Pot Pot Batatas-doces instantâneas [VIDEO]

Panela instantânea As batatas doces são tão macias, fofas, cremosas, incrivelmente deliciosas e fáceis de fazer na panela de pressão com as dicas e instruções que você tem aqui.

Gostamos de cozinhar pratos deliciosos e fáceis no Instant Pot. Alguns dos alimentos populares que combinariam com essas batatas-doces seriam costelas IP, frango com gergelim com alho IP e carne enlatada.

Receita instantânea de batata-doce

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Batata-doce instantânea é muito fácil de fazer na panela de pressão. Gosto de adicionar alguns e tê-los para um almoço rápido ou se você cozinhar um pouco de carne no forno, fazer a batata-doce na panela de pressão como acompanhamento é uma decisão perfeita.

A textura é perfeita, fofa e macia. Além disso, leva apenas cerca de 30 minutos, o que é muito conveniente durante a semana. Esta receita é muito versátil e você pode seguir os mesmos passos para fazer purê de comida para bebê. É realmente super conveniente e simples!

Adoro comê-los com um pouco de manteiga, canela e muito açúcar mascavo. Você também deve experimentar essas incríveis purê de batatas IP, que são muito cremosas e macias.

Pot Pot Batatas-doces instantâneas

Como fazer as melhores batatas doces na panela instantânea?

Fazer esta receita é muito fácil. Você só precisará de dois ingredientes: batata doce e água fria. Além disso, recomendamos o uso de um trivet ou rack de vapor.

  • Enxágüe e esfregue: Primeiro, tente obter batatas orgânicas de qualidade. Desta forma, você pode comê-los com a pele, se quiser. Depois, lave-os com água fria e esfregue-os bem. Como eles geralmente têm sujeira, limpe-os bem. Um bom pincel que costumamos usar é esse.
  • Adicione água: Adicione um pouco de água à panela de pressão e adicione o trivet.
  • Cozinhe: Por fim, feche a tampa e cozinhe-os.

É fácil e simples!

Por quanto tempo devo cozinhar batata-doce na panela instantânea?

Você deve cozinhá-los sob alta pressão e o tempo depende do tamanho das batatas. Abaixo estão os tempos de cozimento recomendados de acordo com o tamanho:

  • Tamanho pequeno – 18 minutos
  • Tamanho mediano – 25 minutos (os mais comuns que você encontra no supermercado)
  • Tamanho longo e extra grande – 35 minutos

Variações na cozinha:

Os mesmos passos e métodos de cozimento podem ser aplicados a outros tipos de batatas ao cozinhar sob pressão.

  • Por exemplo, fique à vontade para usar tipos russet comuns. Você pode seguir esta receita sobre como assar batatas Russet, Yukon Gold e Idaho.
  • Além disso, o mesmo princípio se aplicará ao cozinhar batatas vermelhas pequenas e batatas holandesas (douradas / amarelas) dessa maneira. No entanto, observe que o tempo de cozimento será reduzido para aproximadamente 10 minutos mais NPR.
  • Você pode até combinar vários tipos no mesmo pote! Como prefiro doce uma vez e o tipo avermelhado do meu marido, geralmente os cozinhamos juntos. Apenas verifique se eles são bem parecidos em tamanho. Como alternativa, se houver uma grande variação no tamanho, fique à vontade para cortar a maior pela metade uma vez e cozinhe juntos.

Como fazer purê de batata doce?

  • Depois de cozinhá-los na panela de pressão, retire-os da panela e deixe esfriar completamente.
  • Em seguida, retire a pele deles e adicione a carne em uma tigela grande.
  • Por fim, amasse-os com um garfo ou espremedor de batatas, adicione um pouco de manteiga derretida e tempere adequadamente.

Quantas batatas doces você pode adicionar para cozinhar na panela instantânea?

Eu gosto de adicioná-los apenas em uma camada, geralmente prefiro adicionar 4 pequenos ou médios uma vez quando cozinho. Você pode adicionar um pouco mais e empilhá-las, mas certifique-se de que as batatas-doces não permaneçam na água, elas ficam moles e não sobrecarregam a panela. Eu usei um pote instantâneo de 6q para esta receita.

Pot Pot Batatas-doces instantâneas

O que servir com este prato?

Eles são um excelente enfeite, pois são bastante saudáveis ​​e deliciosos. Este seria um enfeite perfeito para o jantar de Ação de Graças. Algumas das nossas maneiras favoritas de servir este prato são:

Ingredientes

da panela de pressão batata-doce Dica:

  • Manteiga, canela e açúcar mascavo: para uma versão doce
  • Feijão refrescado, molho, queijo, coentro e creme de leite
  • Queijo Cheddar, Queijo Creme e Jalapeños
  • Sobras de pimentão e salsa
  • Bacon e creme de leite

O que é uma liberação de pressão natural de 10 minutos?

Uma liberação natural de pressão significa que a pressão é gradualmente liberada. Para uma liberação de pressão natural, clique em Manter quente e aguarde 10 minutos; depois disso, abra a válvula e deixe o excesso de pressão liberar. Outra opção é ligar / desligar a panela de pressão, aguarde 10 minutos e abra a válvula.

Normalmente, uma liberação natural é usada ao cozinhar sopas, carne em uma grande quantidade de molho, macarrão ou aveia cortada em aço. Este método evita que a espuma da placa seja disparada através da válvula, o que pode ocorrer durante uma rápida liberação de pressão.

Dicas de receita

  • Não é necessário fazer furos neles antes de cozinhar. Nós nunca os perfuramos quando cozinhamos sob pressão, e eles saem perfeitamente cozidos.
  • Além disso, se você tiver restos, fique à vontade para guardá-los em um recipiente hermético. Eles duram na geladeira por até 5 dias. Simplesmente reaqueça no microondas antes de servir.
  • Para selecionar as melhores batatas-doces da mercearia local, tente sempre escolher uma empresa uma vez. Além disso, recomendamos pular o tipo de pele bronzeada ou roxa (conhecida como variedades "secas"). Em nossa experiência, o melhor momento que funciona muito bem aqui é o tipo de pele laranja ou vermelho. Sabe-se que essa variedade é úmida, com uma textura macia e cremosa. Ou Garnet ou joia vermelha deve funcionar perfeitamente bem.

Veja o vídeo da receita:

Pot Pot Batatas-doces instantâneas

: Porções: 4 Tempo de preparação: 25 minutos Tempo total: 25 minutos

Ingredientes

  • 2-4 batatas doces inteiras (pequenas ou médias)
  • 1 xícara / 250 ml de água fria

Instruções

  1. Lave e esfregue bem as batatas doces em água fria.

  2. Adicione a água fria à panela instantânea e adicione uma banqueta ou rack de vapor.
  3. Coloque as batatas inteiras na grelha e feche a tampa. Certifique-se de selar a válvula.

  4. Cozinhe sob pressão de acordo com o tamanho:

    Tamanho pequeno: 18 minutos; Tamanho médio: 25 minutos (os mais comuns que você encontra no supermercado); Batata-doce extra grande e longa – 35 minutos

  5. Quando estiverem cozidos e o IP emitir um bipe, execute uma liberação natural de 10 minutos. Abra cuidadosamente a tampa e sirva com os ingredientes desejados.

Calorias 55 Carboidratos: 13 Proteína: 1 1 Gordura: 0 0 Gordura saturada: 0 0 Colesterol: 0 0 Sódio: 36. Potássio: 219 Fibra: 1 1 Açúcar: 2 Vitamina A: 9220 Vitamina C: 1.6 Cálcio: 19 Ferro: 0,4 0,4

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