Popovers de Gruyère

Estes Popovers fáceis de Gruyère são uma receita popover fofa e brega que são um ótimo complemento para o jantar de Ação de Graças ou jantar de Natal! Estes popovers de queijo são uma receita de pão salgado que é fácil de fazer e sempre impressiona os convidados! # pan #popovers # queso #gracias #christmas #rolls #baking #homemadeinterest

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Estes fácil Popovers de Gruyère São uma receita de pão esponjoso, fácil de cozinhar e brega, com um exterior crocante e suave por dentro. Eles fazem um ótimo complemento para qualquer refeição.

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Popovers de Gruyère

Esta receita fácil de Gruyere Popovers vem diretamente do BLT Steak do Ritz Carlton. Eles são leves, macios e perfeitos para jantares festivos como Ação de Graças, Natal ou até véspera de Ano Novo, mas são simples o suficiente para que você possa preparar um lote para servir ao lado de qualquer refeição durante a semana.

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Estes Popovers fáceis de Gruyère são uma receita popover fofa e brega que daria o pão perfeito para o jantar de Ação de Graças ou jantar de Natal! Popovers são realmente uma receita de pão muito fácil que sempre impressiona os hóspedes. Faça este pão para o seu próximo jantar e veja-o desaparecer! "Class =" lazyload wp-image-12317 "srcset =" https://i2.wp.com/homemadeinterest.com/wp-content/uploads/2016/10 /5-Ingredient-Gruyere-Popovers_step.jpg 600w, https : //i2.wp.com/homemadeinterest.com/wp-content/uploads/2016/10/5-Ingredient-Gruyere-Popovers_step-200x300.jpg 200w, https: //i2.wp.com/homemadeinterest.com/ wp-content / uploads / 2016/10/5-Ingredient-Gruyere-Popovers_step-400x600.jpg 400w, https://i2.wp.com/homemadeinterest.com/ wp-content / uploads / 2016/10/5-Ingredient -Gruyere-Popovers_step-300x450.jpg 300w "tamanhos de dados =" (largura máxima: 600px) 100vw, 600px

Como fazer popovers de Gruyère:

  1. Prepare uma panela de 12 xícaras, colocando ½ colher de chá de manteiga no fundo de cada xícara.
  2. Pré-aqueça o forno a 400 ° F com uma panela de 12 xícaras no terço inferior do forno.
  3. Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o leite até começar a ver pequenas bolhas nas bordas.
  4. Misture a farinha e o sal e passe por uma peneira para torná-la mais fina. Separe.
  5. Em uma tigela grande, bata os ovos até obter espuma.
  6. Retire o leite do fogo e despeje lentamente na mistura de ovos, mexendo continuamente. Cuidado para não ir rápido e cozinhar os ovos!
  7. Depois que o leite e os ovos estiverem combinados, adicione a mistura de farinha, mexendo até que não haja grumos e a mistura ficar lisa.
  8. Retire a panela do forno e encha cada 3/4 de xícara de massa.
  9. Cubra a massa em cada xícara com 1/2 onça de queijo Gruyère.
  10. Coloque a frigideira novamente no forno com uma assadeira por baixo, na prateleira abaixo, para pegar as gotas e asse por 45 minutos. Não abra o forno durante esse período.
  11. Quando as coberturas estiverem prontas, remova-as do forno, corte um slot na parte inferior de cada cobertura para liberar o vapor e coloque-as em uma cesta de pão. Sirva imediatamente.

como fazer popovers de gruyère no pão popover "class =" lazyload wp-image-39190 "srcset =" https://i2.wp.com/homemadeinterest.com/wp-content/uploads/2019/10/Gruyere-Popovers_updated_2 . jpg 600w, https://i2.wp.com/homemadeinterest.com/wp-content/uploads/2019/10/Gruyere-Popovers_updated_2-300x450.jpg 300w "tamanhos de dados =" (largura máxima: 600px) 100vw, 600px

Dicas para fazer popovers:

