Plano de refeições vegetarianas saudáveis ​​23/03/2016

O saudável plano de refeições vegetarianas desta semana inclui hambúrgueres de feijão preto veganos picantes, uma caprese frittata, macarrão de abobrinha em uma panela, salada de lentilha e couve e fajitas de grão de bico. Prepare-se para uma semana saborosa!

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Bem, tenho boas e más notícias. Qual você quer primeiro? Qual? O bom? O mal? O feio? Vamos começar com o bem.

Boas notícias sãoEsta é a semana 3 da nossa experiência de plano de refeições vegetarianas, e as mulheres e eu temos algumas deliciosas refeições saudáveis ​​que são todas da estação, fáceis de preparar e saudáveis ​​para o seu biquíni.

As más notícias são, todas as receitas requerem um elemento de aquecimento. É verdade que estamos pedindo para você cozinhar, apesar do clima extremamente quente. Desculpe por isso … Eu acho que você vai adorar o menu desta semana! Ligue o ar condicionado, faça um lote grande de granita Bourbon pêssego que estava gritando com você outro dia e comece a planejar sua refeição!

Tenham um ótimo final de semana!

domingo

Hambúrgueres Veganos de Feijão Preto Fácil de Ela Gosta de Comida

Sugestão de preparação anterior: a quinoa pode ser preparada com antecedência. Você também pode preparar esses hambúrgueres vegetarianos com antecedência e leve à geladeira até estar pronto para cozinhar.

Substituições veganas / sem glúten: A receita já é vegana. Para tornar sem glúten, você pode usar migalhas de pão sem glúten e pães de hambúrguer.

segunda-feira

Frittata Caprese com rúcula de raiz assada.

Dica para a preparação antecipada: você não precisa preparar nenhuma parte desta receita com antecedência, pois ela é preparada rapidamente. Você pode bater os ovos e meio e meio e cortar os tomates e a mussarela enquanto pula o alho e a rúcula para reduzir o tempo de preparação.

Substituições veganas / sem glúten – Esta receita é isenta de glúten e pode ser preparada sem laticínios usando queijo de escolha como leite sem laticínios e sem leite para substituir mozarella e meia e meia. Para uma opção vegana, você pode experimentar esta fritada de grão de bico.

Terça-feira

Macarrão de abobrinha de uma panela, fazendo tomilho para a saúde

Dica para pré-preparação: esta receita é preparada muito rapidamente, portanto não há muita necessidade de preparação. Mas você pode espiralar macarrão de abobrinha com antecedência para economizar tempo.

Substituições veganas / sem glúten – pule o parmesão se for vegano. Sirva com uma salada com nozes e sementes ou pão integral para obter proteínas.

quarta-feira

Hummusapien Batata assada com alecrim, salada de cogumelos e lentilha

Dica de preparação: use couve picada e lentilhas pré-cozidas (eu gosto do Trader Joe's) para uma preparação super fácil!

Substituições veganas / sem glúten: a receita é vegana e sem glúten!

quinta-feira

Fajitas de grão de bico de Eat Well With Others

Dica de preparação: Misture todos os ingredientes (exceto tortilhas) em um saco Ziploc na noite anterior para permitir que eles marinem.

Substituições veganas / sem glúten – esta receita já é vegana! Use tortilhas de milho e tamari em vez de molho de soja, para que eles não contenham glúten.

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