenos tikkis com as mãos.
  6. Quando o óleo estiver quente, coloque os tikkis na frigideira.
  7. Retire quando estiver dourado.
  8. Sirva quente com chutney de hortelã!

Espero que este plano de dieta para perda de peso de 1400 calorias sem glúten para os índios seja útil para você. Se você tiver alguma dúvida sobre este plano de dieta, pode escrever suas perguntas nos comentários e adoraríamos ajudá-lo.

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