Prato quente do jantar da igreja


Prato quente do jantar da igreja

Tem sido um grampo por gerações.

Antigamente, parecia haver uma refeição da igreja a cada duas semanas. Cada vez era uma oportunidade de experimentar coisas que outras pessoas tinham regularmente. Naquela época, não havia muito em termos de culinária internacional em refeições compartilhadas, mas de vez em quando surgiam novos ingredientes, geralmente em caçarola ou como sobremesa. O prato quente do jantar da igreja é uma das receitas da época e consertá-lo foi uma maravilha do passado.

A placa quente é uma invenção da década de 1930 e é uma boa maneira de alimentar muitas pessoas com pouco dinheiro. Foi mencionado pela primeira vez em um livro de receitas da Grace Lutheran Ladies Aid em Minnesota em 1930 e essa versão tinha sopa e macarrão de tomate. Mas, aqui está a beleza do prato quente: você pode fazê-lo com o que tiver em mãos.

O segredo para esta receita especial de pratos quentes é uma camada de macarrão crocante de chow mein na parte superior e inferior desta caçarola surpreendentemente boa. No entanto, também vimos pratos quentes feitos com batatas fritas, purê de batatas fritas, croutons e muito mais.

A fórmula básica para qualquer prato quente é que ele precisa ter pelo menos uma proteína, um amido e um vegetal.

No meio, há uma mistura de carne e legumes que acompanha a mãe de todas as bases da caçarola: creme de cogumelos.

Para fazer esta panela, você precisará começar dourando a carne moída em uma frigideira e reservando a carne.

Depois, na mesma panela, refogue os legumes na manteiga e cozinhe com água para criar um bom molho.

Em seguida, a carne, os legumes e o creme de cogumelos são combinados e despejados em uma cama de macarrão crocante.

Depois de assar por 20 minutos, adicione a cobertura de queijo e o restante do macarrão e asse por mais 10 minutos.

E é tudo o que há neste prato nostálgico. Você pode mudar qualquer um dos vegetais, adicionar sua própria mistura de especiarias e usar o que tiver à mão para preparar este delicioso jantar. É o que eles teriam feito nos velhos tempos!

Prato quente do jantar da igreja

serve 8; 20 minutos de preparação, 30 minutos de tempo de cozimento

Ingredientes
  • 1 libra de carne moída
  • 2 xícaras de batatas descascadas em fatias
  • 2 xícaras de aipo, picado
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/4 xícara de pimentão verde picado
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de água
  • 2 latas de 10,75 onças creme de cogumelo condensado, não diluído
  • 1 onça pode me comer macarrão, dividido
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
Preparação
  1. Pré-aqueça o forno a 350. Unte uma assadeira de dois litros.
  2. Brown a carne em uma frigideira grande. Retire da panela e reserve.
  3. Na mesma panela, refogue as batatas e os legumes na manteiga em fogo médio por 5 minutos. Cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
  4. Combine carne, sopa e legumes.
  5. Cubra a panela com metade do macarrão chow mein e cubra com a mistura de carne e vegetais.
  6. Asse por 20 minutos.
  7. Polvilhe o queijo restante e misture macarrão mein sobre a panela e asse descoberto por mais 10-12 minutos.

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