Portão de Queijo e Bacon


Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha com fermento
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 60 g de manteiga picada e fria
  • 1 xícara de leite
  • 3 fatias de bacon em fatias finas, sem casca
  • 1/4 de xícara de cebola tenra e picada
  • 6 tomates cereja esquartejados
  • 1 xícara de queijo ralado saboroso

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 210 ° C. Unte levemente e forre uma forma de 22 cm.

  2. Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga e esfregue a farinha com as pontas dos dedos até que a mistura se assemelhe à farinha de rosca.

  3. Faça um poço no centro, despeje o leite e misture com uma faca de lâmina plana até que a mistura se una. Adicione mais leite, se necessário.

  4. Vire a superfície enfarinhada e amasse até a mistura unir.

  5. Divida em 8 porções e faça uma rodada, corte uma cruz em cima de cada pão e coloque-a em uma panela, espaçando um pouco.

  6. Combine bacon, queijo, cebolinha e tomate. Divida entre pães e asse por 10 minutos.

  7. Reduza o fogo para 180 ° C e asse por mais 20 a 25 minutos.

Equipamento

  • 1 forma redonda de 22 cm

Notas

Você também pode adicionar ervas ou pimentão.

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