Pudim fácil de manteiga de banana e chocolate


Ingredientes

  • 250 g de brioche fatiado
  • 40 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 50 g de chocolate amargo derretido
  • 1 banana madura, cortada
  • 3/4 de xícara de creme de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro * para guarnecer * opcional

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 160C ou 140C forçado pelo ventilador. Unte uma assadeira grande e resistente ao forno (base de 21cm x 15cm com capacidade para 3,5 xícaras) com um pouco de manteiga

  2. Corte as fatias de brioche ao meio. Manteiga as fatias. Disponha as fatias em um prato preparado.

  3. Disponha a banana e o chocolate entre as fatias de brioche.

  4. Bata o creme e o leite em uma jarra. Despeje sobre o brioche.

  5. Coloque a assadeira em uma assadeira maior. Despeje água fervente suficiente para atingir metade dos lados de uma assadeira menor. Asse por 1 hora ou até terminar.

  6. Remova delicadamente o pudim do banho-maria. Fique em pé pelo menos 15 minutos antes de servir. Sirva quente ou em temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Equipamento

  • 1 assadeira

Notas

Você pode comprar brioche simples em Coles e outros supermercados e padarias.

O tempo de cozimento inclui o tempo de descanso.

Esta receita foi criada por Lucy Nunes para as melhores receitas.

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Pudim de Banana com Manteiga Fácil de Chocolate