Pote instantâneo Mel Alho Lombo de porco e batatas

Este lombo e batatas instantâneos de alho com mel e alho é uma refeição fácil, feita com seis ingredientes e apenas 5 minutos de preparação! O molho de mel e alho é perfeitamente doce e salgado.

Não há nada melhor do que uma refeição saudável e familiar, feita com o mínimo esforço, e esta receita para lombo instantâneo, mel, alho, lombo, porco e batatas atinge as notas de sabor certas.

Não deixe que a quantidade generosa de alho necessária na receita o impeça: a adição de mel e vinagre de maçã equilibra o ponche de alho. Você pode até encontrar esse molho fazendo uma aparição regular quando carne de porco ou frango está no menu.

Você precisa de alguma inspiração? Minhas receitas para Peito de frango suculento instantâneo ou Peito de frango lento são combinações naturais para este versátil molho de mel e alho.

A melhor parte desta receita instantânea super simples para lombo de porco com mel, alho e batatas?

É uma refeição de uma panela! As batatas são cozidas ao lado do lombo; portanto, a limpeza é mínima e quem não ama isso?

Procurando idéias de refeições mais fáceis? Confira minha série contínua da Ceia dos Ingredientes para mais receitas e inspiração! Eu compartilho um novo jantar de seis ingredientes toda segunda-feira (como este!) E temos um concurso mensal de presentes e culinária no meu grupo do Facebook.

Se você já é fã do meu Lombinho de Porco Instantâneo com Molho de Ervas com Alho ou Lombinho de Porco com Molho de Cranberry, você definitivamente vai querer experimentar esta receita de lombo de porco incrivelmente saborosa.

Eu amo fazer isso para minha família nas noites movimentadas da semana, também é maravilhoso quando servido com salada verde e arroz selvagem, se você for divertido no fim de semana!

Qual é a diferença entre lombo de porco e lombo de porco?

Quando se trata de lombo e lombo de porco, a única coisa que os une é um nome que soa semelhante e o fato de que eles vêm do mesmo animal.

De maneira abrangente, isso pode ser confuso para os cozinheiros domésticos ao comprar mantimentos. Felizmente, estou aqui para esclarecer as coisas!

O lombo de porco às vezes é rotulado como lombo de porco ou lombo de porco e, ao contrário do nome, é um músculo que fica ao lado da coluna vertebral de um porco. Lombinhos de porco são desossados ​​e pequenos, geralmente pesando entre ¾ e 1 ½ libras.

O lombo de porco é conhecido por sua carne branca magra, textura macia e tempo de cozimento relativamente rápido.

O lombo de porco, também conhecido como lombo de porco assado no centro, é um grande pedaço de carne retirado das costas do animal. Se você já comeu uma costela ou porco assado, ela teria sido cortada de um lombo de porco.

Esta receita foi escrita apenas para lombo de porco.

Devido à semelhança do nome, verifique se você comprou um lombo de porco e não um lombo de porco. Um lombo de porco pode pesar 2 a 5 libras e levará muito mais tempo para cozinhar sob pressão devido ao seu tamanho.

Como cozinhar o lombo de porco na panela instantânea:

Cozinhar lombo de porco na panela instantânea praticamente garante resultados surpreendentes. As dicas a seguir garantirão carne de porco macia e suculenta o tempo todo.

  • Brown o lombo de porco primeiro: Cortar o lombo de porco envolve dourar o lombo usando o refogue função do seu jackpot instantâneo. Esfregue o lombo ao meio com óleo, sal e pimenta antes de adicioná-lo à panela. Deixe bastante espaço para o lombo de porco para obter o melhor resultado; talvez você precise trabalhar em dois lotes se estiver cozinhando mais de um lombo de cada vez.
  • Não cozinhe demais o lombo de porco: Usando o panela de pressão A função do seu pote instantâneo ajudará a impedir que seu lombo de porco seja acidentalmente cozido demais. Em caso de dúvida, use um termômetro de carne – o lombo de porco deve ser cozido a pelo menos 145 ° F.
  • Certifique-se de ter líquido suficiente no seu pote instantâneo: Um pote instantâneo de 6 litros deve ter no mínimo 1 xícara de líquido, enquanto um pote instantâneo de 8 litros deve ter no mínimo 2 xícaras.

Que tipo de batata posso usar nesta receita?

Batatas pequenas desnatadas, batatas bebê e batatas novas (que têm um sabor mais doce) são ótimas batatas para cozinhar em sua panela de pressão. Batatas maiores devem ser cortadas em pedaços menores, mas não muito pequenos! Você ficará surpreso com a rapidez com que eles cozinham na panela instantânea.

