Pudim de hortelã-pimenta biscoitos de chocolate [Video]

Os biscoitos de pudim de menta e menta com gotas de chocolate são pegajosos, saborosos e divertidos, esta sobremesa colorida é perfeita para férias e reuniões de família! Assista ao tutorial em vídeo da receita abaixo e veja como é fácil e divertido de fazer!

É ótimo para a celebração do dia de São Patrício com sua cor verde. Mas os sabores são universais, e a combinação de chocolate e menta me lembra até o Natal! Confira minhas outras receitas com esta combinação mágica de trufas, bolos, bolos e caramelos!

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Pudim de Menta com Bolacha de Chocolate

Biscoitos de menta com pedaços de chocolate são fáceis de fazer com apenas alguns ingredientes, mas o resultado é fenomenal. Até o aroma de assar biscoitos é tão tentador! Eles são refrescantes, não excessivamente doces, festivos e interessantes. A sobremesa perfeita de Natal!

O sabor é incomum que os adultos que não gostam de doces irão apreciá-lo, e é legal o suficiente para que as crianças também gostem. Eles são macios e chewy, perfeitos!

E essa receita é fácil, ela usa alguns ingredientes e o cozimento real leva apenas 10 minutos. Agora isso é rápido! Em questão de minutos, você terá biscoitos festivos em seu balcão que poderão ser compartilhados com familiares e amigos.

Dê-os de presente ou deixe-os para o Papai Noel, tenho certeza que ele vai babar sobre aquelas lascas de chocolate derretidas na massa em borracha.

Transforme seu sabor favorito de sorvete em biscoitos com esta receita fácil! Yum!

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Como fazer biscoitos de menta com gotas de chocolate:

  • Prepare a massa: Bata a gordura e o açúcar e adicione a mistura de ovo, iogurte e pudim. Em uma tigela separada, misture a farinha e os outros ingredientes secos. Em seguida, dobre essa mistura na mistura previamente preparada. Adicione o extrato de hortelã e a coloração.
  • Adicione o chocolate: Dobre as gotas de chocolate.
  • Assar: Retire a massa e coloque-a em uma assadeira. Verifique se há espaço em torno de cada colher de sopa. Asse por 10 minutos a 375 graus Fahrenheit.
  • Frio: Deixe os biscoitos esfriarem na grelha e sirva.

Variações de receita:

Aqui estão algumas sugestões que você pode tentar alterar nesta receita:

  • Deixe ir de cor: Você pode pular o corante alimentar e deixar os sabores irradiarem.
  • Faça chocolate: Adicione mais chips, misture branco e escuro, ou você pode adicionar Oreos esmagados.
  • Trocar com brownie mix: Para obter um resultado mais achocolatado, use uma mistura de brownie em vez da mistura de pudim. Siga as instruções na embalagem.
  • Mais cobertura: Adicione mais ingredientes, como nozes picadas e marshmallows, para torná-los mais festivos e obter mais textura.
  • Converter em moedores: Divida a massa em duas. Ao meio, adicione o extrato de hortelã e dobre nos pedaços de pão dos Andes. Adicione o chocolate derretido na outra metade. Achate cada metade e coloque uma camada sobre a outra. Então role. Corte em pedaços que cozerão e se surpreenderão com a seção transversal do carretel. O design o torna mais interessante.

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Você pode fazer biscoitos de menta com gotas de chocolate com antecedência?

Sim Faça a massa e congele até o ponto em que irá assá-las. Congele por 3 meses.

Simplesmente descongele o suficiente para remover as peças, sem a necessidade de descongelar completamente. Em seguida, asse como de costume.

Se você quiser servi-los dentro de 5 dias, não há problema em manter a massa na geladeira.

Como armazenar biscoitos de menta com gotas de chocolate:

Armazene os cookies em recipientes herméticos à temperatura ambiente. Eles vão ficar bem por uma semana.

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Dicas de receita:

  • Não misture demais a massa ao combinar misturas de farinha e pudim. Basta que ambos se juntem.
  • Você pode congelar os bolinhos por cerca de uma hora antes de assar. Isso se você quiser biscoitos mais grossos.
  • Se desejar, você pode reduzir o sabor da menta.

Pudim de hortelã-pimenta biscoitos de chocolate

: Porções: 12 biscoitos Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos Tempo total: 1 hora

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal (amolecida em temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 3,4 caixa de mistura instantânea pudim de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de extrato de hortelã
  • 3 gotas de corante alimentar em gel de menta verde (opcional)
  • 1 1/2 xícaras de pepitas de chocolate

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  2. Cubra uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
  3. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, misture o açúcar e a manteiga. Adicione o ovo, iogurte e pudim e misture até misturar.
  4. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio e bata.
  5. Incorpore a mistura de farinha à mistura de pudim e misture até ficar bem misturada, mas NÃO misture demais.
  6. Adicione extrato de hortelã e corante alimentar para obter a cor desejada.
  7. Dobre em pedaços de chocolate.
  8. Use uma colher de sopa de biscoitos de duas colheres para deixar cair a mistura na assadeira preparada. Deixe cerca de 10 cm de espaço entre cada cookie.
  9. Asse por 9-10 minutos, até dourar levemente nas bordas.
  10. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por 10 minutos; depois disso, transfira para a gradinha para esfriar completamente.

Calorias 238 Carboidratos: 38. Proteína: 5 5 Gordura: 10 Gordura saturada: 6 6 Colesterol: 34 Sódio: 175 Potássio: 231 Fibra: 5 5 Açúcar: 17 Vitamina A: 297 Cálcio: 53 Ferro: 3

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