Posset de limão com framboesas frescas

Recebi os produtos Driscoll para facilitar minha postagem. São todas as minhas opiniões.

Este posset de limão com framboesas frescas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para o verão! A receita é tão simples e deliciosa! #raspberrydessert

Se já disse uma vez, já o disse centenas de vezes: adoro o clima mais quente e todas as deliciosas frutas e legumes que o acompanham … bem, exceto os feijões! Vocês todos podem ter isso, eu vou levar todo o resto!

Quando eu morava no Centro-Oeste, esperava ansiosamente junho porque sabia que os frutos silvestres estavam se preparando para serem colhidos. Como muitas pessoas, tivemos nossos lugares secretos para encontrar todas as coisas boas! Todos os anos trazíamos baldes e baldes cheios de framboesas vermelhas maduras e amoras para casa!

Morando aqui em Phoenix, não tenho um lugar secreto para colher framboesas … nem acho que framboesas cresçam aqui para ser honesto com você! Pelo menos, não nesta parte do Arizona. Pelo que ouvi, a parte norte do estado é muito diferente e espero vê-lo em breve! No entanto, sei que posso contar com meus amigos no Driscoll's Berries para sempre ter as frutas mais frescas e deliciosas do meu supermercado local.

No outro dia, eu queria uma sobremesa leve e refrescante depois do jantar e me deparei com uma receita de limão Posset … Eu nunca tinha ouvido falar de posset antes, mas parecia uma receita de requeijão cremoso, como um pudim ou pudim. Ler a receita parecia fácil demais, mas adorei a idéia de uma receita agridoce para combinar com minhas framboesas frescas da Driscoll!

Deixe-me dizer-lhe, esta sobremesa não decepcionou! Como eu só tinha limas à mão, foi o que eu usei e parecia bem simples na tigela, então eu adicionei um pouco de raspas de limão verde com framboesas rosa brilhantes. Essa não é a sobremesa mais linda de todas ?! Parece elegante, mas deixe-me garantir que é super fácil. A parte mais difícil é observar a panela para garantir que ela não ferva! Eu não posso esperar para tentar isso com outras combinações de sabor!

Rendimento: 4

Este posset de limão com framboesas frescas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para o verão! A receita é tão simples e deliciosa!

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 8 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite

  • 2/3 xícara de açúcar granulado

  • 5 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

  • Raspas de 1-2 arquivos

  • Framboesas frescas

Instruções

  1. Em uma panela pequena, leve o creme de leite e o açúcar para ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Continue fervendo por 5 minutos – OLHE MAIS PRÓXIMO PARA QUE O CREME NÃO FERVE.
  2. Retire a panela do fogo e adicione o suco de limão. Deixe esfriar por 15 minutos.
  3. Divida a mistura igualmente entre 4 tigelas para servir. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até terminar.
  4. Para servir, decore com raspas de limão e algumas framboesas frescas.

Informação nutricional:

Valor por proporção:

Calorias: 548 Gordura total: 44 g Gordura saturada: 27 g Colesterol: 163 mg Sódio: 46 mg Fibra: 0 g Açúcar: 37 g Proteína: 3 g

receita ligeiramente adaptada de Food 52

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