Presunto em espiral Crockpot

CROCKPOT SPIRAL HAM é a mistura perfeita de doce e salgado! Este presunto é tão macio e suculento, pois cozinha na panela e também é muito fácil! Sirva isso no seu próximo jantar de Natal para um tratamento especial.

receita de presunto vitrificado crockpot

Meu marido e eu estamos em lados opostos da cerca quando se trata de carne … eu gosto que tem um lado um pouco doce. Não como açúcar doce, mas apenas uma boa mistura de doce e salgado. Como molho barbecue ou panela de barro, bolinhos de mel, alho, frango ou geléia de uva. Ou um presunto envidraçado!

Meu marido, por outro lado, acha que a carne não deve ter um toque de doçura. Costumo fazer sanduíches de carne de porco e ele come com zero molho barbecue, o que acho errado. 😉

Enfim, costumo me revezar com o presunto. O presunto é envidraçado no Natal, mas não na Páscoa.

Ah, casamento. Quem pensaria que seria cheio de compromissos sobre o presunto?

De qualquer forma, eu e as crianças adoramos esse presunto em espiral com uma simples cobertura de mel e açúcar mascavo. É tão suculento e macio, graças a cozinhar o fogão lento!

Como cozinhar um presunto em espiral na panela elétrica:

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O tamanho do presunto que você compra depende do tamanho do seu fogão lento e do número de pessoas que você está alimentando.

Quase sempre procuro um tamanho maior do que preciso, porque adoramos as sobras.

presunto em panela elétrica com forro

Eu uso forros de panela elétrica para facilitar a limpeza aqui. Haverá mel / açúcar em sua panela lenta por algumas horas e isso pode causar sujeira pegajosa; portanto, é recomendável usar o revestimento aqui.

Forre o fogão lento, coloque o presunto em espiral dentro e coloque a panela em fogo baixo.

Adicione a manteiga, o mel e o açúcar mascavo a um molho pequeno em fogo baixo e derreta.

Uma vez que a cobertura doce esteja combinada, pincele-a generosamente por cima do presunto.

presunto vitrificado

Eu gosto de escovar o presunto com o esmalte a cada 30-45 minutos, mas isso dependerá totalmente da quantidade de sabor que você deseja. Se você passar mais tempo no meio, certamente não vai estragar o seu presunto.

O presunto de açúcar mascavo da panela elétrica deve ser maravilhosamente aquecido e envidraçado em cerca de 5 horas para obter um presunto de 8 a 10 libras. Demora um pouco mais do que o esperado, pois abrir a tampa para cobrir o presunto libera uma boa quantidade de calor a cada vez. O seu presunto pode cozinhar mais rápido se você for coberto com menos frequência.

Teste a temperatura interna com um termômetro de leitura instantânea. Seu presunto totalmente cozido deve ser aquecido a 140 graus antes de servir.

Presunto Desossado ou Desossado:

presunto espiral esmaltado em panela elétrica

Você pode usar um presunto fatiado sem ossos ou um presunto fatiado sem ossos em espiral. Funciona bem, dependerá apenas de sua preferência pessoal.

A chave é garantir que ela caiba na sua panela de barro. Para o meu fogão de 6 litros, tento manter cerca de 10 a 30 quilos de presunto.

Se você levar seu presunto para casa e achar que é muito grande para cobrir a panela lenta, use apenas papel alumínio para cobrir bem.

A panela é mágica quando se trata de tornar o presunto agradável e macio, então acho que você vai gostar de desossar ou desossar.

O que servir com presunto de açúcar mascavo crockpot:

O presunto é fácil o suficiente para jantar em qualquer semana do ano, mas, por alguma razão, tendemos a guardá-lo para jantares festivos. Alguns de nossos pratos favoritos para férias incluem couve de Bruxelas com bacon, caçarola de queijo hashbrown, caçarola de queijo com brócolis e salada cremosa de pepino. Gratinado de milho e salada de maçã Snickers são duas receitas que fazemos para quase todas as férias.

Bolo de xadrez é sempre um sucesso para a sobremesa.

presunto crockpot vitrificado com açúcar mascavo

Presunto em espiral Crockpot

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 5 horas Tempo total 5 horas 10 minutos Parcelas: 12 porções Prato: Prato principal Cozinha: Americana Calorias: 719 kcal

Este presunto cortado em espiral é tão fácil de fazer na panela e sai tão suculento! Banhámo-lo com uma mistura de mel, manteiga e açúcar mascavo para ampliar o sabor doce e salgado que eu amo.

Ingredientes

  • Presunto desossado inteiro em fatias de 5 a 8 libras em espiral, veja a nota
  • 3/4 xícara de mel
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Instruções

  1. Forre um fogão lento de 6 a 8 litros com um fogão lento.

  2. Coloque o presunto na panela forrada e leve ao fogo baixo.

  3. Adicione o mel, a manteiga e o açúcar mascavo a uma panela pequena em fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até derreter e misturar.

  4. Escovar livremente o esmalte sobre o presunto.

  5. Tampe e cozinhe por 5 horas, escovando com glacê a cada 30 – 45 minutos. Você não pode usar todo o esmalte.

  6. O presunto deve atingir uma temperatura interna de 140 graus antes de servir. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do seu presunto e do fogão lento, mas deve estar próximo da marca das 5 horas.

Notas da receita

Você pode usar presunto desossado ou desossado, mas verifique se ele se encaixa no seu fogão lento. Se for muito grande para fechar a tampa, você pode cobrir bem a panela com papel alumínio.

CrockpotSpiral