Pudim de arroz cozido

Ingredientes

  • 1/2 xícara de arroz arborio
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal Lurpak *
  • 1 colher de sopa de noz-moscada

Método

  1. Aqueça o forno a 150 ° C.

  2. Espalhe o arroz sobre a base de uma assadeira e adicione ½ xícara de água.

  3. Coloque no forno até a água ser absorvida.

  4. Adicione o leite e o açúcar.

  5. Asse por cerca de 40 minutos até engrossar e ficar cremoso, adicionando mais leite, se necessário.

  6. Adicione a manteiga e polvilhe noz-moscada por cima do arroz.

  7. Volte ao forno por mais 10 minutos.

Equipamento

  • 1 assadeira

Notas

Esta é uma boa sobremesa para cozinhar na prateleira inferior do forno, enquanto outra coisa, como um assado, está cozinhando no meio.

Esta receita foi fotografada por Greer Worsley para obter as melhores receitas da Austrália.

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