Pudim de Chia vegano com caqui {sem glúten}

Este pudim vegano de caqui Chia é um café da manhã rápido e fácil no final do outono / início do inverno, com sementes de chia, leite à base de plantas e purê de caqui.

Alguém já está no clima de Natal? Este ano fomos atingidos bem cedo com a necessidade de decorar, comprar cartões de felicitações e assar muitos lotes de nossa granola de gengibre e avelã.

Enquanto escrevo isso, é sábado à noite, estou sentado no sofá no escuro, iluminado apenas pela árvore de Natal e uma coleção de músicas de Natal do YouTube de 4 horas na TV (o Natal Branco está sendo exibido). Meus pés doem, estou cansado de FA, mas a casa cheira incrível.

Estamos finalizando nossos projetos mais recentes para nossos clientes e esperamos uma pausa de 14 dias durante as férias. Espero ter tempo para sair, ver um ou dois mercados de Natal e fazer todos os projetos para os quais não temos mais tempo.

No entanto, ainda não é hora de uma recapitulação do final do ano, então eu a guardo para outra hora.

Em vez disso, estou compartilhando com você a receita deste incrível pudim de caqui vegano com caqui.

Pode não ser uma receita muito natalícia, mas os caquis são muito sazonais (e nós os amamos!).

Algum outro amante de caqui aqui?

Este pudim de caqui vegano Chia combina muito rapidamente com ingredientes mínimos, mas parece fabuloso!

Apenas 4 ingredientes básicos e seu café da manhã / sobremesa são servidos. Apenas sementes de chia, leite à base de plantas, extrato de baunilha (e você pode até pular isso!) E caquis suaves.

Este pudim de chia não possui adição de açúcar e a doçura provém inteiramente da fruta. Também é vegano, sem glúten, saudável e delicioso!

Pudim de caqui vegano de Chia

Desempenho: 2 Tempo de preparação: 15 minutos Tempo total: 15 minutos

Este pudim de caqui vegano Chia é um café da manhã rápido e fácil com sementes de chia, leite à base de plantas e purê de caqui. Vegetariano e sem glúten!

Ingredientes

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 xícara de leite à base de plantas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 caquis suaves

Para o topo:

  • 1 colher de chá de granola
  • 1 colher de chá de flocos de coco torrado
  • 1 colher de chá de sementes de romã

Opcional:

  • 1 cookie oreo

Instruções

  1. Em uma jarra, misture as sementes de chia, o leite à base de plantas e o extrato de baunilha. Mexa bem para combinar, feche o frasco com uma tampa e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
  2. Quando o pudim de chia engrossar, remova-o da geladeira e comece a montar o pudim.
  3. Metade dos caquis e retire a carne macia em uma tigela estreita e alta. Puxe a pele para o lado. Usando um liquidificador de imersão, misture a carne de caqui até ficar lisa e arejada.
  4. Em 2 potes menores, coloque uma colher de sopa de granola de sua escolha no fundo, adicione 2 colheres de sopa de pudim de chia e 1 colher de sopa de purê de caqui. Siga com mais 2 colheres de sopa de pudim de chia e 2 colheres de sopa de purê de caqui.
  5. Cubra o pudim de chia com uma pitada de granola, flocos de coco torrado e sementes de romã.
  6. Opcionalmente, adicione também um pequeno biscoito oreo (observe que isso torna o pudim sem glúten).

Notas

Escolha granola sem glúten e biscoitos oreo simulados para manter esta receita sem glúten.

Informação nutricional:

Rendimento: 2 Tamanho da porção: 1 Calorias: 311 Gordura total: 10 g Gordura saturada: 3 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 6 g Colesterol: 10 mg Sódio: 95 mg Carboidratos: 50 g Fibra: 13 g Açúcar: 24 g Proteína: 9 g Encontre mais receitas de pudim de chia aqui>

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