  • Use as ferramentas certas. Embora você possa usar uma forma de muffin para fazer popovers, você não terá a mesma forma e a textura pode variar. Eu recomendo comprar uma panela popover. A forma alta e estreita força a popover para cima à medida que o vapor se acumula, dando-lhe a forma clássica, grande, fofa e popover.
  • Bata, bata, bata. Popovers não têm um agente de levedura como fermento em pó. Em vez disso, eles crescem como um suflê, graças ao vapor que se acumula dentro deles enquanto assam. Portanto, a chave para grandes e macios popovers é tornar os ovos bonitos e espumosos, para que você tenha mais ar em sua massa. Bata a mistura muito bem, misturando muito ar antes de adicioná-lo à panela.
  • Pré-aqueça a panela. Despejar a massa em uma frigideira quente ajuda o vapor a se formar imediatamente. Este passo simples pode fazer a diferença para obter popovers realmente altos.
  • Não olhes! Uma vez que seus fritos estiverem no forno, não abra a porta novamente até que o temporizador apague. Resista à tentação de controlá-los abrindo o forno, pois isso pode causar a queda devido à mudança na temperatura do ar.
  • Impede que caiam. Você vai querer servir suas bebidas quentes diretamente do forno. Quando saírem do forno, eles vão querer cair. Para ajudá-los a manter sua forma, você pode cortar uma fenda na parte inferior de cada popover para ajudar a liberar vapor. Isso impedirá que desmoronem no centro.

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Sugiro comê-los assim que saírem do forno, porque é quando eles são os melhores. Faça-os a última coisa que você faz antes que a família esteja pronta para sentar-se para comer, depois tire-os do forno, jogue-os em uma cesta de pão e prepare-se para cavar.

Popovers do Easy Holiday Group "class =" lazyload wp-image-39194 "srcset =" https://gamecookingpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582775104_733_Popovers-de-Gruyere.jpg 600w, https: // i2.wp.com/homemadeinterest.com/wp-content/uploads/2019/10/Gruyere-Popovers_updated_6-300x450.jpg 300w "tamanhos de dados =" (largura máxima: 600px) 100vw, 600px

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Popovers de Gruyère

Estes fácil Popovers de Gruyère São uma receita de pão esponjoso, fácil de cozinhar e brega, com um exterior crocante e suave por dentro. Eles fazem um ótimo complemento para qualquer refeição.

  • 3 xícaras de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal kosher
  • 6 ovos
  • 6 onças de queijo Gruyère, ralado
  • Prepare uma panela de 12 xícaras, colocando ½ colher de chá de manteiga no fundo de cada xícara.

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F com uma panela de 12 xícaras no terço inferior do forno.

  • Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o leite até começar a ver pequenas bolhas nas bordas.

  • Misture a farinha e o sal e passe por uma peneira para torná-la mais fina. Separe.

  • Em uma tigela grande, bata os ovos até obter espuma.

  • Retire o leite do fogo e despeje lentamente na mistura de ovos, mexendo continuamente. Cuidado para não ir rápido e cozinhar os ovos!

  • Depois que o leite e os ovos estiverem combinados, adicione a mistura de farinha, mexendo até que não haja grumos e a mistura ficar lisa.

  • Retire a panela do forno e encha cada 3/4 de xícara de massa.

  • Cubra a massa em cada xícara com 1/2 onça de queijo Gruyère.

  • Coloque a frigideira novamente no forno com uma assadeira por baixo, na prateleira abaixo, para pegar as gotas e asse por 45 minutos. Não abra o forno durante esse período.

  • Quando as coberturas estiverem prontas, remova-as do forno, corte um slot na parte inferior de cada cobertura para liberar o vapor e coloque-as em uma cesta de pão. Sirva imediatamente.

  • Desfrutar!

Porção: 1 cobertura, Calorias: 240kcal, Carboidratos: 26g, Proteína: 12g, Gordura: 8g, Gordura saturada: 4g, Colesterol: 103mg, Sódio: 687mg, Potássio: 155mg, Vitamina A: 350IU, Cálcio: 229mg , Ferro: 1,9 mg

Isenção de responsabilidade nutricional: Não somos nutricionistas certificados. Os dados nutricionais são uma estimativa e são fornecidos como cortesia. Eles são gerados por uma API online que reconhece nomes e quantidades de ingredientes e executa cálculos com base no tamanho da porção. Os resultados podem variar.

Esta receita foi publicada originalmente em 28/10/2016. Foi republicado em 30/10/2019 com fotos atualizadas e uma receita atualizada.

GruyerePopovers