A principal preocupação é a uniformidade: batatas de tamanho semelhante cozinham na mesma velocidade, enquanto batatas de tamanho aleatório podem variar em termos de cozimento.

Se você não conseguir batatas instantâneas suficientes, experimente minha receita de batatas instantâneas com alho e ervas.

Como guardar restos de lombo de porco Instant Pot:

Sobras Instantâneas Pote Mel Alho Lombinho de porco e batatas podem ser armazenados por até 3-4 dias na geladeira. Mantenha o lombo restante em um recipiente fechado ou em papel alumínio.

Você pode congelar o filé de porco por até seis meses, enrolando-o firmemente em filme plástico ou papel alumínio. Armazene em um saco de congelador ou em um recipiente fechado com segurança para obter melhores resultados. As batatas não congelam bem e eu não recomendo armazená-las dessa maneira.

Deixe o lombo de porco congelado cozido descongelar na geladeira por pelo menos cinco horas antes de usar.

Como usar o restante do lombo de porco Instant Pot:

Se você tiver restos de lombo de porco com alho e mel, não se preocupe, existem muitas maneiras criativas de reutilizar esta receita versátil!

  • Adicione o lombo de porco em fatias finas aos sanduíches e sanduíches de queijo grelhado (é especialmente saboroso junto com o queijo cheddar defumado).
  • Cubra o lombo de porco e adicione-o a uma salada crocante de maçã, brócolis e nozes com legumes.
  • Faça tacos de lombo de porco! Adicione carne de porco picada ou fatiada para aquecer tacos macios e cubra com todas as suas peças de taco favoritas.
  • Faça uma fritada na geladeira em uma noite movimentada da semana. Refogue os legumes e aqueça o restante lombo de porco com o molho.

Confira mais receitas instantâneas de pote de comida em uma:

  • Almôndegas e macarrão instantâneos suecos
  • Sopa instantânea de milho e batata
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  • Caldo de carne instantânea com mel balsâmico

Pote instantâneo Mel Alho Lombo de porco e batatas

Este lombo de mel com alho instantâneo e batatas de porco é uma refeição fácil, com apenas um minuto, com apenas 5 minutos para ser preparada e concluída em 40 minutos! O molho de mel e alho é perfeitamente doce e salgado.Prato Prato principal Cozinha americana Palavra-chave alho com mel, alho com mel, carne de porco, lombo de porco instantâneo Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 6 minutos Tempo total 40 minutos Porções 4 porções Calorias 405 kcal

Ingredientes

  • 1 lombo de porco cortado (1-1,5 lb)
  • sal e pimenta
  • 1 quilo de creme ou batatas macias (cerca de 15 a 20) grandes ao meio

Molho de mel e alho

  • 2/3 de xícara de mel líquido
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • amido de milho e água, partes iguais * opcional

Instruções

  • Aqueça a panela instantânea (a minha é de 6 litros) em frite e pulverize com spray antiaderente.
  • Corte o lombo de porco ao meio longitudinalmente, esfregue com óleo e tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe em frite até dourar dos dois lados, cerca de 2 minutos de cada lado.
  • Retire a carne de porco da panela instantânea e desligue.
  • Bata o molho: mel, água, molho de soja, alho, vinagre, sal e pimenta. Despeje na panela instantânea e raspe o fundo para remover todos os pedaços de carne de porco.
  • Adicione a carne de porco à panela instantânea com o molho.
  • Regue as batatas com uma pequena quantidade de óleo e tempere com sal e pimenta. Adicione batatas ao pote instantâneo – Você pode colocá-las no trivet ou em uma cesta de vapor se quiser mantê-las separadas da carne de porco, mas isso não é necessário.
  • Recoloque a tampa, gire a válvula para selar e selecione Panela de pressão manual ou de alta pressão e defina o tempo de cozimento para 2 minutos.
  • A panela instantânea levará cerca de 15 minutos para pressionar e iniciar a contagem regressiva. Quando o tempo de cozimento terminar, desligue a panela instantânea e deixe a pressão liberar naturalmente por 12 a 14 minutos.
  • Abra a válvula e remova a tampa. Retire a carne de porco da panela instantânea e corte para servir com batatas e molho.
  • OPCIONAL: Para engrossar o molho, misture partes iguais de amido de milho e água em uma tigela pequena. Adicione ao molho na panela instantânea, vire para refogar e deixe ferver para engrossar. Servir.

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