Pudim de pão de abóbora

Uma receita fácil de pudim de pão feita com purê de abóbora, pão de chalá e alguns outros ingredientes simples. Este pudim de pão de abóbora é fácil de fazer e um favorito da família!

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Uma das receitas mais populares do meu site é o pudim de pão da avó do meu marido. Tive tantas pessoas fazendo a receita e elas me disseram o quanto o pudim de pão os lembra que sua mãe ou avó costumavam fazer o tempo todo. Eu não posso nem começar a dizer o quão maravilhosa é a audição!

Agora que é oficialmente outono, ele queria criar uma versão de abóbora de sua receita de pudim de pão. Meu marido e eu adoramos como essa versão acabou, então tive que compartilhar a receita com você. Tem redemoinhos de abóbora por todo o lado que têm gosto de torta de abóbora.

Este pudim de pão de abóbora também é incrivelmente fácil de fazer. Coloque um pouco de pão em uma assadeira, misture alguns ingredientes simples, despeje-os por cima e asse-os. Estou realmente pensando em fazer isso no Dia de Ação de Graças este ano com uma torta de abóbora tradicional!

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Para fazer este pudim de pão de abóbora, você começará com um pouco de pão. Prefiro usar pão chalá ao fazer pudim de pão, mas qualquer tipo de pão funcionará nesta receita. Algumas outras opções que funcionam bem são pão francês ou brioche.

Certifique-se de usar o pão do dia ao fazer esta receita. Se você tiver pão fresco, pode secá-lo a 350 ° F por cerca de 10 minutos. Qualquer uma das opções funciona bem, apenas certifique-se de fazer uma ou outra.

Em seguida, cube o pão ou corte-o em pedaços e espalhe-o em uma assadeira. Eu uso uma faca de pão para tentar cortar o pão, mas não precisa ser absolutamente perfeito.

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Em seguida, misture os ingredientes úmidos, um pouco de leite integral, purê de abóbora, açúcar, ovos, extrato de baunilha e especiarias. Normalmente, eu só fico com o açúcar granulado no pudim de pão, mas optei por usar um pouco de açúcar mascavo nesta versão porque combina bem com a abóbora.

Quanto aos temperos, você pode ajustar e adicionar mais ou menos, se quiser. Eu usei este tempero de torta de abóbora neste pudim de pão de abóbora. Se você não tem nenhum tempero de torta de abóbora, aqui está uma receita caseira. Eu também adicionei um pouco de canela e noz-moscada para realmente melhorar as especiarias neste prato.

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Depois de misturados os ingredientes úmidos, despeje-os no pão da assadeira, certificando-se de que todo o pão esteja coberto com a mistura. Se você não cobrir todo o pão com a mistura, pressione-o suavemente no prato para garantir que esteja coberto.

Em seguida, deixe-o no balcão por cerca de 10 a 15 minutos para que o pão possa absorver parte da mistura.

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Quando o tempo acabar, coloque-o no forno e deixe cozinhar até que o centro do pudim esteja pronto. Em outras palavras, o centro deve ser firme.

Quando terminar de assar, deixe esfriar um pouco em uma gradinha. Você pode saborear este pão de pudim ou servi-lo com uma grande colher de sorvete e um pouco de molho de caramelo caseiro (o meu favorito!).

Este pudim de pão de abóbora é feito com purê de abóbora, pão de chalá e outros ingredientes simples. A sobremesa fácil perfeita para o outono!

Dicas de cozimento para pudim de pão de abóbora

  • Certifique-se de usar o purê de abóbora e não o recheio de torta de abóbora nesta receita. O recheio da torta de abóbora já está adoçado e acrescentou especiarias.
  • Deixe o pudim de pão sobre o balcão por cerca de 10 a 15 minutos antes de assar. Isso permitirá que o pão absorva parte da mistura de abóbora.

Pudim de pão de abóbora

Uma receita fácil de pudim de pão feita com purê de abóbora, pão de chalá e alguns outros ingredientes simples. Este pudim de pão de abóbora é fácil de fazer e um favorito da família!

  • 1 pão de chalá de 20 onças por dia (cortado em pedaços de 2,5 cm)
  • 3 xícaras (720 ml) de leite integral
  • 1 (15 onças) de purê de abóbora
  • 2/3 de xícara (135 gramas) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar granulado
  • 4 ovos grandes (levemente batidos)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
  1. Pulverize a assadeira 9 × 13 com spray antiaderente. Coloque o pão de chalá em cubos na assadeira preparada e espalhe-o em uma camada uniforme. Separe.

  2. Em uma tigela grande, misture o leite, o purê de abóbora, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, os ovos, a baunilha, o tempero da torta de abóbora, a canela e a noz-moscada até ficar completamente combinado. Despeje a mistura uniformemente sobre o pão na assadeira preparada, certificando-se de que todo o pão esteja coberto. Deixe repousar e absorva a mistura por cerca de 15 minutos.

  3. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Após 15 minutos, coloque o pudim de pão no forno e asse a 350 ° F por 45-55 minutos ou até que o centro esteja pronto.

  4. Retire do forno e transfira para a gradinha para esfriar um pouco antes de servir.

Se você tiver um pão de chalá fresco, pode fazê-lo em pedaços de 2,5 cm, coloque-os em uma assadeira e asse a 100 ° C por 8 a 10 minutos, mexendo sempre, até o pão secar.

Guarde o pudim de pão em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Aqueça porções individuais no micro-ondas por 20 a 30 segundos.

O post do pudim de pão de abóbora apareceu pela primeira vez no Live Well Bake Frequently.

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